ガスバーナーの火の中に手を!?大阪の京橋にある「居酒屋 とよ」に行ってみた



 とある動画が注目されていました。

!?

 大阪のとある居酒屋に注目した動画が公開されていました。
YouTube

Credit : ONLY in JAPAN

 長年鍛えられた職人技は驚きの光景を生むものですが、日本の様々な文化を紹介するYouTubeチャンネルONLY in JAPANさからは大阪の居酒屋で見られた光景が紹介。

 動画で登場するお店は大阪の京橋にある「居酒屋 とよ」。固定式屋台の立ち飲み居酒屋である同店は大阪中央卸売市場や鶴橋市場から仕入れる新鮮な食材を使った料理をお安い値段で提供されていることが特徴であるとともに、動画ではガスバーナーを使った調理シーンも注目。


Credit : ONLY in JAPAN

 また動画ではそんなダイナミックな手法で作られるマグロのホホ肉のタタキやうにイクラ等とお酒を楽しんでおり、その美味しそうな料理や熱気を体験できるものとなっています。


 この話題に海外のネットユーザーの方々からもコメントが寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

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    素晴らしいビデオだった。このガスバーナー調理大好き
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    おおおおい。自分はちょうど1週間前に大阪から帰ってきたばっかりなのに 
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    サスケの火遁豪火球じゃないか 
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    このお店に行ってみたくなったよ。こういう食べ物のエピソード好きだ。食べてみたいものがいっぱいある。
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    おお、素敵なお店だね。大阪に行く前にこのお店を知りたかったな 
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    彼の手はきっと耐熱になってるんだね:P 
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    見て!ファイヤーシェフマスターだ 
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    ↑この調理法は凄いね 
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    ビールとお肉/魚のタタキ。天国にいるのかな? 
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    この魚卵は口の中でとけるよね
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    炎で調理する人は見たことあったけど、これは!!炎を操ってるね!!それにイクラは自分の大好物なんだ!!!<3 
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    この料理で6ドルは安い! 
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    彼はカグツチを宿しているんだね!床が溶岩で幸せになるただ唯一の人かもしれない!XD 
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    素晴らしい 
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    この人を見ていたらアニメのキャラクターを思い出した 
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    わぉ。彼は自分の手を炎の下に 
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    なんてキャラの濃い店主なんだろう!それに食べ物も美味しそうだ! 
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    文字通りのホットフードだねXD 
等々の声がありました。

[ via ONLY in JAPAN ] 


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