April 02, 2008
つるやつけ麺＠つるや（宇都宮市御幸本町）
やっと喰える！本年初、つるやの【つけ】。
なんせ昼営業も夜の部も、オープンから30分もすれば売り切れ必至というハードルの高さを誇る【つけ】。これを狙い、本日は早めに上がって御幸本町へと…
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やっぱ【つけ】狙いのお客さんでほぼ満席状態の店内。とはいってもさすがに平日だけあって、1回ローテーションするとそこそこ空席が目立つようになりますね。
おぉ、なんと麗しい太麺ですこと〜
極太麺（300g）つるやつけ麺￥930。
もうﾅﾆも云いません。この太麺、旨いのひとこと。
悪戯に魚粉に頼りきることのない、濃厚の一言に尽きる魚介＋豚の出汁にほのかな酸味を合せたスープも磨きが掛かっております。
未だ進化の途上にあるのか、日々研鑽されているようですなぁ。
つけだれ丼を覆う大判が一枚＋半分サイズが二枚、これに半熟卵で【つるやつけ】仕様のようですな。今は亡き【チャーシューつけ】が偲ばれます…
（現在のメニューは 前回のレポ を参照）
うむ。やはりこのつけ麺、全国区レベルと確信するものであります。
らー麺 つるや
宇都宮市御幸本町4731-1
【TEL】 028-662-2802
【営業】 11:30〜14:00 18:00〜20:30 月休
P: 12台
