2007年01月
2007年01月31日 06:43
京丹後市久美浜町にある喫茶「アデン」
店内には、昨年秋に入居したアマガエルの「トモさん」が冬眠せずに暮らしています。
何故冬眠しないのかというと、店内が暖かで、賄い付きだからです。
（＾＾）
敷金、礼金はなく家賃はタダでおまけに食事付きとなると耳を疑いたくなります。
とはいっても、「トモさん」は雨が降る前や気が向いたときには「ケロケロ」と鳴いて接客サービスもします。（＾＾）
可愛いアマガエルの「トモさん」ですが、最近家主の「アデン」さんには心配事があります。
それは、最近新聞などで報道されている両生類の伝染病のツボカビ症が日本でも確認されたことです。
世界中でツボカビによると思われる原因でカエルが絶滅しているというのです。
ツボカビとは、両生類の病原菌（Chytridiomycosisツボカビの一種）です。
カエル絶滅には伝染性の病原菌（ツボカビ病を引き起こすツボカビの一種）が関係しているという明白な証拠があるそうですが、減少や消滅の直接的原因は未だ不明だそうです。
気候変動や紫外線の増加とカエルの病気との関連性が疑われていますがまだ関連性は発見していないようです。
カエルが絶滅すると、カエルが食べていた虫の異常繁殖やカエルを食べていた小動物の減少という形で我々人類にも影響してきます。
そもそも、人類の先祖でもあるので環境変化によるとなると人類自身にも直接影響があるという事になります。
そんな「アデン」さんの心配をよそに、今日もお気に入りのポトスの葉の上で鼻歌気分で外を眺める今日のトモさんでした。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月30日 06:42
高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５亜型のＡ型インフルエンザウイルス）が１月１０日宮崎県清武町で発生し、２１日には同県日向市、２６日には岡山県高梁市（簡易検査で陽性反応）で発生しました。
ウイルスは、中国北部や韓国で蔓延しているものと遺伝子タイプが同じであることから渡り鳥がウイルスを持ち込んだのではないかと見る専門家が多い。
高病原性鳥インフルエンザが問題になっているのは２つの点からだとおやじは理解しています。
�� 養鶏業に壊滅的な影響が懸念される。
�� ウイルスが変異して、鳥から人に感染し、更に人から人に感染した場合、かなり大きな影響が懸念される。
からだと思います。
高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５亜型のＡ型インフルエンザウイルス）の毒性は、１９１８年から１９１９年にかけて世界中で猛威をふるったスペイン風邪の毒性と同等だといわれています。
スペイン風邪は、当時世界の人口が８億人〜１２億人のうち６億人が感染し、死者は４０００万人から５５００万人にもおよび、日本においては人口５５００万人のうち３９万人が死亡したとされています。
死者が多かった理由は、高病原性であったことと、鳥インフルエンザが変異したウイルスであったため免疫を持った人が少なかったためと考えられているようです。
現在の日本人の自己免疫力は先進国で１番低いとされています。
弱毒ウイルスの予防接種にも耐えられない人が増えてきているため、予防接種が任意になっているわけです。
野生の渡り鳥が全滅せず、養鶏場の鶏が全滅するのは養鶏場のニワトリは免疫力が極端に低い状態になっているからに他なりません。
＜肝心なことは自己免疫力を高めること＞
自衛手段は自己免疫力を高める事です。
自己免疫力を高めるには、今日まで繰り返し述べているように生活スタイルを見直すことが必要です。
１.マクロビオティック的な食生活。（穀物菜食）
２.化学物質の摂取を極力減らす。（塩素消毒した水道水、農薬や化学肥料で作られた農産物、季節はずれの農産物、輸入農産物、遺伝子組み替え農産物、食品添加物が大量に使われている加工食品など）
３．電磁波から遠ざかる。（屋内配線、家電製品、携帯電話など）
４．ニコニコいきいきワクワクで生活する。
５．デトックス（毒素排出）する。（今まで溜め込んだ毒素は排出しないと本来の身体に戻りません）
５.両手振り体操をすると更にいいです。（故 関 英男博士によるとグラビトン（重力子）の補給ができる）（＾＾）
以上１９世紀の味 本物の生活スタイルです。（＾＾）
注）うがいや手洗いは水道水だけで十分です。
消毒液でうがいや手洗いをすると常在菌のバリアーがなくなってしまうため容易にウイルスの進入を許す結果になります。
「病気は自分で作り自分で治す仕組みになっています」人間も動物も。
お医者さんが治すのではありませんよ。（＾＾）
但し、現在のところ鶏卵、鶏肉を食べることにより、鳥インフルエンザウイルスが人に感染することは世界的にも報告されていません。
（写真は春のような京丹後市の田園風景と遠くに見える高龍寺山です）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月29日 06:40
昨日も霜が降り寒い朝でしたが、日中はポカポカ陽気になりました。
自宅の庭の水仙が顔を出し始めました。
まだ３〜５センチほどです。（＾＾）
左は昨年３月２日で、右が今年の１月２８日撮影です。
有機農業に詳しい先生によりますと、これから先が寒いと伸びる速さが遅くなったり止まったりするそうで、天候変化の予測が出来るそうです。
水仙は「凄い」（＾＾）
先週紹介したフキノトウ達も頑張っています。（＾＾）
