須藤本家酒造のミニドキュメンタリー

画像はイメージです。
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Sake / Martin Cathrae

 ユニークな動画が紹介されていました。

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日本酒

 日本特有の製法で醸造された酒である「日本酒」。飲み物としてだけでなく、料理や儀式、神への捧げものとして使用されるなど日本文化と密接な関係があるものですね。

 そんな日本の酒造家に迫ったミニドキュメンタリーがYouTubeで公開されていました。


Credit : laughingsquid

 昨今の日本食ブームに乗り海外にも進出しているという日本酒ですが、今回様々な職人・アーティストにスポットを当てる「Great Big Story」から公開された動画では茨城県・小原にある須藤本家酒造を紹介してくれていました。

 この須藤本家酒造は最古の記録では平安時代1141年から酒造りを行っているという名家。これまで約870年、そして55代に渡り酒造りを続け、その品質に拘った酒を国内で提供することはモチロン、最近では2007、2008年にIWCで金賞を受賞していたりと国内外で高い評価を受けているとのこと。

 動画はそんな須藤本家酒造の歴史や酒造りにかける姿勢、また日本酒と自然の関係などが語られるものに。普段日本酒を飲まない方でも動画を見ていると飲んでみたくなるかと思います。
YouTube

Credit : YouTube/Great Big Story

 この光景に海外のネットユーザーの方々からもコメントが多く寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

  • 美しい
  • だから日本が好きなんだ!伝統、文化、リスペクト、それに決意。非常に繊細な個性を多くの日本人が持っているよね 
  • 値段はどのくらいなんだろう?もしボトルを見つけられたら試してみたいな 
  • 酒大好きだ!
  • 自分はあまり酒を飲んだことがないけど彼らは素晴らしいね。ぜひ彼らの酒を飲んでみたいな
  • 酒ってビールみたいなもの?それとも別かな・・・ 
  • ↑どっちかっていうと強いワインみたいな感じ 
  • ↑このプロセスを見るとビールに近いような感じだけど、でも本当に、酒は独特だよね。他とはかなり違う。
  • 日本の伝統的な食べ物(と飲み物)の作り方は好きだな。自分は、味噌や醤油、みりん、梅干しとかを使ってるよ。酒は使ってなかったけど。これらも伝統と時間が必要だよね。
  • 自分も彼らのお酒を飲んでみたいな 
  • 素晴らしい情熱だね・・・この決意は家の伝統として受け継がれているんだね・・・ 
  • 自分も酒大好きだよ。大きな尊敬を。
等々の声がありました。





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