2006年08月
2006年08月31日
暑い夏休みも今日で終わりです。
良い子のみんな、夏休みの宿題できているかな？（＾＾）
夏休みの工作は「応用問題」だと思います。
応用問題を解く鍵は、本物を使ってありのまま組立てることだ。とおやじ流の理解をしています。
ところで、２９日の夜の出来事ですが。
宮津に寺内タケシとブルージーンズが来るということで、おやじの嫁は「夕飯は好きなものを食べたらええで」と言って見に行ってしまいました。
おやじは、「鬼の。いや嫁のいぬまの何とやら」と独り言を言いながらウキウキ。
まてよ？ 好きなものを食べたらええと言っても冷蔵庫には何も無い。
「ヤラレター！」
仕方なく乾麺の蕎麦があったので湯がいてざる蕎麦にして食べることにしました。（＾＾）
蕎麦が茹で上がって氷水で洗ってさあ・・・
そばつゆが無いことに気づきました。
ということは、そばつゆを作ったらいいわけだがそんな時間はない。
ここでおやじ流の応用を利かせて即席のそばつゆを作ってみることにしました。
材料は、
ダシは、勢野うどん店特製の手作り昆布の佃煮
薄める水は、良く冷えたミネラル還元水「元気の水」
しょう油は、ビンに入った国産の丸大豆、小麦、天然塩だけで作った本醸造のしょう油。
写真はそのざる蕎麦です。
結構いける味でした。（＾＾）
ポイントは材料が本物であれば素材の味がしっかりしているので美味しいという理屈。
これで、夏休みの宿題の応用問題の実習はおしまいです。（＾＾）
良い子の諸君。明日からの新学期もイキイキワクワクで「ハッスル ハッスル」。（＾＾）
2006年08月30日
８月２８日のブログには２７日の出来事を掲載しました。
タイトルは“暑い１日の「ど根性カエル」についての考察”でした。
内容は、朝起きるとタライの上で朝日を背に受けて気持ちよさそうなアマガエルが１匹。
あまりにも気持ちよさそうなので１枚撮りました。
１１時。野良仕事から帰ってタライの上を見るとまだ頑張っています。気温はかなり暑いのに。それで１枚撮りました。
「よっし。今日のブログは“ど根性カエル”にしよう」と決めました。
１時に様子を見るとタライのふちに移動していました。
「なーんだ根性無いなー」「いやタライのふちでも暑さは変わらないのでやはり根性がある」と独り言を言って１枚。
４時に見に行くとなんと、アマガエルがいません。「根性ないなー」と思った瞬間、今日のブログでイメージしていたテーマが消えてしまったことに気づきました。
しまったー。
しかし、良く見ると置き土産があったのです。
ということで、２８日のブログに載せたわけですが、おやじのセンスが理解できる人がいるだろうか？と心配で、トラックバックはせずにひっそりと掲載しました。（＾＾）
ところがです、おやじと同じく“本物志向の”インテリアコーディネーターのクロハチさんからコメントを戴きました。
「あははぁ、きょうのブログは、おやじさんらしからぬ感じが面白いです！こーゆーの大好きです、わたし。。。」
いやー。嬉しかったですねー 本物が分かる人がいて（＾＾）
2006年08月29日
2006年08月28日
2006年08月27日
大門紀子の「おとなのためのあそび絵塾」で桃の絵を描きました。（＾＾）
え！ おやじが え（絵）！
そうです。００の手習いというのでしょうか。ね（＾＾）
申込のとき、おやじは先生に「絵は学校で描いたくらいで全くかけませんがＯＫでしょうか」とたずねると「全く問題ありません」ということで、気をよくしたおやじは塾通いすることにしました。
４月から毎月２回通い始めて、メキメキメキと上達しました。（＾＾;
２５日は京都丹後の今が旬の果物「桃」を描きました。
先生はおやじの絵を見て必ず褒めます。そして、少し手を加えていただきます。
すると、あら不思議。死んでいる魚が生き返るように蘇るのです。
ということで、途中に何回か褒めていただきながら、手を加えていただいて（指導といいます）蘇って出来上がった作品です。（＾＾;）
絵教室では、絵を描くだけではなく、使う道具も作ります。
今日までに教室で作ったおやじのｍｙ道具です。
ササペン
手ごろな太さの笹を削り、グリップ部分に紐を巻いて出来上がり。
ペンや毛筆にない風合が最高で、手紙を書くのに使うと「オッ」といわれますよ。（＾＾）
絵を描くときの重しに使います。
この文鎮を使って絵を書いていると、芸術作品を描いている雰囲気になります。（＾＾;）
篆刻（てんこく）
落款（らっかん）や遊印（ゆういん）に使う篆刻（てんこく）は、石に刀で彫り雅味（風情）を出している点で印鑑と異なります。
右が凸版の朱文で左が凹版の白文です。
これからも、まだまだ道具などを手作りするということで楽しみです。（＾＾）
大門紀子先生は神戸在住で、デザイナー暦は３３年。テキスタイル、グラフィックデザインをはじめブランド企画、ディスプレイ等を手がけられ、美術専門学校で油絵、デザインを指導し児童絵画指導教育者でもあります。
