大阪のほんま

北新地・福島・肥後橋、そして高槻,最近は地方巡業を中心に食べ歩きレポートをしています。食べて飲んで投稿してリフレッシュ!。自分の足と目と耳と鼻で探索するのが食の醍醐味というのが自論です。

 ├各国料理

スイス アルピナ@信楽発関西希少のスイス料理。

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滋賀県甲賀市信楽町下朝宮574
0748-84-0127

消費税が8%になった実感。
買いだめしていたタバコが切れます。
コンビニにて1カートンを注文します。
200円上がっていました。
それよりもガソリンかな。
環境税も加算されて5円アップです。
160円のスタンドも見受けられます。
小生にはこのダブルパンチきついかもしれません。

アクセルを控えめに燃費走行で信楽に向かいましょ。
307号線を信楽方面に向かいます。
山間の人気のない場所にワーゲンを鉢にしたモニュメント?
スイス風の山小屋があります。

スイスを前面に出しているお店といえば。
あとは神戸北野町にたしかありました。
ではチーズフォンデュをいただきます。

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店内も赤のチェックと白の十字。
スイスの雰囲気たっぷりです。


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ビールを飲みましょう。
ドイツビールが主体(もちろん日本製もあります)と見受けます。
DABオリジナルをいただきます。
少し酸っぱいような爽快なホップアロマがよく感じられます。

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5種類ほどあるチーズフォンデュのメニュー。
その中からアルピナオリジナルのものをお願いします。
ハーブの香りがするフォンデュです。

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2000円前後が主体のフォンデュメニュです。
すべてにバケットはもれなくついてきます。

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ジャガイモなどの茹で野菜もインクルードです。

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肉系はセットではありません。
自家製のハーブ風味のソーセージを注文しました!

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美味しいですね〜^^
チーズがなくなり底のオコゲまでかすりとっていただきます。

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食事が済んだころ、オーナーさんのライブが始まりました。
ストリートオルガンです。
ボックスの横のレバーをぐるぐる回して奏でてくれます。
雰囲気出ますね^^

大阪、大川の桜はもう散り始めています。
信楽の「畑のしだれ桜」はこれからが見ごろです。
花見の帰りにチーズフォンデュええと思います。

茶畑に囲まれた小高い丘の上にある、樹齢400年を数えるエドヒガンザクラの銘木。
 甲賀市指定の天然記念物となっています。
ゆく春を惜しむかのように咲き誇る花は人々の心を惹き付けてやみません。




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theodore moniodis

カリフォルニアテーブル@鳴門のハイクオリティなレストランです。

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徳島県鳴門市瀬戸町大島田字中山1-1
TEL:088-688-0212

最近フォトショップをアップグレードしました^^。
いまさら。
55歳になってWebデザインでもしようかなと思ったりしています。
簡単なhp、ショッピングモール、Webポスターくらいなら。
需要があるなら供給いたしますw。

しかし機能が多すぎて、大暴れします。


またまた、鳴門に出向きます。
好きなんでしょうね鳴門。
魚もうどんも美味しいですから。

今回は、鳴門パークヒルズ内の「ホテルカリフォルニア」?
間違いです。
ホテル「RIDGE」に併設されている「カリフォルニアテーブル」です。
とんねるずの番組でわざわざ食べに行く麺類の企画でも紹介されていました。
パスタが絶品だそうです。

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広い敷地の中に黒塗りのウッディな平屋の建物を見つけます。
窓が広くてお洒落な建物です。

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中に入るとカウンターや壁がカリフォルニアワィン「RIDGE」の木箱で装飾されています。
そういえば敷地内のホテルの名前は「RIDGE」でした。
関係があるのかなぁ、このワインにこだわりがあるのか。
そこまでは取材できませぬ^^。
ただ、一泊6万円くらいと聞きました。

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案内されたのはテラス席です。
なるほどお洒落です。
小生好みです。
屋内の席もリストランテ風で洗練された雰囲気です。
やはりテラス席がお勧めだそうでう。

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鳴門大橋の次に淡路島に繋がる橋が見えます。
鳴門海峡を眺めながらランチとは贅沢なことです。

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ビシソワーズはライムを搾っていただきます。
初めての経験です。
ライムを搾ると味が締まっていいかもしれません。

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自家製のバケットは2種類あります。
鳴門の山奥でいただいているとは思えません。

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もちろん鳴門の天然鯛のカルパッチョでしょ。
実は産地まで聞いていません。
でも違いない!
新鮮でしたから。

