日本の卵焼きの調理が注目

画像はイメージです。
Japanese rolled omelette 出し巻き卵
Japanese rolled omelette 出し巻き卵 / Kakei.R


 とある動画が注目されていました。

 日本の卵焼きを紹介する動画が公開されていました。
YouTube

Credit : Street Food TV

 薄く延ばした玉子を四角いフライパンの上でクルクル巻いて形を作っていく卵焼き。その作り方は度々注目されますが、YouTubeチャンネルStreet Food TVからもそれをフィーチャーした動画が公開。

 卵焼きについて解説しながらいくつものフライパンで作っていく職人さんの技が映されており、見ていると思わずお腹がなるようなムービーとなっています。


 この話題に海外のネットユーザーの方々からもコメントが寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

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    おいしそう
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    なぜ俺はこんなに日本の卵焼きの動画にハマっているんだ?
    同じように長方形の卵焼きを作る動画を軟弱とみてきたんだ 
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    同じく<3 
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    もっと作り方のeggsplanationが欲しかった 
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    eggsactly。私も思ったよ 
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    もうエッグジョークはeggnoughです 
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    日本は変わってるね・・・卵を食べるためにこんなに複雑な調理法を! 
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    素晴らしい調理・・・楽しいビデオだったよ! 
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    "お昼ご飯は何が良い?"
    "卵のレンガ" 
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    卵の家を作ろう 
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    どうして提供される最終形態を見ることが出来ないんだ?  
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    これが最終形だよ。
    一般的にはカットされてサイドディッシュとして提供される 
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    お腹減った。今なら3つとも全部食べれると思う
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    ボウルに入った液体が卵だけに見えない。
    なにか混ぜられてるの? 
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    自分も知りたいと思った。たぶん調味料なんだろうけど 
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    日本の卵の黄身はとてもオレンジ色が強い。
    それと、クッキングオイルが使われている。 
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    みりんとか?
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    このテクニックは味とは別に食感を決めてるように感じる。
    完成したオムレツはとてもふわふわでまくらみたいだ 
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    何個の卵を使っているんだろう?1ダースかそれ以上に見えるけど 
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    卵がいっぱいだ
等々の声がありました。

[ via Street Food TV ] 


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