アーチスト暦は３０年で、油絵、水彩、木版、現在は板絵に傾注。各地で企画展を開催されています。
最近の作品展は、６月５日のブログ「つの田 吉高・だいもん のりこ 二人展」でも紹介しました。但し、前夜祭風景だけですが（＾＾）
「おとなのためのあそび絵塾」について
おとなのあそび絵塾は毎月第２、第４金曜日に久美浜にある先生の別荘兼アトリエで行われています。
興味のある方は下記に問い合わせされるといいです。
スタイルジャパン研究所
ＴＥＬ ０７８−２３１−５５６２
京都府京丹後市
ＴＥＬ ０７７２−８２−１６６３
2006年08月26日
８月１７日のブログで紹介してから１週間経ち、稲穂が重さを増しました。
コシヒカリは、出穂してから積算温度で９５０℃〜９９０℃、日数で３５日目頃が収穫適期の目安です。
したがって、おやじの田んぼの収穫適期は９月１０日頃と思われます。
「害虫のイネミズゾウムシの食害にもよく耐え頑張った！」「感動した！」◎（＾＾）
いつかの大相撲で優勝した貴乃花に小泉首相が賞状を渡したときかけた言葉のパクリのようでもありますが
（＾＾;）
コニシキソウの花が咲いていました
家の庭先で、コニシキソウ（トウダイグサ科）が小さな花を咲かせていました。
コニシキソウは、畑などにはえる小さな１年草で、茎は地を這い茎を折ると白い汁が出ます。
小さくて、ハワイ出身でもなく相撲取りでもないのに「コニシキソウ」とはこれいかに（＾＾）
コニシキソウは食草でも薬草でもないただの草のようです。（＾＾）
2006年08月25日
クズ（マメ科）の花が咲き始めました。
クズは、各地の山野にはえる多年草で、茎は蔓（つる）性で１０メートル以上になります。
根からは葛粉（くずこ）を採取します。
くず粉は、くず切り、くず餅、くず饅頭の原料になります。
和名は、特産地であった奈良県吉野地方の国梄（くず）村に由来するそうです。
春の新芽はあえもの、おひたし、天ぷらにすると美味しいです。
花は、天ぷらや湯通しして酢の物や薬酒に。
薬草でもあり、生薬名は外皮を除いた根を葛根（かっこん）、花は葛花（かっか）といい効用は首すじ、肩こり、かぜの初期に服用すると良いそうです。
「選挙必勝酒」？
葛の花の薬酒は、ほのかな甘い香りと、淡いアメジストカラーに結晶し、新陳代謝を促し、強壮、疲労回復、美容などに良いそうです。
おやじは、昨年９月１１日に花を薬酒にしました。
昨年９月１１日といえば衆議院議員総選挙の投票日でした。（＾＾）
ということで、この酒は記念すべき酒です。
したがって、美酒かほろ苦いかは人それぞれです。
（＾＾）
2006年08月24日
「闇夜にカラス」を撮ったのではありません
夜空を写したのです。（＾＾）
旧暦の１ヶ月は、新月（闇夜）から新月までで、満月は１ヶ月の半分の時点ということになります。
旧暦（太陰・太陽暦）では今年は７月が２回あり、１年は１３ヶ月です。
したがって、旧暦のカレンダーで月給をもらっている人は１３回月給がもらえることになります。（＾＾）
財政難にあえいでいた明治政府は、突如として明治５年１２月３日を明治６年１月１日とする改暦（今の太陽暦）をしたのでした。
理由は、明治６年は閏月が入って１３ヶ月となるためと、新暦の１月１日は旧暦の１２月３日で１２月は２日しかないことになり、１２月分の給料は支払わないので合計２ヶ月分の給料が浮く計算。（＾＾）
いつの世も政府はしたたかなり。（＾＾）
ということで、今日は新月（闇夜）です。
新月に伐採した木や竹はカビが生えにくく虫がつかないそうです。
つまり「切り旬」です。
７月が２ヶ月あるということは、普通の年より残暑が長いということです。（＾＾）
今年は、まだまだ暑い日が続きます。よ（＾＾）
2006年08月23日
スベリヒユ（スベリヒユ科）の花が咲き始めました。
スベリヒユは、畑や庭、道ばたなどの日なたに生える１年草で、フランスやイタリアなどでは野菜として栽培されているそうです。
収穫適期は、花の咲く直前のよく成長した株が美味しく、株元からハサミなどで採取します。
オクラのようなヌメリがあり、あえもの、にもの、炒めものにすると美味しいです。また、ゼンマイのように保存しておくことも出来るそうです。
ビタミンＣなどの栄養素も高い、高級食材ですよ（＾＾）
ということで、おやじの畑（無農薬）に栽培している（雑草として生えている）スベリヒユを油炒めにしておそるおそる食べてみました。
息子には何も言わずに。
（＾＾）
次に、湯がいて細かく刻んで粘りをだして、しょう油を少し垂らして弁当のおかずにしてみました。
結論。油炒めとの相性は最高で、湯がいてもクセが無く美味しいです。
「サースガ フランチーノ イタリアーノ」です。 意味不明（＾＾;）
