January 15, 2008
麺や 髭おやじ@宇都宮市宿郷
本日、やっとこさ宇都宮のラーメン1杯め。
去年は 【つるや】で最終を〆た こともあり、新年明けもつるやで始めようかいな?と考えたはいいが時間切れorz... そんなに思い通りにはイカンわな。
もちろん下調べでタマは何店か控えておることだし、さっそく新店開拓と行きますかね〜♪
じつはココ、【髭おやじ】 は私の職場でもファンが多いんですよ。
立地的には宇都宮駅東口。呑み屋の看板が途切れるあたりで しかも夜遅くまでの営業ということも手伝って、呑み会のアガリに楽しむパターンが多いとみえる。
とても清潔感あふれる広くて明るい店内は家族連れで賑わう週末の光景を想像させますが、さすがに火曜の夜遅くとなると客足少ないですね… 微妙なロケーションなのかも。
壁一面に掲げられた数多いメニューは圧巻!季節限定とかも含めていろいろバリエーションがあることからも、ファミリー客層を視野に入れていることが覗えます。
下調べ情報では【あっさりワンタンメン】が人気!とのことだけどコッテリに目がいっちゃうのは性でしょうか…
こってりチャーシューメン¥880。
あれ?このビジュアル、どっかで… てか、すぐ近くの 丸信ラーメン【丸特】 にソックリじゃん?
背脂醤油に海苔・刻み葱と、兄弟店だったのかと見まごうほどですよねぇ。
しかぁ〜し。ひとくち啜ると印象が変わるんです。
液状脂ギトギトに見えたスープは、じつはマイルドな口当たりでスイッと飲めちゃう。こりゃ面白れぇ〜
あんまし比較ばかりじゃ申し訳ないような気もしますが似てるんだからしょうがないっすよね。
麺も一味違っていて、丸信のそれより モチモチのしっかりした食感。
鶏とブタ、それに加え ごく僅かに香る和風出汁 (たぶん”あっさり”スープの流れでしょう) がイイ塩梅で麺に絡んで旨い旨い。
しかし後半戦、伏兵現る!しょっぱすぎチャーシューで意外にも辛さを強く感じてきちゃった…
そんなわけで小ライス¥100 を追加注文。まず海苔を敷いてっと
チャーシューを緊急避難させるという この戦術は成功でした!濃い目のチャーシューもゴハンの甘みと併せて美味しくいただけます♪
ひとつ憶えておくべきは、チャーシューは辛い。ということですね。それを踏まえて喰らう丼を選ぶこと。今、メチャクチャ【あっさり】を味わいたくなってます。
次は是が非でも【あっさりワンタンメン】ですかね〜
あぁ、また課題が…
麺や 髭おやじ
宇都宮市東宿郷6-7-14
【TEL】 028-634-3535
【営業】11:00〜24:00 無休
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この記事へのコメント
> 髭おやじってたしか1年位前までBKKにも
えぇ〜っ?
宇都宮に2店あるだけだと思ってたけど?
あの感じで海外展開してるとは思えないけどなぁ…
いや、見た目じゃワカランかのぅ…
私はここのスープ気に入っています。
こってりだと自分には脂が強すぎてスープの味がわからないので主にあっさりラーメンで味わってます。
つるやの日記拝見しました。
スープが美味しそうなので行ってみようと思います。
何故か食べたのはカレーライスとヌブラソバでしたが。
> ここは丸信でメインで調理していた方が
なるほど、それは非常に納得できますね。でないとこの類似性に説明がつきませんよ…
栃ナビ!のクチコミでも【あっさり+ワンタン】の評価が高いですよね!
少し時間を空けて再訪するつもりです。
そうですか、行ってましたか!
ずいぶんとコアな訪れ方してまんね〜
ヌブラソバってのが素敵でつ♪
初めて行った店は大抵チャーシュー麺食べるんですが、ここはチャーシュー強すぎて駄目な店だと思ってたんだけどね(笑)。
やはり【あっさりワンタン】ですかねぇ?
確かにチャーシューは強すぎかもしれません。
ということは自動的にワンタンかな…
髭おやじのロゴのオーナーは亡くなってしまい今は奥さんが切り盛りしてます
やっぱ海外出てましたか!
オーナーさんお亡くなりになったんですね。あの方が奥さんでしたか…
美味しい丼をありがとうございます!
















