有機野菜をどこでも、だれでも手に入るものへ。 キッチンガーデンは 「すべての人が安心して食事ができる」お手伝いができればと考えています。
キッチンガーデンのキュウリの紹介をします。

キッチンガーデンのキュウリは、
自根(じこん)のキュウリです。

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写真1 有機自根キュウリ

現在、販売されているキュウリのほとんどは、
カボチャの台木に接ぎ木された
キュウリの苗を基に栽培されたものになっています。
根の部分はカボチャとなっています。

カボチャの台木にすることで、病気、特にウドンコ病に強くなります。

しかし、キッチンガーデンは種からキュウリを育て、
自根のまま栽培、収穫しています。

自根キュウリが持つ
 - みずみずしさと薄い皮の食感。
 - きゅうり本来の香り。
が楽しめます。


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写真2 キュウリの花

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写真3 キュウリの圃場

以上

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