2010年11月03日

王滝かぶの収穫がはじまりました。

先日、松原スポーツ公園へ公民館まつりの片付け物を運んでいるとき、

blogDSCN0199
王滝かぶの畑で
三度笠姿の方を
発見。


blogDSCN0196
時おり雨がパラパラと降る中、王滝かぶの収穫をしていらっしゃいました。



blogDSCN0227
王滝村では、これから霜が降りる11月中旬までが、王滝かぶの収穫期。


冬のかぶは、霜にあたると葉っぱが柔らかくなり、
酸味のある古くからつくられている美味しいすんき」が出来ます。

blogDSCN0207


今年のかぶは出来が良さそうです。

otaki_maki at 14:30│clip!赤かぶ | 乳酸菌健康食すんき