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メインは地元あわおどりと合鴨のソティ。
バジルとバルサミコのソースです。

しかしパスタは出てきません。
アラカルトのメニューにもありません。
ディナーのコース料理にだけ出されるようです。
ここのパスタを食べるにはけっこうなハードルがあるようです。

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コーヒーを飲みがら、デザート3種盛り。
そして満足したおなかをさすりながら景色を堪能します。

大阪から鳴門にドライブをしてランチする。
ナイスなデートコースですね。
今なら大潮が午前中なので、ランチ前に鳴門の遊覧船というのもいいかも。



スキンケアのポスター作りました^^

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アッラパーチェ(Alla Pace)@ギリシャ料理とワイン発祥のキプロスワイン。

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大阪府大阪市福島区福島3-8-9。
tel:06-6453-1153

眠れない週初の夜。

だったでしょう?(小生は熟睡してしまったw)
参議院選挙の開票です。
民主党の惨敗です。
そしてドルの値が上がります。
そして日経平均が上がるのです。
結果オーライだと思います。

ワールドカップはスペインが優勝します。
優勝したスペインに惜敗したオランダを見ます。
そのオランダを苦しめた日本を感じます。
日本もたいしたものだと感慨します。


参議院の政局とワールドカップが表紙です。
デイリーな小生はそんな裏側でタイガースの躍進に踊ります。
ブラゼルがホームランキングになり、
マートンが首位打者!!
打点王は新井選手!!!。
守って勝つ阪神のスタイルが変わりましたが、なんでもOKです。
火曜日は甲子園で首位タイガースが見れることです。


福島の路地裏に「地中海料理」のお店を見つけます。
3周年だそうです。
食後のワインを飲みに潜入させてもらいます。
オーナーは地中海に魅せられてバックパッカーをされていたようです。
アテネ、レッチェ、ヴェネツィアetc。。。
綺麗な写真をいっぱい撮られています。
特にアテネの青空には感激します。
羨ましい^^

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ギリシャ料理の5品前菜の盛をいただきます。
聞いたことのない料理名ばかりなので覚えていません。
ただ、体によさ気な野菜中心の料理であったように感じます。
壊れたカメラの代用、携帯でパシャ!

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フォッカチャのようなこのギリシャのパンは前菜に合います。

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キプロスのワインやギリシャのワインを飲ませていただきます。
かなりフルーティな白ワインです。
食後のお酒にぴったりです。
ラベルがギリシャ語なのが素敵でしょ?
3000円くらいからボトルで飲めたように思います。


オーナーの地中海話を聞きながらギリシャ料理。。。(パスタもあります)
写真を見せてもらい、なぜか地中海に行ってる気分にさせてもらいます。
ええと思います。

A151-Factory!@出会いの食工場にグリーンカレーラーメン。

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大阪府大阪市福島区福島7-17-21。
TEL:06-6458-0272
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A151-Factory!。
そんなお店の噂を口コミで聞きます。
飲食店ですが、何系の?
カレーラーメンを食べろと言われます。
ランチタイム、自転車です。
3人で向かいましょ!

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Factory:工場。 料理工場という意味です。
A151逆さまに書くと151A。
いち・ご・いち・えい。
一期一会という意味です。
まとめで出会いを大事にする料理工場だそうです。
なんと変化球な命名です。^^

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マレーシア、アジアンなエスニック料理のお店です。
店内もアジアンなカフェレストランです。

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グリーンカレーライス(680円)。
辛さ抑え目のナイスなグリーンカレーです。

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そしてこれが名物グリーンカレーラーメン(780円)。
グリーンカレーにパクチの風味が混ざっています。
なんとアジアンなラーメンのスープです。

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モチモチしたツルツル麺です。
ラーメンとフォーの丁度中間のような食感です。
いいですね!

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辛さが足りない人はこれをたっぷり入れましょう!

欲張りな人にはグリーンカレーライスとラーメンのセットもあります。
1050円です。
注文のときは「GアンドG」と言いましょう!
実は小生もこの日はこれを注文です。
お腹いっぱいにあること間違いありません。

オーナーはゴルゴ松本そっくりさんです。
ご機嫌よけれ「いのち〜!」をしてくれるかもしれませんw(冗談)。


この3連休は家DVD三昧です。
少し前の邦画の再鑑賞をしています。

やっぱり「解夏」ですね。
石田ゆりこですね。
役柄に雰囲気最高です。
肩までのびる鎖骨もすばらしい^^
yuriko




雰囲気  :☆☆☆.5
料理   :☆☆☆.5
予 算  :680円〜(ランチ)
総 合  :☆☆☆.5



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bana

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Pi/ハモンハモン@本通りに2号店がOPENしました!