フキノトウは小さな花芽が見えてきました。
ローズマリーの花も咲いていました。
タンポポさんも頑張っています。（＾＾）
上半分の花びらは展開していませんが、寒さの中で根性あります。（＾＾）
春はもうすぐそこまで来ています。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月28日 07:24
昨日は久しぶりに散髪に行ってきました。
散髪屋さんに「円形脱毛治りましたね」と言っていただきましたので、「第七チャクラ付近のデトックス（毒素排出）完了宣言」です。
一昨年の終わり頃から水道水は活水器のｆ−グラビクス、ＪＳＫフリオンシャワーで活水して塩素を無害化し、トニック等の整髪料はやめて「ジ・オリーヴオイル」だけにし、シャンプーとリンスはＥＭ石鹸、カリカ石鹸に変え、昨年１月からはカリカセラピを毎晩就寝前に１包食べて寝ました。
その後の状態と経過は、１月６日の"必見"京丹後のおやじの若返り体験記録」をご覧下さい。
おやじが脱毛した場所は頭のテッペンです。
人間の体には脊髄に沿って七つのエネルギー吸入ポイントがあり、ヨーガではチャクラと呼ばれています。
頭のテッペンは第七チャクラ（サハスーラ）のあるところです。
「ハーブ神農クリーム」を開発された矢山利彦氏の著書「気の人間学」では百会と呼ばれ、頭頂とも呼ばれる重要な場所です。
第七チャクラ（サハスーラ）は、人生に対する信頼、価値観、倫理、勇気、人道主義、自己犠牲の精神、大きなパターンを見る力、信心、ひらめき、霊性、献身に関係しているとされています。
オーラの主な色は紫、白で、対応する石はアメジスト、クリスタル、ダイヤモンドだそうです。
一般の人のチャクラは閉じているか少ししか開いていないそうですが、特殊な能力が出せる人はその部分のチャクラが大きく開いているそうです。
チャクラが開いている人は、エゴを捨て奉仕の精神を持っておられる人に多いように思います。
おやじのチャクラはどうか分かりませんが、いずれにしても大事な所に毎日化学物質を振りかけていたのですから今考えるとゾッとします。（＾＾;
これでおやじの第七チャクラ付近の環境は本来の状態に戻りました。
したがって、益々「ニコニコいきいいきワクワク」でいきます。よ（＾＾）
ということで、「第七チャクラ付近のデトックス（毒素排出）完了宣言」の祝いをしました。
「JoyCookのおかあさんの日記」に１月２４日掲載の「ジョイクックおくだ」さんの店頭（天頭）に居ついた「招きネコ」の「ピンクキャット」さんの「たこ焼き」でです。
３５０円のささやかな、しかし価値ある祝です
（＾＾）
おやじが使っている商品でデトックスに関連している商品
「カリカセラピ（ＰＳ−５０１）」 「活水器ｆ−グラビクス」の設置状況
「ＪＳＫフリオン活水シャワー」 「ジ・オリーヴオイル」
（現在はフリオネックス）
「ＥＭ石鹸」 「カリカ石鹸」
「ハーブ神農クリーム」
商品に関するお問い合わせは「１９世紀の味 京都農場」まで
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月27日 06:41
昨日の朝はあまりに冷え込んで早く目が覚めました。
この冬１番といっていいほどの冷え込みです。
空に雲はなく、放射冷却現象で冷え込んだのです。
霜の降りた窓ガラスに湯をかけましたがすぐ凍りました。
おやじの田んぼに雪はありませんが、霜で冷たそうです。
朝８時前の国道の温度計は−２℃を表示していました。
しかし日中は暖かくなり、夕方国道の温度表示は９℃を表示していました。
喫茶「アデン」さんちのアマガエルのトモさんは、夕方おやじが見に行くとポトスの葉の上でヌクヌクでした。
アデンさんによりますと「先日少し冷えたときは、鉢の土の上に居ました」といっておられました。
少し寒いと感じると冬眠モードになりかけるのでしょう。ね（＾＾）
カエルの冬眠に入る閾値（しきいち）は１１℃と聞いたことがあります。
朝は放射冷却で冷えましたがここ１０日間ほどの第４半旬（１５日〜２０日）と第５半旬（２１日〜２５日）の平均気温は平年にくらべて１.５℃ほど高く少し異常です。
しかし、今年の春は低温が予想されますので注意が必要です。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月26日 06:27
一昨日、思ったことが全て叶うという人の話を聴きました。
その方は、３年前に同じ会場で講演され、その時に５年間にやりたいことを話されたそうです。
やりたいことを楽しく想像しながら大きな厚紙に貼っていくのです。
�� ハワイに行く
�� 車を買う・・・ほしい車の写真を貼る
�� 北海道旅行
�� 店を持つ
・
・
�� ３年後にもう１回プランを作る
だったそうです。
作ったプランはいつの間にか何処かにいってしまって、３年経った昨年片付けをしていたら出てきて、そのプランを見たら全て実現していたので、昨年１０月に３年前と同じように今後５年間にやりたいことを厚紙に貼られていました。
講演を依頼した方は、プランが実現されたことを聞いて依頼されたのではありません。
講演された方は、講演の依頼があって、３年前作ったプランが偶然出てきて見たら全部できていた、ということなのです。（＾＾）
この方は、経営者でありながら悩んだりストレスを感じることは一切なくいつも「ニコニコいきいきワクワク」な方です。（＾＾）
したがって、話しているだけで癒され、人が集まってくるという人です。
食べたいときに食べ、寝たいときに寝、車で長距離の移動でも行き先の人々との出会いを思い描きながらニコニコいきいきワクワクで運転されているので時間を感じないそうです。
