大安吉日2007年10月13日(土)からだに優しい自然食お食事処「おわん」横浜の大倉山に開店致しました! 店主は、元 小学校家庭科教師。自宅1階のスペースを利用した店内は床暖、天井の梁が出ていて入口が引き戸のオシャレでくつろげる憩いの場です。 入口引き戸も洗面ボールも「おわん」にちなみ、朱・黒。 季節の食材を使い、素材の味を生かした優しい味付けの家庭料理が味わえ、店主の体験談や自然食へのこだわりの話等も為になります。 お米・お野菜・調味料全て、こだわりぬいた物を使っています。 お味噌は店主の手作り。お肉は豚肉・牛肉は使わず、鶏ささ身のみの使用です。 バターを使わずグレープシードオイル・自家製ケフィアヨーグルトをつかった手作りケーキ、砂糖未使用で手作りのフレッシュアップルティー等、他ではなかなか味わえないヘルシーな内容です。 ブログ担当は店主娘です。 完全予約制となっておりますのでまずはこのホームページ代わりのブログをご覧の上お電話ください。 電話番号は、045-546-9341です。 ご予約・ご来店お待ち致しております。