2010年02月

2010年02月25日

ブランド化協議会 2月版

みなさん 近江牛うどんブログ へ ようこそ!!!
近江うどんブランド化協議会 事務局です。 


今回は、2月に行われたブランド化協議会の情報を
お伝えします。


協議会は、今年に入ってから新メンバーも加わって
一気に加速!!!


何をやっているかって???それは内緒です。。。


でも、ここではその一端だけお見せします。


今回のテーマは、商品に関する改良でした。


近江うどんは 滋賀県産の小麦 ふくさやかを
使って作ることは決まっているのですが、その製法は様々!!!!


いつも最高品質を目指して改良を繰り返しています。

20100223

その中でも今日のうどんは、、、、うーん


ファンタスティック!!!


今年はこのうどんがスタンダードになりそうです。


その上で、滋賀県内でどうやってひろめていくかを話し合いました。
いろいろとアイデアが出てきましたが、やっぱりこちらから
打って出るようなプランじゃないとだめだ ということで合意。


来年度からはもっとうごきますよー。



oumiudon at 23:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 5.協議会情報 

2010年02月15日

新聞記事

みなさん 近江牛うどんブログ へ ようこそ!!!
近江うどんブランド化協議会 事務局です。 

さて、先回お伝えした 20万食突破の記事ですが、
このたび、麺業新聞さんに 一面で取り上げてもらったので
そのご報告です!!!


20100215

こういう風にとりあげていただけると本当に
うれしいですね。

これからもどうかよろしくお願いします。

それではまた!!!



oumiudon at 09:53|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 5.協議会情報 

2010年02月10日

ブランド化協議会 1月版

みなさん 近江牛うどんブログ へ ようこそ!!!
近江うどんブランド化協議会 事務局です。 

こんかいは、先日開催された近江うどんのブランド化協議会の
お話をさせてください。

実は、近江うどんがブランド化され、売り出されてから
もう1年以上経っているのですが、いまでも、ブランド化
協議会は続けています。

なぜでしょうか????

それは、私達の子供のように思っている近江うどんですが
まだまだ ひとり立ちできていないと考えているからです。

この前、20万食と言うお話はしましたが、それでも
まだまだ、20万食です。

私達は、きっとこの数が 100万くらいになれば
本当に滋賀の人に、、、、、そして滋賀を訪れる人に
定着すると思います。

そのためには、何をすればよいのか???

それは、ブランド化協議会で話をし続けて、道を見つけ続けることですね。

今日もそんなことで、みなさんで集まって、
新しい 改良型近江うどんの試食 (もうバージョン いくつになったか??くらいです)
新しい 情報発信に仕組みづくり


20100210

そして、来年度への仕掛け作りを考えました。

さあ、来年度に向けて 明日からまたみんなで走りますよー。
応援していてください!!

 

 



oumiudon at 13:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 5.協議会情報 

2010年02月05日

近江うどん 20万食 突破!!

みなさん 近江牛うどんブログ へ ようこそ!!!
近江うどんブランド化協議会 事務局です。 


みなさん ビッグニュースです!!
今日はタイトルどおりすごく嬉しい発表があります!!


それは、、、ついに、、、近江うどんが


20万食を突破したということです!!!
(ワーイ!! おめでとう!!!!)


しかも、この数字は2009年4月~12月の
数値ですから、まだこの先 3ヶ月の数字によっては
もっと大きく伸びる余地もあります!!!


でもこれって面白いことに、実は学校の給食が占める割合が
結構あるんです。


どうしてか????


その背景には、
地域ブランド産品としてこの食べ物がある程度
定着した結果、


「地産地消ならば 学校でも教育の一環として給食に使いたい」


と徐々に学校関係からの引合いが増えてきたのです。


もちろん、今後のことを考えると
うかれてばかりもいられませんが、
こうして地域に浸透していくと作っているものとしても
非常にうれしいです!!!


とりあえず、3月までは、この勢いで30万食をめざし、
もっと多くの人に好まれ、食べてもらえるように
来年は50万までもっていきたいですね!!!

 



oumiudon at 15:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 7.大事なお知らせ | 5.協議会情報