ニューヨークのお店で提供される日本の唐揚げが注目

画像はイメージです。
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when chopstick meet fork & spoon / Lohb


色々

 日本の唐揚げが注目されていました
YouTube

Credit : First We Feast

 おかずの定番の一つであるから揚げ。食卓に、お弁当のおかずに、オヤツに、と元々人気の高いレシピとなっていますが、海外のフードメディアFirst We Feastニューヨーク・ブリーカー・ストリートにあるBessouというお店の唐揚げが注目

 動画ではお店のオーナーが登場すると、日本のフライドチキンは唐揚げという名前なこと、醤油などでマリネすることで他とは少し違う味なこと、ポテトスターチや2度揚げにより衣がよりサクサクになっていることが紹介されると、醤油・みりん・酒などで漬け、玉子と小麦粉を合わせて・・・という作り方が詳しく解説。また日本ではクリスマスにフライドチキンを食べる習慣があるなどの情報も語られています。


 この話題に海外のネットユーザーの方々からもコメントが寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

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    おいしそおおおおおおお!
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    こういう動画を腹ペコ状態で見てはいけない。絶対にだ。 
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    俺は食後に見たけど、それでもこの鶏肉が食べたくなったぞ 
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    教えてくれるのが遅すぎた・・・ 
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    よだれが止まらない 
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    俺も日本のフライドチキンを食べてみたくなった 
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    こういう手法でエビを揚げてみた・・・おいしいよ 
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    鶏肉が調理されていくところを見るだけで幸せ 
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    2度揚げするとソースをかけたときでもサクサク。 
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    ベルギースタイルでチップス/フライを調理するときにも使われるね。2度目は375F
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    これは美味しそう 
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    俺も日本流のフライドチキンが食べたくなってきた・・・ 
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    フライドチキンに22ドルは・・・ 
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    日本のフライドチキンは世界最高のチキンだね。本場で食べた方が美味しいけど。 
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    このチャンネルの動画見てるだけでリバウンドしそう 
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    日本はなんでもやっちゃうなぁ:P 
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    うむむむ、調理の時間かな 
等々の声がありました。

[ via First We Feast ] 


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