週末はレッスン♪『秋の食卓でおもてなし〜和花のアレンジメント〜』念願のベルギーワッフル!@銀座『DEL REY★Cafe des Delices』

October 23, 2007

オーガニックな優しい和食@青山『えさき』

   いつものことながら、季節のかわりめは・・・どうもバイオリズムが下がり気味 しかも、しつこい風邪にかかって、すっかりブログ更新をサボり気味の今日この頃・・・ やっと少し元気になりましたニャン〜 たまっていたネタを少しずつアップしていきます。。 

   秋になると夏の暴飲暴食から癒されたくて優しい和食が食べたくなるのは私だけでしょうか・・・? そんな時は迷わず、、

   青山『えさきGO

エントランス個室席

 

 

 

 

 

 

 

 

   外苑西通りの喧騒から逃れて、1本奥に入った静かなお店・・・

   今回は仕事仲間Kさん、Yさんと3人でランチで訪問・・・ 個室でゆっくりくつろぎながらお食事して来ました。。 ランチ¥3500おまかせコース(ランチは木・金・土曜のみ営業)をオーダー 前回のレポは→コチラ

   まず前菜は・・・

前菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   『伊勢の槍イカと穴子 五寸人参サッと焼き いちじくソース』

   穴子の柔らかかったこと、、、 人参も甘くて美味しい〜

   そしてお次は・・・『今朝捕れたばかりの魚 お造り』

 

お造り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   本日は平目・・・身がしまって実に美味しい〜

   そしてメインディッシュはこのお店の看板料理のひとつ・・・

   『百合根万十煎餅包み 日本法蓮草』

 

ゆりねまんじゅう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   香ばしいお煎餅に包まれた百合根まんじゅう、、優しいお味のお出汁がかかっていていつもながらホッとするお味。。

   そしてお食事は・・・

   『新潟の手打ち生ざるうどん』

ざるうどんデザート

 

 

 

 

 

   10月に入ってもこの日はかなり汗ばむ陽気のせいか、喉越しのよいざるうどんが心地よく感じられました。。

   そしてデザートは・・・『トマトのムース』 

   意外性のデザート・・・トマトの優しい甘さと上にのっていたワインのジュレの酸味がとてもマッチしていてさっぱりとした美味しいデザートでした

   そして優しい和食の〆に相応しいお茶・・・

ハーブティー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   このお茶は、ご主人考案の日本の野草のハーブティー 『明日葉』『大葉』『茗荷』などなど10種類の野草がはいったフレッシュハーブティー〜

   本当にこちらのお料理をいただくと、とても癒され、元気になれるから不思議です。例によって帰りはご主人自らお見送り・・・ エントランスは盲導犬も入れるバリアフリー対応・・・ご主人の優しさがお料理にもお店の造りにも現れています。。(ただ、前回よりランチのお料理の品数が若干少なくなったのは残念

   秋のはじめに、オーガニックな優しい和食

   夏の疲れを吹き飛ばし、、『食欲の秋』GOだニャン

   ( 2007年10月11日(木)訪問 )



oshaverry122cat at 22:36│Comments(2)TrackBack(0) 和食 

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この記事へのコメント

1. Posted by sara   October 24, 2007 19:50
ずっと更新してなかったから心配してましたぁ
元気になって良かったです!!
近々またお食事つれってってくださぁい
やっぱり秋は「食欲の秋ですよね
2. Posted by にゃん姉さん   October 28, 2007 14:14
saraちゃ〜ん
すっかりお返事遅れてごめんなさい!

このところバイオリズム低下の上、
色々用事が重なり、すっかりブログ
さぼり気味だったのですニャン

saraちゃんの舞いの発表会行けなくて
残念・・・ 又近い内
お食事行きましょうネ

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