イギリスでウイスキー離れ
日本で日本酒離れ
フランスでワイン離れ
だ、そうだ。
ふ〜ん、果たしてそうだろうか？どこの国も事情は同じとおもうけれど
消費者を欺くような、幸せじゃないお酒が増えすぎただけじゃないのか？
実際、おいしいお酒の生産者のお酒は足りなくて困ってるし、まずい日本酒
しか飲んだ経験のない方にきちんと造られたお酒を飲んで頂くと、目を大きくして
驚かれますし、それは焼酎やワインにしても同じ事です。
まずいお酒しかのんだ事がない方が、ある時のんだお酒をきっかけに開眼
されることは良くあることです。
フランスのワインの生産者は日本酒のおみやげが大好きだそうです。
ところが、私が、ある日本酒の会での事です。長老の方ですが、日本酒の窮状を
案じる余りか、「ワイン離れ、ざまーみろ」と口にしていたのがなんとも淋しかった
です。
ワインがなんで、日本で受けいられているかを考えれば日本酒の売り方も変わって
くるはずなのに、ね。
