青汁を作ってみた

画像はイメージです。
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Kale Leaf / LadyDragonflyCC - >;<

 日本の青汁の作り方が紹介されていました。

関連:空の飛行機と連動するイギリスのデジタルサイネージ「#lookup」

不味い!もう一杯!

 わざわざ現地に出向かなくともインターネットで世界中の景色や文化を見ることが出来るようになっている昨今ですが、やはり百聞は一見にしかずという言葉の通り、その土地に古くから残る建築物を観光したり風土の違う地域の自然の風景を体験したり名産品を物色してみることは大きな発見を得られるもの。中でも食文化にはその場所の風土や歴史などが強く反映されているため、料理を一つ食べるだけでも文化の違い体感することができますよね。

 そんな中、世界の様々な料理のレシピを紹介するYouTubeチャンネルTastemade様からは、日本でお馴染みの飲み物「青汁」を紹介する動画が公開されていました。

キャプチャ
Credit : YouTube/Tastemade

 ケールなどの緑葉野菜ったドリンクタイプの健康食品である青汁。良薬は口に苦しとのことわざを体現するかのようなレシピであり、一度に多くの栄養を取ることができる一方で味が強烈なため、元々は日本でも九州地方の一部の健康マニアの方々の中で親しまれていたマイナーな食品だったそう。しかしその味故に様々なバラエティ番組で使われたり、八名信夫さんが「不味いっ!もう一杯!」というインパクト満載の台詞を放つかの有名なキューサイの青汁のCMが人気を得たことで知名度をグングンと伸ばしてもはや全国的に知られる健康食品の一つとなっているのですが、Tastemade様から投稿された動画ではそんな青汁を家庭で手作りするためのレシピを海外向けに披露しています。

 青汁は「ケールなどの緑葉野菜を絞った汁」という柔軟性の高さから、蜂蜜を入れて飲みやすくしたり自分用のオリジナルレシピを作ったりと種類はバラエティ豊富ですが、今回のTastemade様の動画で紹介されるのは小松菜、ケール、大麦若葉、それにレモン、生姜などを使ったケールと大麦若葉のミックスしたメニュー。素材を水洗いすると次々とジューサーの中に入れていき、あっという間に青汁を作り上げています。

 ちなみに、よくバラエティ番組などで見るケールオンリーの青汁は栄養価が高い分飲みにくいそうですが、今回のレシピは大麦若葉やレモンでケールを薄めているため割と飲みやすいと思われます。もし青汁に興味があったという方は一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
YouTube

Credit : YouTube/Tastemade

 この光景に海外のネットユーザーの方々からもコメントが多く寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

  • これは美味しいのかな・・・?
  • 確かにこれは見るからに身体に良さそうだ・・・あんまり美味しくなさそうだけど、健康的だろうね:x
  • この色合いもだし、どんな味がするのか想像をすると怖いな
  • 青汁は子供の頃に飲んだことあるわ。俺はあまり味が気にならなかったな。最近まで多くの人がこの味が苦手だと知らなかったくらいだ。
  • 俺も青汁を一度味わってみたいんだけど・・・素材が何一つ手元にないんだよね
  • うちのお爺ちゃんが粉末タイプの青汁をよく作って飲んでいたなぁ!俺は青汁がなんなのか今の今まで何なのか知らなかったよ!
  • 青汁があまり美味しくなさそうだと思ってる人は豆乳と少しの砂糖を加えるといいよ。そうするとグリーンティーラテみたいな味になるんだ
  • 青汁はあまり美味しくないね(俺はうちのお婆ちゃんが飲んでいた青汁を試しに飲んだことがあるんだ)でも、これはお婆ちゃんのものと違うレシピだからいつか飲んでみるよ:D
  • 青汁って英訳するとblue soupってことでいいの?
  • ↑青汁は、どちらかといえば青は"(Blue-)green"で汁は"Juice"って感じかな
  • 私も青汁を試してみるよ、私は以前に似た感じのミックスジュースを作ったことがあるから味の想像はつくかな。
  • またジューサーを買う理由が一つ出来た
等々の声がありました。


[ via YouTube/Tastemade ]


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