スベリヒユは、中国では薬草としても利用され、夏に全草を採取し、日干しにしたものが生薬名を馬歯莧（ばしけん）と呼び、効能は強壮、利尿など。
2006年08月22日
７月２２日のブログで紹介した「あったりなかったり」で有名な「勢野うどん店」
今日は暑いので「ぶっかけうどん定食」にしました。
しかし、例のかやくご飯（ジャコ飯）は品切れでした。
つまり「なかった」のです。先月は「あった」のに。
（＾＾）
ということで、白ご飯にしました。
ゆで卵も付いているのですが、少し後から出来立てが来ました。
ご主人に「うどんダシが美味しかったのでダシ昆布は吟味されているのでしょうね？」と尋ねたところ。
ダシに使っている昆布を持ってきて見せていただきました。
昆布のことは良く分からないおやじですので、どこがどういいのか分かりませんので「ダシ昆布といえば“日高昆布”が有名ですね」と、おやじの知識全開で軽く質問しました。
ところが、この昆布只者ではなかったのです。
「日高でも上浜のＡクラスの１級で３年寝かしたヒネです」と勢野うどん店のおやじさんが説明してくれました。
私、おやじは「ぶっかけうどん定食を食べながら」説明を聴き感心していると「昆布を３年間寝かせる貯蔵庫を見せる」ということで「ぶっかけうどん定食」を食べるのは一時中断です。
（＾＾;)
エアコン装備の倉庫の中には１梱包２０Ｋｇもある昆布が静かに熟成の時を刻んでいました。
「３年間寝かせるとダシが違うのですか？」と、私、おやじが尋ねると、勢野うどん店のおやじ曰く「全然違う」。その一言です。（＾＾）
「日高昆布といえば北海道の日高というところの昆布だろう」という程度の私、おやじに対して、勢野うどん店のおやじは、日高昆布の採れる場所と川を細かく手描きした地図を広げて説明していただきました。
店を評価する場合「００にこだわった店」だとか「当店は００にこだわっています」という表現がありますが、勢野うどん店は「あったりなかったり」で、「気まぐれであまりこだわりが無いのかな？しかし旨いし」と思っていました。
おやじが今日再認識したのは、「こだわり」などというものではなく、ただお客さんに美味しく食べていただくことを目指して、日々味を追求していった結果だったのです。
こういうのを「究極」と表現するのでしょうか。
「これが伝統の味ということなんだなー」
「白ご飯のぶっかけうどん定食」ご馳走様でした。
（＾＾）
勢野うどん店の場所
住 所：京都府京丹後市
電 話：（０７７２）８２−０９０２
営業時間：朝１０:００〜夜７:３０
定 休 日：火曜日
交通機関：KTR（北近畿タンゴ鉄道）久美浜駅下車
北に向かって徒歩で約１０分
近くには、文化庁 登録有形文化財に平成１５年１月３１日に登録された「豪商 稲葉本家」（休館水曜日）があります。
2006年08月21日
昨日に引き続き身近な野草などです。
ヨメナ（キク科）別名：ウハギ
万葉集に「ウハギ」の名で登場するほど古くから親しまれ利用されてきた植物です。
春の若芽はおひたし、あえもの、天ぷらやヨメナ飯にして食べます。
花は果実酒（薬酒）としても利用され、ストレートでもカクテルにしても良く、効能は新陳代謝を促し、強壮、健胃整腸、美容に良いそうです。
ヤブラン（ユリ科）
樹林の陰地に生える多年草。
まれに白い花を咲かせる株もあります。
日照り続きで花茎が垂れたヤブラン（＾＾）
オトギリソウ（オトギリソウ科）
薬草で、果実の熟した全草を利用します。
和名のオトギリソウ（弟切草）は、江戸時代に鷹匠の家に代々伝わる鷹の秘伝薬がオトギリソウであることを、弟が他人に漏らしたとして、怒った兄が弟を切り捨てたという古事にちなんで命名されたそうです。
秋になると血が飛び散ったように葉の色が変わります。
薬酒、袋に詰めて浴湯料、生葉を揉んできり傷虫刺されに外用。
胃腸の急激なさし込み（疝気）やむくみには服用で利用。
ヤナギイノコズチ（ヒユ科）
荒地や道端に生える多年草で衣服に良く付くイノコズチの仲間で、山地の林の中に生える多年草のヤナギイノコズチだと思います。（＾＾;）
ど根性トマト？
おやじの家の石垣の間に根をはってトマトが生えていました。
ど根性大根の仲間？かな（＾＾）
トマトの原産地は南米のペルーやエクアドルの高原で、岩や石ころだらけの斜面を這いながら、隙間があれば根を伸ばし、昼は太陽がカンカン照りつけ、夜はかなり冷え込み、雨が降らないところが生まれ故郷だそうです。
したがって、このど根性トマト君は生まれ故郷を思い出しているかも知れません。ね（＾＾）
名も知らぬ蝶？
綺麗な模様をした小さな蝶がいました。
蝶のことは全く無知なおやじですので、「名も知らぬ蝶」と名づけました。（＾＾;）
2006年08月20日
花というと、華々しい花を連想しますが、これらも家の周りの花です。
暑さにも負けず元気です。（＾＾）
エノコログサ（イネ科）
