雛祭りの頃。

昨日とはうって変わって、朝からずっと雨模様。
この雨で、少しは雪の塊も小さくなってくれればいいのですが。。。

ホームぺージの方で、今月の献立の一部を公開しております。
実際には、献立自体　替わっていたのですが　ホームページの更新がおいつかなくて。。。

三月三日すぎには、一部変更もございます。
仕入れの都合上、内容が変わる事もございますので　ご了承下さいませ。

臨時休業のお知らせ。

臨時休業のお知らせです。
２６日(日）より３月２日（金）まで誠に勝手ではございますが、お休みとさせていただきます。

画像は、先日降った雪で白く花を咲かせたような、庭の枝垂れ桜

はっぴーばーすでー。

少しは寒波も、おさまったか。。。
外の日差しは、かなり暖かく　こうやって少しずつ本当の春になつていくんだと　思いました。

富山からのお客様があり、雪はどうですか？とお尋ねすると　わたしらとこ、この三倍は積もっとるよ。　　！！！。

この位の雪で騒いでいたら、笑われますね。。。　ハイ（笑）。
おそれいりました。。。

ハッピーバースデーのお客様もございました、デザートはもちろん　メッセージ、キャンドル付きのバージョンです。
なにも知らされていなかった、ご本人は　びっくり、大変喜んでいただきました。

小河豚空揚げ。

昨日は、晴れ間もあり　日の照っている所は、あったかい感じがしておりましたが　今日は一転、冷え込み　雪も降っている状態であります。

庭の丸坊主のしだれ桜に、ほど良く積もり　白い花を付けたような。。。
それはそれで綺麗と言えば、綺麗なんですけど　雪はあんまり歓迎できませんね。

今月の揚げ物です。

小河豚の空揚げです。
しろさばふぐの小さいサイズですね、骨から身離れがよく召し上がりやすいですよ、熱燗がすすみます。。。

お雛様。

きょうは、バレンタインデー。。。
行事のなかでも　そんなに日本料理には表しにくいテーマではあります。
本日に限り、デザートをアイスクリームに替え　チョコレートソースを敷きつめ　フルーツをあしらいます。

お雛様を、ホールに飾りました。
おそらく　五　六十年位前のお人形だと思いますが　ひんのいいお顔のお雛様です。
店の飾りは、お客様に見ていただこうと　いち早く飾るのですが。。。
自宅のお雛様はと言うと。。。　　子供が大きくなってから。。。　　何年も。。。
そんな方もいるんじゃないですか（笑）。

もう少し暖かくなったら　自宅のお雛様も久しぶりに出そうかな。。。