日々これ満腹♪ その2

以前はココログにてブログを書いてました。 過去ブログはこちら  http://oyabun2009.cocolog-nifty.com/tabeblog/

東大阪市菱屋西3 「極汁美麺 umami」

この日は用事で大阪に戻っていたので
未訪問やった新店に行ってみることにしました。

お店の名前は「極汁美麺 umami」
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場所は東大阪市菱屋西3丁目というところ。
目の前が大阪樟蔭女子大があります。
駅でいうと河内小阪駅が一番近いかな~。
以前はシチリア料理店があったところがこちらのなったみたいでした。

店内に入ると奥に長い形でカウンターが並んでます。
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席数でいうと8席くらいやったかな。

男女2名で営業をされていました。

カウンターに座ってメニューを見てみます。
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シンプルで醤油ラーメンのみ。
ただ別のホワイトボードに限定メニューの提供も書かれてたかな。

今回は「濃厚鶏だし清湯燻醤油ラーメン+炭火焼チャーシュー増し」をチョイス。

しばらく待ってると料理が提供されました。
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おー、チャーシュー増しにしただけって
麺が見えないくらいの具材ですな~。

早速いただきます。
まずは麺をずずずっとすすってみます。
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こちらはストレートの中細麺かな。
適度なぼそっと感のある麺でスープとの相性はいいと思います。
他の方の記事などを見ていると自家製麺と
書かれてたんやけど美味しい麺やと思います。

スープは鶏ガラ醤油の味わいに
飲むと燻製のような燻された香りが口の中に広がります。
これは好みがありそうやけど私は結構好きな感じ。
くどさはないしついつい飲みたくなる味わいです。
追加したチャーシューからの旨みが広がってるように思いました。

具材についてはチャーシューはもう少し厚みがあると嬉しいかも。
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レア気味でスープに浸してる間に色合いが変わります。
食べるタイミングでいろんな食感が味わえました。

その他には春菊、キクラゲ。

春菊は独特に苦味があるので私はそんなにいらないかも。

あっという間に完食です。

まだオープンされて間もないお店やけど
お客さんも続々と入ってきたし美味しいラーメンやったな~。
ごはん物もわさびを使ったので面白かったし
また限定なども食べてみたいと思いました。

ご馳走様でした!

TEL:非公開
住所:大阪府東大阪市菱屋西3-1-1
営業時間:11:30~15:00
 


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極汁美麺 umamiラーメン / 河内小阪駅河内永和駅JR河内永和駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

中央区京橋3  「大舷(だいげん)」

この日は銀座あたりで打ち合わせがあって
昼飯を食べる場所を探していました。
京橋のあたりを歩いていて立て看板で旨そうなお店を発見。

お店の名前は「大舷(だいげん)」
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場所は中央区京橋3丁目というところ。
駅でいうと銀座一丁目が一番近いかな。
先日訪問した「ど・みそ」が近くにありました。

店内に入るとL字のカウンターとテーブル席で15,6席。
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男性2名で営業をされていました。

メニュー表は入り口にたてられてたのをパシャリ。
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にぎり以外にも丼物なども提供されてます。

そんな中で今回は「サンマづけ丼」をチョイス。
これが大通り沿いに建てられた看板に書かれててんな。

キップのいい感じの大将と話しながら待ってると料理が提供されました。
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おー、思ったよりもたっぷりのサンマやね。
注文ごとにさばいてくれてるみたいで
ゴマがパラパラと振りかけられていて美味そうです。
それ以外ではガリ、玉子焼き、漬物が添えられてました。

また吸い物はアラ汁が提供されました。
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さっそくいただきます。
まずはサンマの漬けを一口食べてみる。
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ショウガ醤油で味付けされたサンマは
プリッとした食感に甘みがある身がめっちゃ美味しいです。
臭みなんかは全然ないしこれはええ感じやね~。
生姜はなくって醤油だけで食べてみたかったかも。

