広島風のお好み焼きを食べてみた

画像はイメージです。
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Okonomiyaki / mhiguera


 ユニークな一品が紹介されていました。

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広島風

 大人気の鉄板焼きの一つ「お好み焼き」。安土桃山時代に千利休が着くらせていたというメニューがその起源と言われており、家庭用セットやチェーン店が広く普及していますね。

 そんな中、広島風のお好み焼きを提供するお店が注目されていました。


Credit : Eater

 動画の舞台は、ハワイ・アラモアナの「Shirokiya Japan Village Walk」。同店では様々なお店が集まっているのですが、今回の動画ではDINING ON A DIMEのナビゲーターのLucas Petersonさんがその中でお好み焼きを体験されています。

 登場するお好み焼きは、いわゆる広島風のお好み焼き。まずは生地を薄く伸ばして焼くと、たっぷりのキャベツやお肉を乗せてひっくり返し、さらに麺や目玉焼きを加えて焼きながら仕上げていきます。

 広島風ということでより独特な工程の多くなっていますが、これに対して一体どのような感想を抱かれたのでしょうか。
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Credit : Eater

 この話題に海外のネットユーザーの方々からもコメントが寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

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    お好み焼きなら毎日食べられる 
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    ここは最高の場所だね。広島スタイルのお好み焼きは大好物だよ!! 
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    広島スタイルも食べてみないといけない! 
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    日本はもう自分の旅行先リストに入っているよ、でも日本で食べるべきものにお好み焼きを追加しないとね 
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    お好み焼きを食べるために日本に戻りたいな!
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    タコ焼きも食べてみないといけないよ。"Octopus Balls"はめちゃくちゃおいしいんだ、信じないかもしれないけど 
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    サンパウロでお好み焼きを食べられる場所ってないのかな?
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    広島旅行した時にこういうお好み焼きを食べたことある!
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    お好み焼き大好き<3とはいえ広島スタイルは食べたことなかったなぁ。でも誰かが大阪スタイルの方が美味しいと言っていた。今のところ見方に偏りがあるよ。
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    お好み焼きは私の一番好きな日本食だ
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    やばい、これは食べてみたい
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    ニューヨークで広島スタイルのお好み焼きを食べられるお店を探さないと 
等々の声がありました。


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