つまり、意識はすでに目的地に飛んでいるわけです。（＾＾）
この方の事例は特別なように思われがちですが、全ての人に備わっていると思います。
自分の能力に気づき、能力、現象を認めるかどうかだと思います。
私が昨年８月１５日のブログで紹介の
゛必見"おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」・・・付録 (願望実現実験)を見ていただくとある程度理解していただけると思います。
常識が全て常識でなく、非常識が全て非常識ではないことが。
願望は実現するようにできているのです。
コツは「常に楽しいことを想像しながら、ニコニコいきいきワクワク」で過ごすことです。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月25日 06:37
サプリメントの９９％は足りないものをとることが基本です。＝足し算
一方、薬は基本的には引き算です。
病気とは症状のことで、原因は様々です。
高血圧は、血圧を一定に保つ機能が不全（不正常）になったために起きる症状です。
１００年前は、血圧を下げたらあとは自分の力で治ったが、今は下げても自分の力で治せない人が多くなってきて、薬を飲み続ける人が多くなっている。
あるお医者さんの話として。
「今の人は肝臓と腎臓が腐って死ぬ人が多い」そうです。
理由は、薬で生かされて解毒や血液浄化の働きをしている肝臓や腎臓が、薬の毒の活性酸素で酸化して腐っていくわけです。
以上は仕入れた情報の一部です。
以前にも述べたように、薬草も含めて薬は毒です。
同毒療法をしているわけですから、薬は飲み続けるものではないのです。
人間の体の細胞の数は約６０兆個、歯と一部の細胞以外はたえず新しい細胞と入れ替わっていて、３ヶ月〜６ヶ月すると全て入れ替わるといわれています。
ガンの細胞が増殖するということは、増殖する原因があるからです。
増殖する原因がなくなれば、消滅してしまうわけです。
ガンも生活習慣病のひとつです。
「生活習慣病とは、よくない生活習慣を続けた結果起きる病気」と厚生労働省のホームページでも明確に言っています。
良い生活習慣に戻したら悪い結果（病気）は消滅します。
良い生活習慣とは、精白をしない穀物を主体に豆や海草、地元で採れた旬の野菜や魚などを食べ、化学物質（農薬、食品添加物、薬など）や塩素消毒した水、携帯電話や電気配線・家電製品から出ている電磁波からの曝露を減らし、毎日いきいきワクワクで生活すると（１９世紀の味の生活スタイル）、免疫力や自己治癒力が正常になります。
結果として、病気になりにくく、病気が治りやすい体（１９世紀の味の体）になるというわけです。
私が皆さんにお勧めしている「カリカセラピ」は、野生のパパイアの未熟な果実を丸ごと搾って醗酵、熟成し自然乾燥した自然食品ですが病気には一切効きません。
しかも１包３ｇ入りが１００包入って２５,０００円（消費税別）もします。
「カリカセラピ」は子供から大人、老人や病人、妊婦など全ての方に食べていただいても全く害がなく、ペットにもいいです。
実験で、５Ｋｇ食べたそうですが体には全く異常がなかったそうです。（腹いっぱいでこれ以上食べられなかったそうです。）
（＾＾）
不思議なことに興味があり、自然と本物が大好きなおやじは、平成１７年９月に「カリカセラピ」１包で腰痛が消えてしまったため、昨年１月頃から毎日１包食べ続けた結果、４０数年前のムチ打ちの後遺症が消え、４０年ほど使い続けてきたトニックなどの排毒（デトックス）で昨年９月には頭のテッペンの毛が不正形な円形状に脱毛しましたが現在だいぶ生え揃ってきました。
つまり、元の体に戻ったと理解しています。
詳しくは２００６年１月６日の「"必見"京丹後のおやじの若返り体験記録 」をご覧下さい。
皆さんも取り戻しませんか、元の身体を。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月24日 06:42
１８日、大阪に仕入れに行きました。本物を。
食べ物ではありません。本物の情報です。
しかし、今日はその日の昼食と買い物を掲載することにし、本物情報は後日とします。（＾＾）
テーブルクロスの柄が綺麗でした。
箸（スプーン）置きが可愛いいです。
スープ
ドリア（洋食といってもパンより米が好きです）
食後のコーヒーとスイーツ
靴はＲＥＧＡＬが好きです。
理由は履き心地が良くて頑丈だからです。（＾＾）
都会はたまにはいいですが、あまり好きではありません。
なぜなら、おやじのお腹のセンサーが反応します。
空気が汚れていて、化学物質が漂っているからです。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月23日 05:42
庭の隅に自生しているハマダイコンとキクイモを掘ってみました。
ハマダイコンは大根というより小根です。（＾＾）
しかし、たくましさを感じます。
小根でたくましい ＝ 商魂たくましい。
縁起が良さそうなハマダイコンです。
当然「１９世紀の味」がします。辛口です。（＾＾）
キクイモ（キク科）は、北米大陸原産の宿根草で、家畜の飼料や食料としての栽培が定着せず野生化した帰化植物です。
繁殖力が強いため、全国の道沿いや荒地に群生しています。
夏には小型のヒマワリのような黄色の花（写真は２００６年９月２２日撮影）を咲かせ、秋にはショウガに似た芋ができます。
芋の収穫時期は１０月から１２月で地上部が枯れた頃です。
芋の食べ方は、煮物、揚げ物、炒め物、生を千切りにして水にさらしてサラダにして食べます。