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大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-36神崎ビル1階。
tel:06-6344-3986
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水曜日、スリールで聞きます。
四ツ橋通りのハモンハモンの2号店がOPENだと知ります。
本通りの御堂筋の近くにできたそうです。

Pi(ピー)?
円周率?ごちゃまぜ?
Public Involvement(住民参画)?
今度、落ち着いたときに聞いてみます。
OPEN当日とあってお店はごった返すほど盛況です。^^

カウンターの壁にはバッファローの剥製?もあります。
本店同様、スペインの赤を基調にしながらも大人の空間を感じます。
一言でいえば大人向けスペインバールです。

シェリー酒片手に自慢のタパスや生ハムでお祝いです。

待望の北新地進出ですね。
おめでとうございます。
うつぼで開業したスペインバールは2008年変化を遂げました。

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フェイフドルフィンズ@ホタルマチVOL3。

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大阪府大阪市福島区福島1-1-48。
tel:06-6155-5547
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ひとりディナーも
ひとりビールも
ラララララ。


なんかいいキャッチコピーですね。

かなり前の話です。
ベルギービールを知ります。
隠れ家のビールサーバーにヒューガルデンホワイトの生樽をセットしたことがあります。
多分大きな樽?しかなかった記憶があります。
どうしても生ヒューガルデンを飲みたかったのです。
発売元の小西酒造に掛け合いに行った記憶もあります。
生樽は一週間が寿命だそうです。
最後は酸味がきつくなって捨ててしまいましたw。

ちょっとは勉強します。
ドイツとフランスの両方の影響を受けたベルギーです。
ビールとワインに挟まれるとフルーティーなビールが現れるのは当然です。
でもこのくらいにしておきましょう。
ベルギーを知らずにベルギービールの話をしても仕方がありませんw。

ベルギービールで有名なドルフィンズもホタルマチに出店です。^^

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江戸堀のお店と比較するとかなりシックなアダルト向けの店内です。
一人酒場で飲む酒ができそうですw。
お店に入って最初に目がいったのはサーバーです。
3種類の生ベルギーがいただけるようです。
すでに気持ちは3杯飲むつもりですw。

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【生ヒューガルデンホワイト】850円。
口当たりが柔らかく、甘すっぱい香りとフルーティなビールです。
苦味のない飲みやすいビールです。
レッドアイのカクテルでも旨いんです^^。

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【生ベルビュークリーク】980円。
鮮やかなルビー色です。
さくらんぼを漬け込んで熟成させています。
伝統的なベルギーのフルーツビールです。
当時、生は大阪では「大阪ブルーノート」にあったのを覚えています。
嫁さんの大好きなビールです。
赤ワイン代わり?

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【生マレッツ6】1250円。
苦味のある豊かな味です。
少しアルコールがキツイですね。
生なのでフレッシュ感は十分味わえます。
地ビールっぽい味です。

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【ローストビーフ】830円。
ポーションいいですね。
納得できる一品です。
自家製ソースもあたりきじゃないのでナイスです。

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【フリテン】480円。
二度揚げしたベルギー風のポテトフライです。
このソースが邪魔です。塩だけでいいですw。

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【シコンとロースハムのグラタン】680円。
ベルギー生まれの冬野菜。色白 でみずみずしく、
シャキッとした歯ごたえとほろ苦い味わいが特徴です。
タマネギの食感ではないですしね。
ベルギー料理の定番です。


ベルギー、ドイツ、ハンガリーありそうでなさそうな料理の特徴?
でもベルギービールが好きなので美味しく感じます。



雰囲気  :☆☆☆.8
料理   :☆☆☆.6
予 算  :4,000円/人でした。
総 合  :☆☆☆.7


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リバーサイドテラス@朝日放送新社屋のリバーサイドにあります。

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大阪府大阪市福島区福島1-1−20
TEL:06-6455-8836
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小生ただいま寝不足。
またまたピークがきましたw。
『LOST』が見終えたと思えば、、、
次は、『プリズンブレイクシーズン3』です。
日本ではまだDVDのレンタルも発売もしていません。
アメリカより先行入手です^^。
全13話を貸していただくことになります。
毎日2話づつ楽しませていただいています。
会話が早いとついていけません。
英会話の勉強のような視聴ですw。
1話45分をそれ以上に時間をかけています。
でも毎日が楽しみです。

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気だるいランチタイムに注意不足で自転車を横転させながら福島リバーサイド。
朝日放送新社屋の方面に向かいます。
威厳ある検察庁のビルと朝日放送の間に遊歩道があります。
これからお店が開店していくのが楽しみです。

いち早く、移転と同時にオープンした『リバーサイドテラス』に潜入です。
ボーとしているので値段を忘れました。
もしかしたら1,200円だったかなあ?

