2013年02月11日

すんき de 元気フェア

連休のおんたけ2240スキー場は、比較的、天気に恵まれました

blogDSC_0284ゴンドラ乗り場とは反対の方向に続く列・・・


P1080302お目当てはこちら


2月24日まで、王滝村、木曽町で「すんき de 元気フェア2013〜第5回すんきまつり〜」を開催。
期間中のイベントとして おんたけ2240スキー場で「すんき汁」の振舞いが行われました。

すんき漬(樽漬)こちらがすんき漬け


木曽の赤かぶの葉や茎を、乳酸菌発酵させた漬け物で塩を使わないヘルシー食品
今の時季しか食べられない郷土料理です
「すんき汁」は細かく切って、味噌汁に入れます。

blogDSC_0269大勢の方に試食いただきました


「すんき漬け」や「すんきそば」「ピザ」などのオリジナルすんき料理は、協賛店などでご賞味いただけます。
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