キクイモにはイヌリンが１２％〜１３％含まれ、酵素の力でオリゴ糖ができます。
オリゴ糖はダイエット甘味料で、腸内の善玉菌であるビフィズ菌を増やすほか、消化器内で消化されないで排泄されるのでダイエットに適していることになります。
また、キクイモを食べると繊維分の残りカスが腸内で醗酵し、腸内ガスを発生させ腸粘膜を刺激して排便を促がす効果があるため、大腸がん予防としても脚光を浴びているそうです。
ようするに、従来の栄養学的にはあまり価値がないが現在の食生活には意義のある芋ということになります。（＾＾）
しかし、有機農業に詳しいある先生曰く「キクイモは土の力を吸い取ってしまって跡に農作物ができ難い」のだそうです。
いずれにしても「１９世紀の味 京都農場」でできた農産物？なので「１９世紀の味」がします。 （＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月22日 06:46
昨年末は黄色のリンゴが、今年は新年早々納豆が品薄になりました。
いずれも、ダイエットに関連した番組をテレビで放映したためです。
人間の体が正常に機能し続けるには特殊な事例（何も食べなくても生きていける人）は別にして、一般的には食べ物を食べて必要な養分を摂取しています。
必要な養分としては、たんぱく質、脂肪、炭水化物のほかカルシウム、リン、マグネシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、セレン、亜鉛、イオウ、その他微量金属（銅、ヨード、マンガン、クロム、モリブデン、ホウ素、コバルト、フッ素、）や各種ビタミンなどがあります。
養分にはそれぞれ役割があります。
たとえば、鉄は血液のヘモグロビンの原料でヘモグロビンは、酸素を体の隅々まで運ぶ赤血球の成分です。
しかし、多量に摂取すると有害です。 植物においても鉄欠乏による障害と過剰による障害も発生します。
何をどれだけ食べたら人間は健康でいられるのか。
簡単なことです、生まれ育った土地で採れた旬の食べ物を丸ごと食べて、その土地の水を飲んで、腹八分目の食事とすれば、肥満はなくダイエットという言葉は死語になります。（＾＾）
そもそも、人類（地球上の生物全て）の元は海水中から始まっているとされています、したがって海水のミネラルバランスと人間の細胞のミネラルバランスが似ているのは当然です。
土壌肥料用語に「最小 （養分）律」という言葉があります。
植物が生育するとき、多くの養分や環境因子が関係します。
ある必須要素が欠除した場合、ほかの養分・生育環境が十分であっても、欠除した要素が制限になって植物は生育することはできません。
リービッヒ（1840）は「作物の生産量はもっとも不足する無機養分によって支配される」といい、これを最小養分律といいます。
この考えは、光、温度、水などの条件を含めても成立することから、このような環境因子をも含めた場合には最小律といいます。
写真は、このことを「樽（タル）」に例えて説明した「ドべネックの最少樽」です。
以上のことは、動物にも、当然人間にもあてはまることです。
なぜなら、植物も、動物も、人類も進化の元は海ですから。
もうひとつ大事なものがあります。腸内細菌に必要な食物繊維です。
難しく考えなくても、色々な旬の野菜や穀物、豆類、海草を丸ごと食べると自然に摂れる仕組みになっています。（＾＾）
いきいきワクワクでＰＰＫ（ピンピンコロリ）の基本は、農薬も化学肥料も化学合成の食品添加物もなく、塩素消毒されてない水で電磁波が少なく、自然の空気や水が汚れていなかった「１９世紀の味」です。
マクロビオテックの生活スタイルが参考になります。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月21日 07:32
昨日（１月２０日）は、二十四節気の大寒でした。
大寒は、万物を凍らせる、厳寒となるころです。
朝起きると野菜や雑草の葉に、氷の針のような霜が降りていました。
小松菜
ハマダイコン ツルナ
ハコベ レモンバーム
二十四節気とは、太陰・太陽暦（旧暦）が使われていた時代は、閏月が追加された年は暦の日付と季節のずれが生じます。
そこで、西暦前４世紀の頃の中国で、暦とは別に一種の季節カレンダーとして二十四節気が考案されたそうです。
これは、天球を１周する太陽の黄道を、冬至を起点として２４等分するもので、大寒は太陽黄径３００度です。
但し、二十四節気の名称は中国・華北地方の気候に基づいて付けられた呼び名ですので日本の季節と必ずしも一致していません。
とはいっても冬真っ只中です。
しかし、家の周りや田畑に雪は全くなく日中は春のような天候でした。
（写真の左が２００６年２月２２日、右が２００７年１月２０日撮影）
家の周りではフキノトウが顔を出し蕾もだいぶ大きくなっていました。
タンポポの花や綿帽子（そう果）もあります。
喫茶「アデン」さんのトモさんは、窓から差し込む暖かな日差を背中に浴びて気持ち良さそうです。（＾＾）
春はもうそこまで来ています。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月20日 07:39
一昨年東京の高輪プリンスホテルで開催された船井幸雄オープンワールドでは多くの方の本物の講演を聴くことができました。
その講演の中で話されたことの一つに、地球村ネットワーク代表の高木善之氏が「五事を大切に」と話されました。
五事とは「良く聴く」「良く観る」「受け止める」「分かる」「変わる」です。「分かると変われ、変われないのはまだ分かっていないということ」といわれました。
