2007年03月14日

居酒屋の新しい注文システム

居酒屋にもIT時代到来?


04412a2b.jpg現在東京ビッグサイトにて開催中の国際ホテルレストランショーでこんなブースがありました。(画像参照)
モニターで注文

居酒屋でメニューリストをモニターで検索して注文するというシステムです。
なるほど座席数の多い居酒屋では重宝するシステムですね。でも何となく店員さんと客とのコミュニケーションという面で考えると僕のようなオジサンにとってはちょっと寂しい気がします。でも時代の流れですかね。
昔は今みたいな居酒屋のチェーン店が無かったですから、赤提灯とか小料理屋でカウンター越しに板さんやおかみさんとの掛け合いの応酬を楽しんだものですがね。
これも時代の変遷なんでしょうかね〜。
という話はさておきまして明日から滋賀県大津に出張してきます。地元の美味しい郷土料理や本格焼酎、地酒を楽しんできたいと思っております。帰ったら早速「居酒屋探訪(大津編)」をご報告いたします。

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