道端や畑などに生える１年草で、ネコジャラシともいいます。
山野草を使った生け花に使うと涼しさを感じ、一味違います。
メヒシバ（イネ科）
荒地や道端に生える１年草。
一般の農家は雑草と呼んで目のかたきにしていますが、有機栽培農家の中には畑に生えたこれらの草を畑にすき込んで土つくりに利用している農家もあります。
メヒシバとしては、雑草と呼ばれて頭から除草剤をぶっかけられて枯れるより土つくりの役に立つ方がいいと思っていると思います。（＾＾）
ニラ（ユリ科）
ニラの蕾です。
ニラは畑に栽培されていますが、山野に自生する多年草でもあります。
レバニラ炒めなどにして食べると美味しく夏バテ対策にどうでしょうか。
タラノキ（ウコギ科）
タラの花が咲き始めました。
春の新芽（タラの芽）は、山菜の王様とも呼ばれ、クセが無く天ぷらなどにして食べると美味しいです。
家の周りを良く見るといろいろな花が咲いています。よ （＾＾）
2006年08月19日
2006年08月18日
盆は都会に出ている家族や親戚が顔を合わせる機会です。
我が家でも、親戚を招いて食事をしました。
ばあさん手作りの巻き寿司、稲荷寿司、茶碗蒸しと、何故か爺さんがオートバイに乗って弁当チエーン店から買ってきた鶏のから揚げと牛肉の煮物の弁当（飯抜きで）。
おばあさんが爺さんに頼んで弁当チエーン店からわざわざ買ってきた理由は「食べたかった」から。
おばあさん手作りの巻き寿司や稲荷寿司、茶碗蒸しは好評でも折角買って来た弁当はおやじも親戚の客も誰も食べません。
おばあさんはガッカリでした。（＾＾）
翌日は息子夫婦や孫たちとレストランに食事に出かけました。
おやじ夫婦は、寿司定食を注文しました。
息子達は、かつ定食、海老天、鰻重などなど。
おやじは息子達に「油物は身体に良くないぞ」と、少し世代の差を感じつつ言いました。
（＾＾）
そんなことは気にも留めずカメラポーズの孫でした。
（＾＾）
ということで、人それぞれの盆でした。
2006年08月17日
８月６日頃が出穂期のおやじの田んぼの稲穂が頭（こうべ）を垂れはじめました。
籾を手でつぶすと白い乳状の汁と糊状の汁が出ます。
したがって、おやじの田んぼの稲穂は現在「乳熟期」から「湖熟期」ということになります。
今年は出穂後の天候は良好で、日中高温が続いていますが夜温は平年並みのため昼と夜の温度較差が大きいので生育は良好です。
来月の１０日頃には新米が収穫できます。
無農薬・無化学肥料栽培の米です。（＾＾）
伝書鳩が巣に戻れないのは電磁波の影響？
昨日（１６日）のテレビ「トレビアの泉」で、１９９９年頃から鳩レースで巣に帰れない鳩が年々増えている（以前は７０％の鳩が巣に帰ってきたが、今は約２０％ほどしか帰れなくなっている）。「断言できないが、電磁波の影響かも知れない」という内容でした。
おやじが断言します。
「ズバリ 電磁波の影響です」。
鳩に影響があって人間には全く影響が無いということは絶対にありませんよ。
電磁波対策については、パソコンを例に８月６日のブログで紹介しましたのでご覧下さい。
2006年08月16日
2006年08月15日
生活習慣病の原因の中で最も大きいウエイトを占めているのが“心”だといわれています。
精神的なストレスもその一種です。
願望実現実験
材料
プラスチック容器・・・４個
白米・・・少量
水道水・・・少量
パワー図形・・・１枚
ラベル・・・４枚
実験の手順
�� プラスチック容器４個共に白米を各１/４程度入れる。
�� 次に水道水を容器一杯まで入れて蓋をする。
�� ４枚のラベルに、「悪いお米」「良くないお米」「良いお米」「良い気の入った良いお米」と書いて容器に貼る。
�� 「良い気の入った良いお米」と書いた容器の下にはパワー図形を敷きました。
結果は下記の通りです
＜実験１＞
１９９９年８月２３日に行いました。
実験開始から３ヶ月経った時の写真です。
左から「良くない米」「悪い米」と書いた容器の水は腐っていますが、「良い米」「良い気の入った良い米」と書いた容器は腐らずに発酵しました。
現在の状態です。
左の２つは腐って黒くなっています。
右２つは発酵しているためきれいです。
特に右端のパワー図形を容器の下に敷いたものは透明度がいいです。
＜実験２＞
２００５年８月７日
左側から「悪いお米」「良くないお米」「ありがとう良いお米」「ありがとう良い気の入った良いお米」と書いて貼り実験開始して約１年経ちました。
左側２つは少し濁っていますが右の２つは澄んでいます。
実験に使用したパワー図形
＜おやじの結論＞
�� 思いは瞬間的に相手に伝わり実現する（良くも悪くも）。（通常は潜在意識）
�� 良い言葉を使い、汚い言葉は使わない。
�� パワー図形は人間には良いようだ。
�� 精神的なストレスは、自分が作っているのだから作らなければ良いという理屈。（＾＾）