私は、３５年間農協に勤務し、営農指導（一般的にそう呼んでいます）をしていました。
作物に異常が出た場合はその原因を突き止めて対策をします。
病気なら殺菌剤、虫なら殺虫剤、生理障害というのもあります。
原因を突き止める場合、まず全体の状況を目視し、さらに圃場の周囲を見て回ったり、圃場の中に入って観察します。
すると、今出ている現象（病気、害虫、生理障害等）が分かってきます。
全ては関連していて、原因があって結果（現象）が現れます。
もう１０年以上前になりますが、空間物理研究家 今野健一著「死後の世界を突きとめた量子力学」（徳間書房）を読んだ事があります。
この本の中に「コペンハーゲン解釈」という言葉が説明されていました。
「コペンハーゲン解釈」とは、１９２７年秋、世界の著名な物理学者たちがベルギーのブリュッセルに集まって「第５回ソルヴエー会議」が開催され、ここで出された結論で、ニールス・ボーアが量子力学を確立したコペンハーゲンという都市の名に由来します。
簡単にいうと「量子力学が体験している自然現象が、どんなに奇妙であっても正面から受け止めよう」ということです。
古典物理学が踏襲してきた「まず理論ありき」ではなく「まず現象ありき」、「なぜ起きているのか」より「まず現実に起きている事象を科学として認める」としたわけです。
ミクロコスモスに「あの世」が漏れ出し、その魔的な現象を理解することは人類の思考能力の範囲を超えている。
古典物理学での「科学は自然を究明できる」という前提を「コペンハーゲン解釈」は真っ向から拒否したというのが本質である。
以上は要約。
おやじは何が言いたいかというと、ビタミン不足はビタミンを貧血には鉄を、味覚障害には亜鉛をサプリメントで摂取すると「ＯＫ」というほど人間（生物）の造りは単純ではないということです。
自然にたちかえって見直したら見えてきます、本物が。
農薬や化学肥料、食品添加物、塩素消毒した水道水、多量の電磁波や飽食など１９世紀には存在しませんでした。
本物が分かると「１９世紀の味」の意味も分かり、不思議なことも理解できます（＾＾）
いきいきワクワクでＰＰＫ（ピンピンコロリ）できます。（＾＾）
おやじが最近分かったことは後日に（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月19日 06:30
１月１４日の「JoyCookのおかあさんの日記」で紹介の「手作りのさい味噌」が美味しそうだったので買って来ました。（＾＾）
大豆がつぶつぶで美味しそうです。
早速発芽玄米ご飯で食べました。（＾＾）
味噌麹の香りが良く、手作りの醗酵食品独特の美味しさがありました。
食品添加物で作った即席のものは日が経つほど悪くなります。酸化するからです。
本物の発酵食品は、寝かせるほど旨みが増して体にもいいです。
アミノ酸がこなれて抗酸化力が強くなるからです。
したがって、本物の発酵食品の味噌、醤油、沢庵などの漬物は日本人の体によく良い管理で長期間寝かせたものは美味しくて体にもいいです。
「１９世紀の味」がします。（＾＾）
「ジョイクックおくだ」さんの駐車場の横の家の板壁に珍しいものを見つました。
農業機械メーカーの宣伝用の鉄板製の看板です。
発動機の写真のこの看板は骨董物です。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月18日 05:43
今年は昨年の大雪と違い、本格的な降雪がまだありません。
風は少し寒いながら春のような天候で木の芽に春を感じます。
写真は造成地の法面や山地によく生える落葉木のヤシャブシ（カバノキ科）の昨年の球果です。
身近にある木ですが、ドライフラワーやリースに添えるとなかなかいい感じの実です。
この木のおもしろいところは、球果が翌年まで木にあり翌年新しい球果と両方が見られることです。
今年の球果がだいぶふっくらとしています。
しかし、昨年の球果の方が立派で存在感があります。
しかし、もう種はありませんけど（＾＾;
オオカマキリの卵鞘（らんしよう）を見つけました。
笹の先端に生み付けられた卵鞘です。
産卵位置と積雪の量と関係があるとの説があり近年観察していますがよく分かりません。
しかし、子孫を残す産卵行動は一番条件がいいところを選びますから、何か関連があると思います。
いずれも春の準備は完璧です。
自然はシンプルでナイスです。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月17日 06:39
１月３日掲載の「１９世紀の味」お年玉プレゼント」「いきいきワクワク賞」に当選された方に「１９世紀の味 益々繁盛米」を贈りしました。
精米は、大安の日の１月１３日（土）の早朝行い、精米の温度が下がってから袋詰して１４日にお贈りしました。
「いきいきワクワク賞」は１名様としていましたが、京丹後市内と市外の方１名ずつ贈らせていただくことにしました。（＾＾）
１５日には早速市内の堅木屋さんからお礼のコメントをいただいたうえ、１５日の堅木屋さんのブログに掲載していただきました。（＾＾）
市外の当選者の方からも「とても真心がこもって作られたことが心に伝わってきてこのままずうっと食べないで飾っておきたくなるような気持ちで一杯です。」とお礼のメールをいただきました。
おやじの「いきいきワクワク」が伝わり、喜んでいただいて満足です。（＾＾）
当選者の方には、早く食べ切っていただくようにおすすめしました。
理由は簡単です。
精米する前の玄米は生きています。