一緒にのせられた玉子焼きは甘みたっぷりやし
漬物はしっかりとした味付けで酢飯が進みます。
具材がたっぷりやったのでもう少しご飯が欲しかったかも。


アラ汁はあっさり目の味噌味に魚の旨みが加わってます。
アラ自体はちょっと少ないかなって思ったけど
丼の合間に美味しくいただくことができました。

あっという間に完食です。

美味しいサンマをいただくことができたな~。
ちゃきちゃきの江戸っ子かと思って話してると
出身は秋田という面白い大将との会話も頼めると思います。
他のメニューもまた食べてみたいと思いました。

満腹、満足、ご馳走様でした。


TEL:050-5869-6425 (予約専用番号)
   03-3272-8088 (お問い合わせ専用番号)
住所:東京都中央区京橋3-4-2 中条ビル 1F
営業時間:11:00~15:00、17:00~23:30
 


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大舷寿司 / 銀座一丁目駅京橋駅宝町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

港区新橋2  「ばんちょう」

この日は新橋駅近辺で打ち合わせがあったでの
訪問前にさくっと昼飯を食べることにしました。
お客様先に向かう途中で気になる店を発見。

店名は「ばんちょう」
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場所は港区新橋2丁目というところ。
先日訪問した「宇和島」が近くにありました。

飲食店が入ってるビルの2階にこちらはあります。
鉄板焼きのお店のようやけどランチもされてるみたい。
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2階に上がって一番奥がこちらのお店。

店内入るとカウンターとテーブル席で30席くらい。
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男性1名で営業をされていました。

テーブルに案内されてメニューを見ます。
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これこれ、1階の立て看板にも書かれてあったんやけど
ローストビーフとローストポーク丼ってのが提供されてます。
どっちも食べたい場合は合もり丼ってのを選べばいいみたい。

今回は「合もり丼肉増し」をチョイス。

しばらく待ってると料理が提供されました。
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おー、肉ましにしただけあってかなりのボリュームですな~。
器は丼じゃなくって一品を入れるような平たい皿にはいってる。
他は小鉢と汁物が提供されました。

さっそくいただきます。
まずは合もり丼を食べていきます。
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ローストビーフ、ローストポークがのせられていて
その上にはマヨネーズ、わさびが添えられてます。
これはできることなら別皿提供のほうが嬉しいかも。

まずはローストビーフ。
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適度な大きさにカットされていて
やや歯ごたえはあるタイプやったかな。
綺麗な色合いでタレがええ感じなのでご飯が進みます。

続いてローストポーク。

こちらはやや脂身も多くって噛みきりにくい感じ。
これはできたら温かいほうが食べやすいかな。
ビーフとは違うタレがかかってるんやけど
どちらもマヨネーズはいらないかも。

肉の下にはご飯があるんやけど
丼じゃなくって平たい皿なのでこれは食べにくい。
ご飯大盛り無料で大盛りにしたら違う丼なのかな?
タレでご飯はバラバラになりやすいしこれは改善をお願いしたいかな~。


小鉢はちくわ、もやし。
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吸い物はたっぷりのワカメが入ってました。
どちらも合間につまむといいって感じでした。

あっという間に完食です。

ボリュームはかなりあったし大盛りにしたら
腹いっぱいになりそうやったな~。
私的にはポークよりもビーフのほうが美味しかったし
次回頼むとしたらローストビーフ丼大盛りがいいかなって思いました。
夜は一品もいろいろあるようなので機会があれば訪問してみたいとおもいます。

ご馳走様でした!

TEL:050-5570-0641 (予約専用番号)
   03-3507-8282 (お問い合わせ専用番号)
住所:東京都港区新橋2-9-12 フロンティアビル2F
営業時間:月-木、土:17:00-23:30
     金、祝前日: 17:00-翌0:00
     ランチタイムあり。



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ばんちょうお好み焼き / 新橋駅内幸町駅汐留駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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