以上 不思議なことに興味があり、本物と自然が好きなおやじの実験をご紹介しました。
2006年08月14日
2006年08月13日
゛必見“おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」 ��
ポイント３ ＜身体に良い水＞・・・その２
ドロドロ血液 サラサラ（プリプリ）血液
毛細血管の内径は４ミクロンで酸素を運ぶ赤血球は６ミクロンだそうです。しかし、サラサラ（プリプリ）血液は柔らかいゴムボールのように変形して毛細血管を通過し、体の隅々にいきわたります。
ドロドロ血液は、赤血球が団子状に固まっているので毛細血管を通過することが出来ません。
アルカリ還元水「元気の水」をコップ一杯飲んで５〜１０分後には血液がサラサラに変わりました。
朝起きてからコップ１杯〜２杯の水が良いと言う事はこういう水の場合です。
人間の身体の約７０％は水分だと言われています。
つまり、人間の細胞の７割は水だということです。
人間の細胞の数は６０兆個程あるといわれています。
この６０兆個の細胞が“イキイキワクワク”しているか、“シュンタロー”かによって、人間の体調が正常か異常な状態かの分かれ目になります。
毎日の飲み物や食べ物から体内に取り込んでいる水といえば水道水で、身近にあるもので身体に良くないものの一つが塩素消毒した水道水です。
水道水は法律で、一般家庭の蛇口で０．１PPｍ以上の塩素濃度であることとされています。
塩素は、劇物で強力な殺菌効果があり農薬としても利用されています。
つまり、塩素は身体には良くない化学物質です。
しかし、一般的な水源の水は浄水して殺菌しないと使えません。したがって塩素殺菌せざるを得ないのです。
塩素消毒した水道水は、活水器で活水すると塩素を無害化することが出来ます。
身体に良い水と良くない水を比較する場合、酸化還元電位で比較することが出来ます。
物を酸化させる酸素の酸化還元電位は８１５ｍｖ（ミリボルト）で酸化水（錆びる水）の素です。
還元する水素の酸化還元電位は−４２０ｍｖ（マイナス ミリボルト）で還元水（錆びない水）です。
大阪や東京の水道水の酸化還元電位は、４５０mvから７５０mvほどもある酸化した（錆びやすい）水ですが、浄水器で塩素を除去すると３００ｍｖ程度に下げることが出来ます。
一般的な市販のミネラルウオーターは３００ｍｖm以下２００ｍｖ程度で、各地の一般的な名水の基準は２００ｍｖ以下とされ、湧き水など良質な天然水には−１００ｍｖの名水もあるそうです。
ちなみに人間の体液は＋１００ｍｖ〜−２５０ｍｖだそうです。
人間の老化とは酸化することです。
つまり、酸化＝老化で、還元＝蘇生（若返る？）ということになります。
塩素消毒した酸化（老化）水をそのまま毎日、風呂やウオシュレットで肌から吸収し、飲んで口から体内に入れて細胞を老化させるか、活水器（エフ・グラビクスなど）で活水して塩素を無害化し、さらに「元気の水」のような還元水（錆びない水）に換えた水を使うか。
毎日の積み重ねは、当然お肌や健康に影響します。
なぜなら、人類が塩素消毒した水の風呂に入り、ウオシュレットで化学物質の吸収率が４２倍（腕の内側に対し）も高い肛門などを洗い、料理や飲み物で身体に取り込むようになったのはつい最近のことですから。
つまり、塩素消毒した水道水は生活習慣病の原因物質の一つです。
＜以下は興味のある方のみご覧下さい＞
水道水の活水は「エフ・グラビクス、JSKフリオン活水シャワー」で出来ます
水道水をミネラル還元水に変えるには「元気の水 マグスティック」で手軽にできます。
活水器 エフ・グラビクス
水道管に取り付けて家中の水を活水します
価格：２１０,０００円（消費税込み、設置費別途）
JSKフリオン活水シャワー
お風呂のシャワーを活水します
取り付けは、シャワーヘッドを交換するだけです。
価格：２０,７９０円（消費税込み、）
ミネラル還元整水器「元気の水」：マグスティック５本、１．８ℓペットボトル
価格：９,８００円（消費税込み）
「元気の水」：マグスティック１本
価格：１,８００円（消費税込み）
以上は、本物研究所販売店の「１９世紀の味京都農場」で販売しています。
関心のある方はご連絡下さい。
Ｅ-mail hironari@skyblue.ocn.ne.jp
2006年08月12日
゛必見“おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」 ��
ポイント３ ＜身体に良い水＞・・・その１
＜紅茶の水出しテスト＞
「元気の水」と「水道水」を使って紅茶の水出しテストをしました。
元気の水は、一般家庭の水道水（塩素消毒された水）をペットボトルなどの容器を使って短時間に簡単に市販のミネラルウオーター以上のミネラル還元水に変えた水です。
水道水は、一般家庭の塩素消毒された水。