そのことは、９月１９日と９月２４日のブログで紹介したように水と温度を加えると芽が出ます。
しかし、精米したお米は芽の元になる胚が取れてしまうため発芽しません。
つまり、精米するとお米は死んでしまい、その時点からお米の劣化が始まります。
おやじは発芽玄米食をしています。つまり「生き活き」のお米を「ワクワク」して食べているのです。
おかげで、おやじの腸内細菌は「いきいきワクワク」です。
したがって、おやじの体の細胞も「いきいきワクワク」しています。
「いきいきワクワク」している細胞は元気で免疫力があるので病気になりにくく治りも早いです。
ガンにもなりようがないと思います。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月16日 06:19
今日は昨日に続き、１月１３日に国立京都国際会館イベントホールで開催された第９回「幸塾」全国大会の講演のうち、幸塾最高顧問の船井幸雄氏の講演の概要です。
船井幸雄氏の講演に先立ち「幸塾」の世話人（ボランティア）の皆さんの紹介がありました。
ボランティアの世話人の皆さんのおかげでこの「幸塾」が続いています。
船井幸雄氏の演題は「今一番知らせたいこと、言いたいこと。これからいい世の中になる」です。
以下はその概要です。
船井幸雄氏は、年間二百数十回の講演をこなされ、毎日届く２００通ほどの手紙のうち２０通は読んで返事を書かれ、会いたいという人１００人のうち１０人に会われ、船井氏が会いたいと思う人３〜４人に会われているそうです。
そのほか本の執筆をされていて超ハードなスケジュールです。
今まで相談を受けた内容は４つに分けることができるそうです。
３０人から相談を受けた場合の相談内容の人数は（ ）内
１．健康の相談 （１５人/３０人）
２．経営と経済の相談 （５〜６人/３０人）
３．人間関係の相談 （５〜６人/３０人）
４．未来予測 （４〜５人/３０人）
だそうです。
帝王学では、人として最も大事なのは「福（ふく）」「禄（ろく）」「寿（じゅ）」だと教えている。
それによると、福＝人間関係、禄＝経営と経済、寿＝健康のことだそうです。
� 。阿�ら６歳で「寿」（病気にならない＝健康で生きられるためのくせづけ）を知り、
�◆。矯个�ら１２歳で「福」（人間関係をよくできるためのくせづけ）を知り、
�� １２歳以降に速やかに「禄」（正しい経済生活を行なえるようになる）を知れ。
だそうです。
（これには、本物の人になればよい）
「本物の人」とは、付き合うどのような人に対しても明るく、元気にする人。
＜未来予測の話し＞
・ビックリする事が起き、１０から１５年でコロッと変わる。
・まともに勉強した人は、病気にならない、治る。
・２０２０年までに世の中の価値観が変わる。
・１３,０００年前ムー大陸、アトランティス大陸が沈み、エゴが生まれた。
・アメリカ、中国、インド、ユダヤにむしりとられる。
などなど・・・
以上
（京丹後のおやじから）
これらの情報は、必要な人にのみ見ることができます。
なぜなら、全ての情報は意識した瞬間に物質化するからです。（＾＾）
週刊誌しか読まなかった人でもふとしたことから目に止まってこの記事を読まれた場合は、読む必要があったからということになります。
つまり「縁」です。偶然ではありません。（＾＾）
来年の「幸塾」は２００８年１月１９日（土）に開かれますが、１０周年でもあるので規模を倍にして開催されるようです。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月15日 06:39
今日は昨日に続き、１月１３日に国立京都国際会館イベントホールで開催された第９回「幸塾」全国大会の講演のうち、時事評論家、国際金融スペシャリストの増田俊男氏の講演の概要です。
人間が生きていくうえで必要なものは以前にも掲載したとおり�〇請如紛�気）、�⊃紂↓�食料、�ぅ┘優襯�ーです。
現在、紛争の中心は�い離┘優襯�ー問題です。
世界のエネルギー消費大国はアメリカで、コントロールの中心もアメリカが握っています。
カスピ海原油の埋蔵量は中東より多いといわれています。
原油は、そのままではドロドロした単なる厄介者で百害あって１利無しの代物です。
原油は、精製しなおかつ消費者に渡せて始めて価値がつくものです。
演題は「２００７年大予測」ですが、２００１年９月１１日の同時多発テロについての講演部分を寸劇風に掲載します。
９．１１同時多発テロがアメリカ（黒幕）の自作自演であることはすでにご承知の通りで、真珠湾攻撃においても同じように日本がはめられたこともご存知の方も多いと思います。
主な配役
ブッシュ君（アメリカのブッシュ大統領）
オマルくん（アフガニスタンの元の首相のオマール）
タンバン（タリバン政権）
ビン君（ビンラーディン）
フセイン君（イラクのフセイン元大統領）
アメリカのブッシュ君の商売は石油の精製と仕入れ・販売業で、商売に必要なお金（ドル）は自前の印刷機で印刷しています。
もう一つ本業があります。それは、喧嘩に必要な道具（兵器）の製造と販売です。
ブッシュ君には最近悩みの種があります。
�，通椶蓮▲屮奪轡綏�が印刷したお金（ドル）を使わずに、ＥＵ君が扱っているお金（ユーロ）を使う人（国）が増える傾向にあることです。
�△通椶蓮∨簑⇔未�中東より多いといわれているカスピ海の油で大儲けをしようとアフガニスタンのオマル君に敷地内にパイプラインを通させてほしいとお願いしているが一向に首を縦に振ってくれません。
��つ目は、有望な油田を持っているイラクの所有者のフセイン君は、油田の開発契約を中国君、フランス君、ロシア君としましたがブッシュ君とは契約をしてくれません。
