大阪府大阪市北区曽根崎新地１-６-２４。
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食べ歩きBlogランキング
荻窪に住んでいたころは『春木屋』というカツオダシのラーメンのフアンでした。
あれを魚系というのかは知りません。
でも美味しかったです。
いまでも中央線に乗るとつい寄り道することもあります。
大阪にも魚系のお店に行くこともあります。
さらっと食べて、さして感動もなくお店をでることが多いと思います。
その後ネットで見ると大評判のお店だったりします。
ラーメンって深いんだと思います。
朱月、あかつきと読みます。
北新地に出来た新しいラーメン屋さんです。
この地域でラーメン屋の新店はひさしぶり？というか珍しいです。
ラ−メンを語ることはできない小生です。
でも潜入してみます？。
ラーメンの種類は４つあります。
【すまし】900円。
透明の出汁ですが、魚の香りはいっぱいです。
というか強烈です。
飲みの仕上げには少しキツイ香りです？
でも常連さんも次々入ってこられます。
サラリーマンの方が一人でというのが多そうです。
仕事帰りのラーメンという感じをうけます。
疲れた体にはよさそうです＾＾。
麺はこんな感じです。
すこし柔らかめかもしれません。
梅干は無料です。
アッサリした風味に代わります。
両方の味を味わえるのでよいですね。
【つけ麺】900円。
タレは写真の撮り忘れです。
胡麻ダレでこれも強烈な魚の香りです。
多分服にも匂いは移ったと思います。
麺はヒラウチ麺です。
これもコシを求めてはいけない麺だと思います。
最後のほうは麺が絡んで玉のようになるのは普通です？
天五の有名な魚系のラーメンもやはり魚の香りがいっぱいします。
でもそれ以上に強烈な香りです。
専門家やラーメン大好きな方の評価が聞きたくなるラーメンです。
香りのインパクトはどこにも負けないでしょうね。＾＾
レストラン飲食店ランキング。
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この間食べました お客さんは私一人でしたが、
確かに匂いのインパクトが有りました。
作る人お店の内装から，受ける印象が意気込みをあまり感じませんでした。