照り焼きチキンサンド

画像はイメージです。
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Hot Batons / Mark Stevens


 ユニークなレシピが公開されていました。

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照り焼き

 西洋から伝来してきたものの一つである昨今のパン食文化ですが、すでに日本でもすっかり定着しており、現地の食材と組み合わせた日本独自のレシピが色々と登場しています。今ではもはや数え切れないほどのバリエーションが存在していますね。

 そんな中、様々な料理のレクチャー動画を投稿するYouTubeチャンネル「Cooking with Dog」からは照り焼きチキンと組み合わせたサンドイッチのレクチャー動画が公開されていました。


Credit : YouTube/Cooking with Dog

 日本料理の調理法の一つである「照り焼き」。醤油をべースにした甘みのあるタレで食材を焼くという手法で、魚や肉に使われており、とくにアメリカなどではteriyakiと少し形を変えながらも辞書に載るほど定着しているといいます。

 今回Cooking with Dog様から紹介されるのはそんな照り焼きを具とした「照り焼きチキンサンド」のレシピ。醤油、酒、みりん、にんにくなどで照り焼きソースを作ると鶏もも肉を付けてやき、レタスなどと合わせてパンにサンドしていきます。

 照り焼きとパンの組み合わせといえば最近ではテリヤキバーガーもすっかりお馴染みのものとなっていますが、これに対して一体どのような感想を抱かれたのでしょうか。
YouTube

Credit : YouTube/Cooking with Dog

 この光景に海外のネットユーザーの方々からもコメントが多く寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

  • いいね・・・味もおいしそうだ・・・めっちゃお腹がへってきたよ・・・ 
  • 作ってみたよ、美味しいね! 
  • 照り焼きソースに酒を使わないでもいいかな??うちの国だと酒を手に入れるのが難しいんだ
  • 世界で最高のサンドイッチのようだね 
  • 照り焼きチキンを食べたくなってきた 鰹節とマヨネーズはこういうサンドイッチロールを皿に美味しくするよね・・・あぁ・・・空腹のときには拷問だよ
  • 鶏肉+照り焼き+マヨネーズ=天国 
  • 綺麗に食べるのが難しそうだ 
  • 魚でも良さそうだね^^ 
  • ホストが後ろで寝てる、うう、かわいい! 
  • chicken po-boyみたいだね、ただ照り焼きチキンが代わりに使われているけど。実家(自分はルイジアナ)の味と日本料理が合体してるね。絶対に作ってみるよ。
  • 照り焼きソースの作り方を教えてくれてありがとう。パンの切り方とチキンの焼き方は既に知っていたよw 
  • 日本流のベトナムロールだね! 
  • 口の中でヨダレがダラダラだよ 
  • 明日のランチをどうするか決まったよ!ありがとう:D 
等々の声がありました。


[ via Cooking with Dog ]


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