親子丼発祥のお店に注目

画像はイメージです。
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DSCF1401 / M Murakami


 ユニークな動画が紹介されていました。

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親子丼

 丼料理の定番の一つである親子丼。鶏肉を卵汁でとじてご飯の上に乗せるというその素材の関係から親子丼と名付けられ、今では広く親しまれているメニューですね。

 そんな中、海外メディアGreat Big StoryとANAのコラボで親子丼に迫ったミニドキュメンタリーが公開されていました。


Credit : Great Big Story

 今回の動画でフィーチャーされるのは東京にある料理店『玉ひで』。創業宝暦十年という老舗である同店は軍鶏肉を使った料理が特徴で、1891年に親子丼を発明した店として知られているそう。

 今回の動画「The Chicken and the Egg: Mastering Japan’s Original Comfort Food」ではそんな玉ひでを訪れると、そのお店や親子丼の歴史をインタビューするとともに、実際に調理シーンを撮影。代々受け継がれながら進化する親子丼を見れるものに。

 老舗ならではのこだわりを感じられるものとなっていますが、これに対して一体どのような感想を抱かれたのでしょうか。
YouTube

Credit : Great Big Story

 この話題に海外のネットユーザーの方々からもコメントが寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

  • この話題に反応する海外の反応:XXX/YYYY/ZZZ

    あぁ、これはおいしそうだね・・・ 
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    この動画を見ていて腹ペコになった人は他にいる? 
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    ↑俺のことか。これはとてもシンプルだけどすごく美味しそうだね!:O 
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    これはチキンオムレツをご飯にのせたものだね、大学生が作ってるような感じだな
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    あぁ、ご飯の上に半熟の卵と鶏肉をのせるのか?ヨダレが 
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    面白い事実:親子丼=親(鶏)と子供(卵)丼ってことなんだね
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    あまり美味しくなさそう
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    シンプルさに驚いた。こういう料理では食材の質は本当に重要だろうね
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    でも鶏と卵どっちが先なんだ? 
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    なんだか変わった見た目の料理だね。味は良いことを期待してるよ 
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    日本はもっと子供を増やす必要があるね。日本の文化が消えるところは見たくない
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    親子丼大好きだ。このレストランも絶対に行ってみないと 
等々の声がありました。





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