窓が大きくて採光が豊かなお店です。
防波堤が低くなった堂島川の川面を眺めながら食事が出来ます。

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メインのお皿は持ってきてくれます。
それ以外はビュッフェ形式になっています。
スープ飲み放題、サラダお代わり自由。
パンもいただき放題、ご飯もあります。
両方いただいてもいいですか?とたずねたりもしますw。
OKですw。

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カレーライスと牛すじコロッケのセレクトでした。
まずまずでした。

ゆったり出来るのはいいと思います。
カウンター席以外は堂島川を眺めながらのセッティングです。

オーストラリアケアンズの運河にあるヨットハーバーの前のレストラン街を思い出します。
3,4軒お店を作ってテラス席を豪快に並べればいいのになぁなんて。
小生がプロモーションできるならなんてw。
寝不足なのか寝ていたのか分からないような、マッタリランチでした。


雰囲気  :☆☆☆.7
料理   :☆☆☆.3
予 算  :1,200円(ランチ)
総 合  :☆☆☆.4



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カサ・デ・老松@スペイン料理&タパスバー。

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大阪府大阪市北区西天満4-2-7昭栄ビル1階。
tel:06-6365-7007
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会社愛>。

元社員が帰ってきました。
結婚退職をして、
子どもを産んで、
保育所に預けれるように育てて。
4年ぶりに復帰です。
ヘッドハンティングで入社してきたわけでもありません。
特別スキルがあるわけでもありません。
得意先とのパイプが太い人材でもありません。
多分いままでの社員の中で、トップクラスのラブ会社人です。
復職を快諾させていただきました。
心強いと感じます。
大きな戦力になるパートさんです。
久しぶりの大補強です。

復職祝いはランチです。
数人で西天満に向かいましょう。
『ポルコスピーノ』で手打麺パスタがいいでしょう。
最近オープンのスペイン料理店『カサ・デ・老松』を見つけます。
緊急旋回をして潜入です。

奮発をしてサービスランチではなく、
1600円のパエジャのセットを注文します。
イカと小エビのパエジャです。
スープかサラダかデザートのセレクトです。
1600円ですから全部つけて欲しいと思いますw。

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確かにイカと海老がたっぷり入っています。
オープンテラスには欧州人が陽だまりを受けて食べてます。
雰囲気は相応に感じます。
隣のテーブルの女性はサービスランチでミートボールです。
結構なポーションです。
隣の芝生が真っ青に見えましたw。


雰囲気  :☆☆☆.7
料理   :☆☆☆.3
予 算  :1,600円(パエリアのランチセット)
総 合  :☆☆☆.3


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食堂南風楽天@ゆっくりまったり休日ランチにぴったり。

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高槻市高槻町1−23 ネオ常磐1F。
tel:0726-85-6395
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なんとなくオーラを感じるお店の前を通ります。
14時を過ぎ、他のお店はランチタイムが終わっています。
このお店は12時頃から夜まで営業をしているようです。
では日曜日のランチはここへ潜入しましょ。

このお店のキャッチコピーです。

〜おいしくて安全な食べ物をアジアのやわらかな風の中で〜
出来るだけ安全な食材(有機野菜無添加調味料etc.)を使い、
毎日食べれる家庭料理と、世界を旅し見つけたおいしい料理をゆっくり食べられる場所。
この店でいろいろな情報と、人間が交流し会えたら。 

ほとんど自然体でおじさんが一人で切り盛りされています。
不思議な空気の流れるお店ですw。

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【四川麻婆豆腐定食】700円。
麻婆豆腐は好きな辛さにしてくれます。
唐辛子の辛さをキツクとお願いします。

玄米は赤米が入っていると思います。(白米もあります)
鮮やかな紫の玄米です。
縄文時代にトリップしたかのようなライスです。
甘みもありこれは美味しいと思います。

そして、サツマイモ、ほうれん草のおひたし、マッシュのソテー。
サイドに付け合わされた料理がこの玄米とピッタリです。

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【インド式チキンカレー】800円。
この玄米でカレーを食べるとどうですか?
躊躇無く注文します。
このマッチングもオーケー!!
しかしこのカレーもかなり本格的でビックリしました。