いずれの水も前日から室内に置いていた水で、水温２６度です。
紅茶は市販のティーバックを使用しました。
テスト開始
左が「元気の水」右が「水道水」
直後。
１分も経たないうちに元気の水（左）の紅茶が出始めました。
１分後。
元気の水の紅茶はかなり濃くなりました。
２分後。
水道水もようやく少し出始めました。
元気の水はの方は、沈んでいるため上の水と分離していますがかなり濃いです。
３分後。
濃度差は歴然です。
５分後です。
以降放置して観察しましたが濃度差はついたままでした。
○ 元は同じ水道の水でもこれだけ性質が変わるのです。
○ 紅茶の抽出速度が違うということは、コブやカツオなどのダシの出方も違うはずですし、煮物の味のしみ具合も違うはずです。
○ この違いは、人間が飲んだ場合にもはっきりと現れます。
たかが水。されど水。
人間の身体の約７０％は水分だといわれています。
人間と水については次回説明します。
2006年08月11日
前日からの続き
「未知との遭遇」
・・・ETか？
よくよく見るとハスの実ではないか（＾＾）
ハスの花です。
おやじ渾身の一作です。
法事などでお膳に付けるハスの花をかたどった砂糖に見える？（＾＾）
蓮池の水鏡に映ったハスと空
途中ジャージー牧場に立ち寄り自家製のアイスクリームを食べました。
久美浜特産のメロンを使った「メロンアイス」です。
兜山（かぶとやま）からの眺望
眼下に見えるのが久美浜湾で水平線のように見えるのは砂浜で出来ている「小天橋」
身軽さを披露する隊員。
（＾＾）
それを見ていた「おやじ」
「それぐらいは、おやじだって出来る」
「まてよ。仮におやじが同じように柵によじ登ったら」
「早まるのは早い。思い留まれ」といって引きずり降ろされそうだ。
「そうなると、みんなの迷惑になるので止めとこう」
と、意味不明なおやじの独り言でした。（＾＾）
右手でシャッター、左手でレンズをささえ、脇は締めて。
撮影の基本姿勢を披露する隊員。（＾＾）
「丹後の夏撮影突撃隊」報告は今回で終わります。
ｍ(_ _)ｍ（＾＾）
2006年08月10日
前日からの続き
突撃開始場所の京都府京丹後市
美しい日本海と砂浜。遠浅の海岸は海水浴で賑わいます。
冬はサーフィンも盛んなようです。
作戦会議？
ターゲットを狙う加藤隊長
タイトゴメ（ベンケイソウ科）
乾燥に強く、過酷な条件の場所では葉が赤くなります。
春に黄色い花が咲ききれいです。
トウテイラン同様乾燥に強いので放任主義のおやじが好きな海岸植物の一つです。（＾＾）
ハマベノギク（キク科）
咲き初めです。１０月頃まで咲きます。
ハマボウフウ（セリ科）の種が砂浜にこぼれていました。
この種から来年の春には芽が出ます。
オオマツヨイグサ（アカバナ科）
月見草ではありません。
センダン（センダン科）
「栴檀（せんだん）は双葉より芳（かんば）し」ということわざで有名ですが、その意は、栴檀は発芽したばかりの二葉の頃から早くも香気を放つことから転じて、すぐれている人は子供のときから光り輝いているというものだそうです。
おやじは双葉（子供）の頃から人畜無害、無味無臭でしたので、センダンとは縁が無いです。（＾＾）
今日のところはここまで。
残りは次回以降です。乞うご期待（＾＾）
2006年08月09日
８月８日「丹後の夏撮影突撃隊」編成（にわかづくりの（＾＾））
突撃隊長：加藤忠宏。突撃隊員6名。・・・精鋭揃い（＾＾）
朝７時３０分突撃開始！
以下突撃の成果です。（おやじの分）
カワラナデシコ（ナデシコ科）
朝露の湿りが残るカワラナデシコ
京都府の草花です。
ユウスゲ（ユリ科）
花は夕方に開き、翌朝の午前中に閉じる。
まず手始めにユウスゲ撮影の基本を披露する加藤隊長（＾＾）
昼なのにユウスゲ（＾＾）
おやじ流で撮影
ユウスゲの実
トウテイラン（ゴマノハグサ科）
青い海とトウテイランの青。
トウテイランの見事な群生。
トウテイランを撮影する隊員
ヘッピリ腰ではありません。よ
（＾＾）
ハイネズ（ヒノキ科）
海岸砂地の植物といえばハイネズ。
実が成っていました。
ハマゴウ（クマツヅラ科）
全草に特有の芳香（精油香）があり、果実は薬草でもあり、肉料理に使う人もあるそうです。
ネコノシタ（キク科）
和名は、葉が厚く、短い剛毛がざらつき、猫の舌の感覚から。
今日のところはここまでで残りは次回以降です。
乞うご期待下さい（＾＾）
2006年08月08日
８月６日おやじの田んぼの稲は花盛りです。
先月３０日に出穂を確認してから１週間ほど経ちました。
田んぼ全体の５０％の穂が出た時を「出穂期」と呼び、収穫までの管理作業の基準になる日でもあります。
無農薬・無化学肥料栽培のおやじの田んぼの稲は、生育初期に外来害虫「イネミズゾウムシ」の成虫に葉を食べられ、幼虫には根を食べられたため生育が遅れて分げつ（稲の本数が増えること）数が少ないです。
