ブーケンハーツクルーフ ポークパイン・リッジ シャルドネ

今日の夕食は「コーンスープ」「燻製大豆と野菜のサラダ」「水餃子」「カニピラフ」です。

ブーケンハーツクルーフ／ポークパイン・リッジ　シャルドネ　ウエスタン・ケープ　2019
Boekenhoutskloof / Porcupine Ridge Chardonnay Western Cape 2019

一緒に飲んだのは南アフリカのシャルドネで、栓はスクリューキャップ。ブーケンハーツクルーフは南アフリカでもトップクラスの評価を得ているワイナリーで、これはポークパイン・リッジというセカンドレンジのワイン。この下にサードレンジのウルフトラップというシリーズもあります。
ちょっぴり麦わらグリーンがかったレモンイエローで、スダチやピスタチオ、マカダミアナッツ、ミネラルなどの香りは若干控えめです。ドライな仕上がりだけど、パイナップルみたいな果実味がみずみずしくてフレッシュ。少しミネラル感もありますが、硬くはなくて、ふくらみのある味わい。美味しいシャルドネでした。

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