しかも、ブッシュ君の印刷したお金（ドル）は使わずＥＵ君の印刷したお金（ユーロ）を使うようになりました。
�い通椶蓮△�まけに最近は喧嘩（戦争）が少なくなったので、ブッシュ君が製造している喧嘩の道具（兵器）が売れません。
このままではブッシュ君の商売は上がったりで、贅沢三昧の家族を養えなくなります。
そこで、ブッシュ君は一芝居打つことにしました。
ブッシュ君の家にある大事な２つの背の高い壺（ツインタワーと呼ばれています）と喧嘩の相談をする会議室（ペンタゴンといいます）に誰かが火炎瓶をぶつけて壊し、その犯人はオマル君がかくまっているビン君（ビンラディン）の仕業とします。
ビン君はタリバンという仲良しグループの一人でオマル君もその仲間です。
更に、イラクのフセイン君はビン君やタリバングループを応援しているということにし、しかも違法な銃（大量破壊兵器）を所有している疑いがあると国連に告げ口して国連からもお仕置きをしてもらう筋書きにしました。
いつ大芝居を始めるか。
「そうだ、２００１年１１月１２日にはタリバングループの者の裁判の判決が予定されているのでそれまでがいい」ということで、２００１年９月１１日に実行することにしました。
そのとばっちりで多くの犠牲者が出ることは百も承知の上です。
９．１１のあとブッシュ君は平然と被害者を装い、格好よく「テロとの長い戦いになる」とぶっ放したのです。
＜おやじのつぶやき＞
長い戦いになる？ あ、そーか、その筋書きか。長引くことによって喧嘩の道具（兵器）が沢山売れるからな。それにイラクのほかにも、イランとウランを沢山持っている北朝鮮の名前も挙げていたな（＾＾）
その後の行動は素早かったですね。１０月に犯人のビン君をかくまっているという言いがかりでアフガニスタンのオマル君をぶっ潰して、オマル君とパイプライン敷設の交渉をしていたアメリカのパイプライン会社の現地代理人をオマル君の代わりの大統領にしてしまいました。
これでカスピ海からの原油パイプラインの１件は落着です。（＾＾）
ビン君は？ どうなろうと今はどうでもいいことです。ニュースの価値がありませんから（＾＾）
次は、イラクのフセイン君に対する言いがかりです。
ブッシュ君：「銃（大量破壊兵器）を持っているはずだ、すぐ出せ。」
フセイン君：「持っていないので出せない」
ブッシュ君：「４８時間以内に出さないと総攻撃する」
（注）ブッシュ君はフセイン君が銃（大量破壊兵器）を持っていないのは百も承知のうえです。
なぜなら、フセイン君に銃（大量破壊兵器）を渡したのがブッシュ君の国（アメリカ）で、銃（大量破壊兵器）の手入れができないようにした（経済封鎖）のもブッシュ君の国（日本もその一味）ですから実情は当のフセイン君より詳しいのです。（＾＾）
少し時間をかけすぎてしまいましたが、２００３年３月１７日にブッシュ君はフセイン君をやっつけてしまいました。（日本はブッシュ君の芝居だと知っていながら知らないふりして応援しました）
フセイン君をやっつけたおかげで、フセイン君と中国君、フランス君、ロシア君との油田開発の契約はパーになり、日量３００万バレルの優良油田は実質ブッシュ君の思い通りになり、油の売買に使うお金もユーロからドルになって万々歳。
おまけに、ブッシュ君が作っている喧嘩の道具（兵器）の在庫も一掃し、需要が多くなってホクホクです。
注）ブッシュ君は単なる下っ端で筋書きに沿って演じているロボットで、筋書きを書いてその通りに実行している黒幕が別に居ます。（＾＾）
以上が概略です。もう少し詳しくは増田俊男氏のホームページ「時事直言」をさかのぼって見られるとよくわかります。本物の情報が。（＾＾）
新聞、テレビ、ラジオ、週刊誌では本当のことは分かりません。
なぜなら、フィルターを通した情報ですから。
明日は、船井幸雄氏の講演の概要です。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月14日 07:59
１月１３日に、第９回「幸塾」全国大会が国立京都国際会館イベントホールで開催されました。
ゲストスピーチは、�‐�山政彦氏（KK船井総合研究所 代表取締役社長）、�∩�田俊男氏（時事評論家、国際金融スペシャリスト）と幸塾最高顧問の船井幸雄氏の講演がありました。
小山政彦氏は「もう一度日本型リーダーシップを見直す時 〜欧米型リーダーシップが全てではない〜」の演題で講演されました。
以下は私が理解した概要です。
船井総研で営業成績トップだった小山氏は船井前会長から社長就任を打診されたが２年断っていたが引き受けて７年経ったそうです。
断っていた理由は、経営力と営業力は違うことを小山氏は知っておられたからです。
小山氏によると、経営力は脳の前頭連合野が判断力、決断力に関わっていて営業力で関わる脳とは別の部分だそうです。
前頭連合野を鍛える方法は単純です。
� ヾ�の中を整理整頓する
�◆＿板蹐零燭院淵泪福次砲�適正にされている。
以上の２点だそうです。（＾＾）
整理とは、いらない物を捨てること。
整頓とは、残ったものを使いやすくすること。
以上をすると、仕事がきちっと早くできます。（おやじは耳が痛かったです(＾＾; ）
躾け・マナーは、「おはよう」でも相手（上司、同僚、部下、などなど）に合わせて適正にできること。
試しに、５００人の社員の机を調べられたそうです。
結果は、机の中がゴチャゴチャの社員の部下は辞める率が高かったそうです。
適切な指示・命令ができていないため部下が辞めるのだそうです。
一方、センスについては、成長はしないそうで経営センスもしかり。
