西斗月庵（せいとげつあん）＠洒落たバーレストランで牛すき鍋 

大阪府大阪市北区堂島１-３船大工全日空まえ交差点から四ツ橋筋へ１５メートル北側西辻ビル１Ｆ。

　夏の疲れかなぁ。年なのかなぁ。
１０日前くらいから、いつもお腹がはったような空腹感こない。胃薬をのみだした。。。。。
それでも無理をして食べ歩いていたら、３，４日前からは激痛が走り出す。
実は金曜日の夜からは、まともに食事が出来なくなってしまっている。
楽しみが奪われたらどうする？。
でも近々こうなりそうな気が少ししていたから、在庫にしているレビューはあるのでブログは何日か生き延びることはできるけど。。。。。。
明日の月曜日、『キャトルラパン』の予約はしているけどどうもいけそうにないね。
悔しいけど今週はおとなしくしとかないといけないだろうね。

と、いうことでこの店は９月２２日訪問のレビューです。
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　西辻ビルのみなみに行こうと思ったら2件手前に新しい店が出来ていた。
　「牛すき鍋＆かすうどん」のちょうちん。看板は「もつ鍋＆かすうどん」。

もつ鍋＝牛すき鍋？　はずかしながら、もつ鍋は食したことがあるものの、牛すき鍋という鍋を人生で食したことがなかったので定義がわからない。
インターネットで調べてみると、出てきたのは吉野屋の牛すき鍋。そやねぇ、すき焼き風鍋やね。それなら解ります。

　でもここの「すき」は「かにすき」、「うおすき」の「すき」で、薄口醤油だしを鍋にたっぷり入れた、牛のばら肉ともつのすき鍋なのです。言い換えればもつ鍋にだし汁がいっぱいのものだ。

　しかしこれがまた旨い。鍋に浮いたあぶら、これはラーメンによく使う背脂かなと思いきや、あぶらかすをみじん切りにしたものらしい。そのあぶらと薄口醤油のだしがなかなかのハーモニー。そして牛肉がまるでお好み焼きに使う豚バラに近い脂の多さ。でも鍋に入れるとその脂は肉の柔らか味をだす助役になり、小生は大好きだわ。

サイドにコチジャンと韓国一味が混ざった調味料を用意してくれ、好みで入れてくださいといわれたが、出汁に脂のあまみが混ざり十分旨みが出ているのでよけいなものは入れないほうが美味しい。





　そして良いのが店の雰囲気！まるでバーレストラン。黒を基調にして、むき出しのセメントブロックと間接照明。絶対に鍋とうどんの店には見えない。　もし、鍋屋をやめても明日からバーが出来る雰囲気。

西辻ビルの路地一階になんとお洒落で美味しい店が出来てしまったね。

鍋セット3、300円、かすうどん1,100円（うどんは高くない？）


雰囲気　　：☆☆☆☆
料理　　　：☆☆☆☆
予　算　　：４，０００円／人位〜
総　合　　：☆☆☆☆　

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