June 06, 2007
らあめん花月【嵐】 限定：豚そばつけ麺（5日）
代田に振られて気が動転したわけじゃないんですよ。ちょい前からｱﾁｺﾁの店頭にかかっている垂れ幕…
【豚そば銀次郎（花月編） 再強化月間】
もう夜も遅いし、二郎系には行けぬ。
どーしても気になっていたので意を決して近場の花月へ！
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そう、これこれ♪
だいたいが私、花月は何回も入ったことないし。前回は ラーメン太郎豚ダブル のときに入ったきりですな。
でも、今は高円寺 てつや が入っている店舗が【豚そば銀次郎】だったときに激しく惹かれていたことは白状いたします。そう、銀次郎は花月グループ（グロービートジャパン）の店舗業態のひとつだったわけ。
【限定】 豚そばつけ麺 ￥750。
私は特段 【限定】 コレクターというわけじゃありませんが、今日はコレ一本釣りで！
つけだれは塩ベースのようで、細かく賽に刻まれた玉葱が大量に浮きます。
麺を投入すると、脂の浮き方からして九州系みたいですなぁ。
麺は冷たく〆られてますが、熱いスープに浸かると瞬時にアツアツ！
これですね、いわゆるWスープを名乗っていますが香りからして侮れじ。
さすが花月、なかなかソツなくまとまってるな… と一口めの印象は少しづつ変わり、正直云うと驚いた！
柚子系とか酸味系の味付けはなく、濃い目のラーメンスープといった風情。
ブタもガンガンに立って優しい丸みを帯びた旨みが炸裂。加えてあまり際立つほどではない魚系の香ばしさがバランスよくブレンドされてるんです。
これは中々に旨い。よく出来たスープだと思います。
冷たい麺を漬けるうちにスープは冷めていきますけど、これからの季節です。これはこれでアリじゃないでしょうかね。限定提供期間は 7月3日 まで。
らあめん花月嵐 学芸大店
目黒区五本木3-33-2
【TEL】03-3710-2051
【営業】11:00〜28:00 無休
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この記事へのコメント
以前、友人から豚そば銀次郎を勧められて
チャリで環七のお店に行ったら店がもぬけの殻
になっていたという思い出があります。
なので未食です。最近は花月で復刻しているみたいですね。
ここって意外とスープは美味しかったりするんですよね。ただ個人的には麺が・・・。10年以上前は花月でも大満足していたんですが、いつからこんなに贅沢な舌になってしまったのでしょうか(笑)。
よく行ってましたよ〜 たまーに無性に食いたく
なるような味でした。
ただ私もtimtim様同様麺がちょっといまいちという
印象でしたが。
花月で食えるとは知りませんでした。
今度行ってみます！
大盛にしよっと！
> で、ここに
さいです。その環七のお店だったとこが今は【てつや】になってるわけ。
花月、太郎のときは二郎に想いを馳せながらだったんでイマイチ感溢れてましたが…
ちょっとビックリでした。
> 花月で食えるとは
そう、ノーマルの汁そば銀次郎は通常メニューになってましたよ。【つけ】は限定。
わたしゃ次、ノーマル銀次郎行ってみまーす。
> なるほど、ヲタケさんお勧めとあらば
ありゃりゃ、知りませんよぉ〜
確か【つけ】の方は大盛りできないと書いてあったような気もします…
「生にんにく生しぼり」と「壺ニラ」を入れて、満足の一杯でした。
あ、そうそう、スープ割りもしたのですが、タマネギの食感がいいアクセントになってこりゃまたけっこうなもんでした。
しかも大盛りできたと。
しかも生ニンニク＆壺ニラですとぉっ！
自分は初めてのメニューはノーマルで戴くことにしてるので それはそれでいいのですが、次回は少なくとも生ニンニクはイキます〜っ
