日本の白子が注目

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色々

 日本の白子が注目されていました。
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Credit : Tokyo Times

 海外から日本への旅行者が増加する昨今。ラーメンやお寿司などの海外にも広まる料理とともに日本独特な食べ物にもスポットが当てられることが多くなっていますが、今回は白子が注目。

 フグやタラなどの魚類の精巣を食材とする際の名前である白子。汁物や焼き物、そしてとくにこれからの季節には鍋物で使用されますが、記事では内側の食感を失うことをさけつつ外側を調理し、クリームチーズのようにとろける食感と紹介されていました。


 この話題に海外のネットユーザーの方々からもコメントが寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、

海外の反応

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    白子は美味しいよね 
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    理論的に考えれば、キャビアよりは悪くないと思う 
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    プレキャビア! 
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    まあ俺たちは鶏の卵も食べるしね。 
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    動物のほとんどの部分を食べる他の文化は素晴らしいね。 
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    でも魚卵を食べるって聞くより魚の精巣を食べると聞いたときの方が縮み上がるのは何故だろう・・・ 
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    精巣の方がグロいしな・・・タブー感が・・・
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    本質的には同じなのにね
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    私は日本で実際に白子を食べたことあるけどすごく美味しかった。卵の黄身のようで魚感は全くなかった。 
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    この情報を知ってどうすればいいのか 
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    最初に食べようと思ったのは誰なんだろう 
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    日本だけじゃないよ。イタリアでも魚の精巣を食べる、主にヴェネツィアでね。そして精巣はとても美味しい! 
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    人間は何でも食べるなぁ 
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    人間はすごい
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    精巣は結構色々な文化で食べられているよ。アイスランド、ルーマニア、ロシア、シチリアでも食べられている。 
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    まあ魚卵も食うんだから他の部分も食べないのはどうかって話だね。 
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    これを知るとなんとなく躊躇するな・・・ 
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    大きいんだなぁ
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    噛むときに股間が痛くなりそう 
等々の声がありました。



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