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【鹿の生ハム】600円。
知り合いから購入した鹿肉をハムにしてみましたということです。
少し臭みがありますが、これはお酒の肴にピッタリでしょう。
ポルトガルワインがあるので飲みたくなります。。。
にんにくのかけらとごま油も用意してくれます。
この食べ方も美味しいです。

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【タンドリーチキン】???円。
注文をしてから焼いてくれています。
熱々、プリプリです。
インド料理専門店よろ美味しいですね。

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手づかみで頂いたタンドリーで指が真っ赤にになります。
ティッシュを探すとそこに。。。。
これもなんと自然体です。
小生も棲家はこれをティッシュ代わりですw。

nr1619夜は投げ銭ライブなどもやっているそうです。
いつもは座敷にしている場所がステージに早変わりするそうです。
5月9日はアフリカンなライブだそうです。
パーカッションで観客はみんな飛び跳ねるそうです。
ナイスな楽しいライブだそうです。


5月はお店を半月ほどしか営業しないそうです。
春山スキーにフランス旅行をするそうです。
お店の家賃の払える最低限の営業に抑えるそうです。
自由奔放な店主に頭がさがりましたw。



フランスから帰るとフレンチがお店で食べれるかもしれませんw。


雰囲気  :☆☆☆????
料理   :☆☆☆.8
予 算  :700円(ランチ)
総 合  :☆☆☆☆


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熱帯食堂@高槻人気のタイ料理のお店。3

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大阪府高槻市紺屋町6-6 敷島ビル4F
tel:072-684-1236
食べ歩きBlogランキング


壮年の価値。

若い時の叔父さん上司は怖かった記憶があります。
説教を受けることもシバシバあります。
自分たちよりも20年以上も社会で揉まれている、
と思うだけで尊敬ができます。
年代の考え方の相違に反骨精神もあります。
しかしそこは自分の結果を出すまで我慢です。
そんな中で上下関係を維持していきます。

現代は自己主張が肯定されているようにおもいます。
その副作用が上下関係の歪になっているような気がします。
上司が目線を下げて会話をすることが増えています。
そうしなければ活躍してもらえないという上司の気持ちもわかります。

管理職としての壮年の価値が下がっているような気がします。
活躍する脂の乗った30代の人たちがいれば成り立つような気もします。
事実、小生の仕事相手はほとんどが30代ですもの。

でも裏を返せば、いずれ壮年になる30代です。
さてその時はどうなるのでしょう。


とか考えながらの食事です。
休日にタイのビールを飲みながら思い更けます。
只今、高槻でブレイク中のエスニック料理店です。
『熱帯食堂』です。
タイ人のシェフと日本人のサービスです。
スタッフが元気のいいのが印象です。(タイ料理店には珍しい?)
コミュニケーションはタイ語です。
雰囲気はバッチリタイ料理店です。

具足ですが、『熱帯食堂2』もあります。
こちらはインドネシアバリ料理のお店です。
当然シェフはバリニーズです。

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ビールは3本飲みました。(左から)
「チャーンビア」(チャーン=象)。
「シンハービア」(タイのスーパードライ、売り上げNo1)。
「プーケットビア」(プーケットのビール)。

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【トート・マン・クン】???円。
海老のすり身揚げです。
はんぺんのような食感です。
大人気の一品だそうです。

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【タレー・バッポン・カリー】1,050円。
ふわっとしたタマゴとシーフードが優しい味です。
お子様にもどうぞと書かれていますから注文しましたw。

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【ソム・タム・タイ】945円。
タイを代表するメニューだそうです。
セロリのような野菜は青パパイヤです。
はい!青臭いですw。

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【カオマンガイ】997円。
鳥のスープと生姜で炊いた混ぜご飯です。
ご飯の上には茹で鳥がいっぱい乗っています。
数量限定なので注文します。

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【カオソーイ】945円。
チェンマイ名物ココナッツカレー麺です。
ココナッツミルクたっぷりのカレーです。
麺は2種類です。
見える部分はカリカリ揚げ麺です。
スープの下にはヌードルが隠れています。


青臭い青パパイヤを少し残しますがほぼ完食です。
寒い冬に常夏に旅行が行けなかった小生です。
少しは常夏気分で食事ができたかもしれません?
本日の高槻は夕方から雪が舞っています。
一歩外に出れば真冬でしたw


雰囲気  :☆☆☆.4
料理   :☆☆☆.4
予 算  :4,000円
総 合  :☆☆☆.4



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