したがって、収穫量はあまり多くは望めませんが病気も無くスクスク（？）と育っているので昨年同様食味の良い米になると思います。よ（＾＾）
自宅のトウテイランがようやく咲き始めました。
ハナイカダの大きな実を見つけました。
ハナイカダの花は、５月２４日のブログ「春の自然観察会（京都丹後の草花）�� ＜谷間の植物＞で掲載しましたのでご覧下さい。
2006年08月07日
おやじは、マクロビオテック的な食生活を心がけているため、毎日飲むお茶は自家製の発芽玄米茶と柿の葉茶です。
柿の葉は、家の周りにいくらでもあり、当然無農薬・無化学肥料です。（＾＾）
・ 柿の葉の収穫時期は春の新芽の時期もいいですが、おやじは夏土用（夏土用の入りから立秋までの１８日間）に収穫するようにしています。
理由は、�ー�然農法をされている方がそういっておられました。��土用は乾燥がスムーズにできて保存性がいいです。��新芽に比べ葉が大きいので収穫量が多いです。�ぅ咼織潺�Cも多い時期だと思います。
柿の葉茶つくりは次の手順で行います
１） 収穫は１０時から１１時ごろに行い、収穫した葉はただちに水洗いして陰干しします。
水洗い 陰干し
２） 柿の葉が少しシナッとなったらセラミック包丁で３ミリ幅に切ります。
３） 蒸し器で蒸します。（蒸しすぎるとビタミンCが流れてしまいます。）
４） 蒸した葉を広げて陰干しにします。（直射日光に当てるとビタミンCが壊れます。）
５） 良く乾燥したら湿らないよう密封容器に入れて保管します。
自然任せで結構手間がかかりますが、柿の葉茶はノンカフェインでビタミンCが多いので“ベッピンの素茶”といえるかも知れません。(^^)
おやじは、手作りの発芽玄米茶＋柿の葉茶を女性の方にプレゼントする時は必ず「もし万が一おやじのお茶で“ベッピン”になっても自己責任ですよ」と言って渡します。（＾＾）
皆さんもmy“ベッピンの素茶”作られてはどうですか。
注）ドクダミなど薬草のお茶は常用しないこと。なぜなら、薬＝毒ですから。
2006年08月06日
゛必見“おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」 ��
ポイント２ ＜パソコンから出る電磁波（電場）対策＞
電磁波の暴露により発症する症状は「電磁波過敏症」と呼ばれ、WHO（世界保健機関）がその存在を認めています。
電磁波とは電場と磁場をひとつにした言葉で、電気製品や電気配線（低周波）、携帯電話（高周波）からも出ています。
電磁波は、過剰になると生体のバランスを崩す原因となり、病気や精神障害を引き起こす可能性があると言われています。
また、化学物質過敏症などのアレルギーを引き起こす原因の一つとしても注目されています。
スエーデンではすでに規制値を設けて規制しています。
電磁波（電場）は、アースすると防げます。
日本の一般家庭用電気の電圧は１００ボルトですが、ヨーロッパは２００ボルトが使われています。
２００ボルトは３本配線（三叉コンセント）で、内一本はアース線のためヨーロッパの電気製品はアースできていますが、日本は１００ボルト配線（二又コンセント）のためアースできていません。
ただし、電気洗濯機と電子レンジ及び会社のパソコン配線はアース配線されているのが普通ですが、念のためアースが取れているかどうか確認して下さい。
一般家庭で使用されているパソコンはアース線のついた三叉コンセントではないと思います。したがって、パソコン使用中は帯電している状態にあるわけです。
おやじは、エルマクリーンという電磁波（電場）防止器具を使ってアースしていますので、電磁波の心配はありません。（＾＾）
写真は、ノートパソコンで使用している状況。
エルマクリーンの本体をコンセントに差し込んで使用します。
検知器で電磁波を確認しています。電磁波がでていると「ピッピッピッ」と鳴ります。
電磁波は、電気製品から一定の距離を置くと心配ありませんが、パソコンはキーボードに長時間触れているため、他の電気器具以上に電磁波過敏症を心配する必要があります。
日本は、スエーデンなど欧米のような電磁波の規制値はまだありません。
つまり、日本は電磁波対策後進国なのです。
電磁波過敏症とその対策の概要は、今年１月１７日のブログで掲載しましたので合わせてご覧下さい。
パソコンの電磁波対策は「エルマクリーン」で出来ます
パソコンの電磁波（電場）は、株式会社本物研究所が販売している「エルマクリーン」を使うと簡単に防止できます。
本物研究所販売店の「１９世紀の味京都農場」で販売していますので、関心のある方はご連絡下さい。
エルマクリーンの価格：１７，８５０円（電磁波検知器、防止機セット、消費税込み）
次回は、ポイント３ ＜身体に良い水＞です。
2006年08月05日
