November 29, 2007
地鶏と魚介薫る… らー麺 つるや
宇都宮界隈のラーメン店に多大な影響を与えたとの呼び声高い【つるや】、三訪め。
一杯目： こってり濃厚… 【とんこつ醤油】
↓
二杯目： 極太麺… 【つるやつけ麺】
↓
つるやの三本柱を築く大トリはっ！？
※画像は全てクリックで大きくなります
こちらでメニューのおさらいを。
いよいよラストカテゴリーの【地鶏と魚介薫る和風スープ】…
しかも今晩は未食のチャーシュー系が可能ときた！
チャーシュー麺￥980。
見てくださいよこの、めっちゃ濃厚な視界0（ゼロ）cmのスープ。香りも相当な勢いで鼻腔を直撃っ
麺は「とんこつ系」と同じ中太（細？）の自家製で、ほどよいコシを持っていて力強いというよりは上品な感じかな。前回の「とんこつ」でも感じたように、もうちょい早めの茹で上げの方が吉。
以前のコメントでご指摘も戴いたように、チャーシューは巻きバラ系とチャーシュー麺（増し）に載ってくる大判のコレ♪
丼が供される直後は硬めに思えますが スープに漬け込むとこのとおり！
「とんこつ」も濃厚なれど、「つけ」 と同じであろう魚介＋鶏の寸胴から繰り出される【超】濃厚で奥行きを感じるスープ。「つけ」 のスープには若干の酸味付けが加えられているのと対照的に、こちらはダイレクトに濃厚なスープを楽しめるかもしれませんね。
それにしても、このレベルに達した丼に出会える機会は少ないでしょう…
文句の付けようがないスープに旨すぎのチャーシュー。
何十杯ぶりになるかな？スープ飲まない党の私が丼をカラにしたのは。
あの大判のチャーシューをライスに載せてってのも やればよかったか…
この店って訪れるたび、深みに嵌っていくような気がしてしょうがありませんわ。
らー麺 つるや
宇都宮市御幸本町4731-1
【TEL】 028-662-2802
【営業】 11:30〜14:00 18:00〜20:30 月休
P: 12台
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この記事へのコメント
いつも楽しく拝見させていただいております。
OTAQEさんはかなりラーメンを連食してるみたいですが
メタボとかなってますか？
何と申しましょうか。
現在は179cm 75kgくらいなんで 端から見ると太って見えるほうじゃないみたいですね…
でも筋肉が減って下ッ腹に集中して肉がつくってのはあるかもです。
とりわけ転勤してからというもの、食生活がぁっ…
以前のベスト体重は73kg、4ヶ月で2kg増えちゃいました…
最近は二郎栃木街道店ばっかりで全然つるやには行けてませんが、相変わらずおいしそうで安心しました！
ちなみにメニューにはないですが、単体で煮卵トッピングも出来ますよ〜
> 最近は二郎栃木街道店ばっかりで全然つるやには
って、いったい何回通ってるんですか（汗
しかしハマりますね、つるや。
友達連れて行ったりでもう7、8回くらい（笑
無事に達成できました
今度こそつるやに行ってみます（野望
げげーっ。
ちょwwwおまwwwww
とか言われませんでした？
でもキモチは痛いほどわかりますよ〜