おやじの母校である京都府京丹後市にある京都府立久美浜高等学校の野球部員４名が、「第８８回全国高校野球選手権大会」に出場します。
といっても、試合ではなく６日の始球式に出るのです。
選ばれた理由は、昨年の冬水路に転落した女性を連係プレーで救出した善行が評価されての抜てきです。
始球式では、ヘリコプターから投下されたボールを田家君が拾い、松田君が投球、小坂君がバットを振り、田中君が捕球するという連係プレーで行われます。
久美浜高校は試合には出場することが出来ませんでしたが、高校野球部の球場外のニュースは暴力行為など悪いニュースが多い中、球場外のファインプレーです。 （＾＾）
皆さん応援をお願いします。＼(＾＾)／
2006年08月04日
八丈オクラの花が咲いたので、゛必見“おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」は今日はお休みです。（＾＾）
梅雨明け１０日（とおか）という言葉があります。
梅雨が明けてから１０日間は晴れの日が続くという意味のようです。
京都丹後は７月３０日に梅雨が明けたので、８月９日頃までは良い天気が続くことになります。
８月３日の朝、おやじの家庭菜園のオクラに花が咲いていました。
店では年中売られているオクラですが、オクラは寒さには弱く暑さにはめっぽう強い夏野菜です。したがって、オクラの旬は夏です。
写真のオクラは「八丈オクラ」という品種で普通のオクラより大きくなっても軟らかいです。
有機栽培農家で栽培される方が多い品種で店では売っていません。（＾＾）
オクラの葉には害虫の虫を食べに「カマキリ君」が来てくれていました。
朝早くからご苦労さんです。（＾＾）
８月３日は１日中カンカン照で、空には入道雲がモクモクでした。
2006年08月03日
ポイント１ ＜米は丸ごと食べること＞
日本人は２，３００年以上の長い間玄米又は玄米に近い状態の米を食べて必要なビタミンやミネラル、食物繊維などを摂取していました。
しかし、近年精米機の性能が向上したために、栄養分の豊富な糠（ヌカ）がほとんど無いピカピカの白米が流通するようになりました。
おまけに、無洗精米といってほぼ完璧にヌカを取り除いた米が増えてきました。
無洗精米は「米を研が無くても良い」という便利第一商品で、キャッチフレーズは「米の研ぎ汁が出ないので環境に優しい」です。（健康に良いとは一言も書いてませんよ）（＾＾）
環境浄化でよく知られているEM菌（有用微生物群）は米の研ぎ汁が大好物です。
ということは、米の研ぎ汁は環境を汚染するどころか環境に良いのです。（＾＾）
悪いのは、化学合成洗剤などの化学物質ですよ。（＾＾）
白米に比べて玄米は身体によいのですが、玄米を水に浸けて発芽させると今話題の、通称ギャバ（GABA）と呼ばれているガンマー・アミノ酪酸が大量に出来ます。
つまり、発芽玄米には玄米の栄養＋ギャバが大量にある食べ物なのです。
右の表は白米を１として比較した成分の比較です。GABA（ギャバ）が１０倍、食物繊維が６．３倍、マグネシウム６．５倍、ビタミンEは５．５倍です。
つまり、精米して捨ててしまうヌカに健康の素がぎっしり詰まっているのです。
脳内神経伝達物質には、ノルアドレナリン、セレトニン、ドーパミンとギャバがあります。
ギャバは、「抑制性」の脳内神経伝達物質のひとつで、�〃谿気魏爾欧觝醉僉���中性脂肪を抑える作用。�４梁 �腎臓の能力を高める作用。�た牲个鯆辰瓩觝醉僂�あります。
したがってギャバが不足すると切れる子が多くなったり、生活習慣病になりやすくなります。
食物繊維は、腸内細菌に欠かせません、便秘解消や体内脂肪が取れるなど身体が内部から美しく健康になります。
腸が正常になったらなぜ健康になるのか。
それは簡単なことです、人間の祖先は単細胞生物で最初に出来た器官が食べ物を取り込み消化吸収する腸ですから。（＾＾）
脳はずっと後になって腸から独立したといえます。したがって全ての元は腸から始まるといっても過言で無いと思います。（＾＾）
ストレスになると胃や腸が真っ先に影響を受けるのはそのためです。
＜結論＞
・ 米は丸ごと（玄米）食べるのが１番身体に良い。
・ 無理ならせめて胚芽が残っている白米を食べること。
・ さらに炊飯前の水浸けの時間は１時間とすること。（ギャバは、水浸けすることによって出来て、１時間後が最高になるため）
・ 無洗精米はカス（粕）といっても良い状態なので食べない。
上の写真の自家製の発芽玄米は生きています。
したがって、このまま３０℃で加温し続けると芽がどんどん伸びて稲になりますよ。（＾＾）
どうしても玄米食が出来ない方は「玄米ギャバの恵み」を食べられるといいです。
１日１包（１．３８グラム）朝食後に食べるだけで発芽玄米４杯分のギャバが補えます。
「玄米ギャバの恵み」３０包入り ７,３５０円（税込）
次回は、ポイント２ ＜パソコンから出る電磁波対策＞です。