日本人の脳の構造から見ると、弥生人はモンゴロイドで先住民の縄文人（アイヌ）を北に押しやり、更に南方からは遠くはペルシャの方から漂流してきた人間も混ざっているそうです。
スペースシャトルの先端のおわん部分は日本のヘラ絞による手作りですが、これは脳で感じ取る技だそうです。
能力を向上させる方法は、高率、濃密で連続的な仕事（２〜３時間）をやらないと向上しないそうです。つまり、短時間で仕事を中断してタバコを吸う人はこの方法に該当しません。（＾＾）
また、脳に悪い携帯電話や電磁波の出る調理器具などは極力避けておられるそうです。
躾は１０歳（１２歳）まで
知識は２５歳まで
経営力は、経験のないことはできない。
だそうです。
食育＝家庭の食事＝１２歳までが肝心＝過保護は経験不足の人間になる、と同じ話でした。
会場でいただいた”高濃度ミネラル水「音無」（おとなし）”
このミネラル水には22種類以上の微量元素が含まれていて、１日１回空腹時（食前１５分）に約３０CC飲用する。
生命維持に欠かせない微量ミネラルが酵素を活性化させ細胞の代謝を高め、免疫力や自然治癒力の回復・強化に役立つ。
価格は２，０００ｍｌで１０，５００円で、いただいた５００ｍｍｌで３，０００円ほどする高価なミネラル水です。
次回は増田俊男氏の講演概要です。（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月13日 05:27
京丹後市久美浜町にある喫茶「アデン」さんに入居している、冬眠しないアマガエルのトモさん。
９日のブログにjoyokuda さんから次のコメントをいただきました「トモさんは幸せ者ですね。暖かい部屋においてもらって、お肌も乾燥せずに気持ちよく生活できるのだから・・・」「エデンさんの看板娘か？看板息子か？」
おやじからは
「看板居候です。」
「なぜなら、ペットではありませんので春になったらまた自然に帰されます。」
「専門ではありませんが、カエルが冬眠して冬を越せるのは１００％ではないと思います。トモさんは選ばれた日本でも珍しいカエルといえます。アマガエルとしては１匹かも知れません。ね（＾＾）」とコメントを返しました。
背中側から見るとこんな感じです。（＾＾）
夕方、トモさんの居るポトスのある窓は水滴が宝石のようで綺麗です。
しかし、トモさんは葉っぱを掛け布団にして寝ているようです。
尻は出して。（＾＾）
不思議なことに興味のあるおやじは、インターネットで「冬眠しないアマガエル」で検索してみました。
結果は、実験で調べた記事はありましたが、トモさんのように店内を自由に歩き回れて家族同様の文字通り入居状態のアマガエルはトモさんだけのようです。
気が向いたときにはケロケロと鳴いて店内のお客さんに接客（接遇？）するなど、喫茶「アデン」さんの看板でもあります。
しかも、ビジネスマナー講座講師のお局さんに「エグゼクティブアドバイザー」といっていただいています。（＾＾）
アデンさんは、春になるとトモさんを自然に帰されます。
つまり、ペットではなく一冬入居する住人（蛙）なのです。
アマガエルのトモさんは、世界に唯一匹の入居蛙なんです。
オンリーワンです。
正に本物の味、１９世紀の味です。（＾＾）
《「トモさん」の住所》
「トモさん」は、下記の喫茶店でお目にかかれます。
住所 京都府京丹後市久美浜町栄町
喫茶 アデン
営業時間：朝１０時〜午後７時
定休日：毎週水曜日
交通機関：ＫＴＲ（北近畿タンゴ鉄道）久美浜駅下車
北に向かって徒歩で約２分
（京丹後市 久美浜市民局の近く）
注）
喫茶 アデンさんへの問い合わせ等の電話はご遠慮下さい。
なぜなら、電話対応でコーヒーが冷めてしまいお客さんに迷惑がかかりますから。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月12日 06:38
我が家の窓際には、実生（種から育った）の柿木があり、近年から小さな柿の実が生るようになり、昨年の秋にも小さな柿の実が生りました。
１０月２８日には、小さな柿の実の上で気持ち良さそうに、柿木組のアマガエルが昼寝をしていました。
冬になり、昨年の１２月２９日にはこの冬１番の積雪（約９センチ）で一面が雪に覆われました。
野山が雪で覆われると小鳥たちは餌を求めて家の近くに姿を見せます。
１月１日に、少し大型の野鳥が柿の実を啄ばみに来ました。
１月２日には小鳥が啄ばみに来ました。（中央）
１月３日には、秋にアマガエルが昼寝をしていた柿の実もご覧の通りです。
１月１１日にはすっかり食べつくされました。
《おやじの独り言》
「野鳥にとって柿の実が本当に美味しいなら、もう少し早くから食べに来てもいいはずなのに、雪が積もって食べ物がなくなったので仕方なく食べに来たのかな。」
「いや、生きる知恵として非常食に取って置いたのだろう。かしこいなー」
本当の理由は知りませんが、自然は人間の思考を超えていて人間が考えるほど幼稚ではなく、しかも無駄がなくて単純（シンプル）です。
いずれにしても、全部食べてくれてありがとう。
１９世紀の味、本物の味がしたはずです（＾＾）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月11日 06:46
京丹後市久美浜町商工会主催のITリーダー育成塾の受講生を中心に、商工会の岡田さんの音頭で昨年１０月からブログの自主勉強会が開かれています。
一昨日は、新年初の勉強会に参加しました。
ITリーダー育成塾は平成１７年度に続き２年目の受講です。
講師はいずれも、（有）アイ・リンク・コンサルタントの加藤忠宏先生です。
平成１８年度の塾の最終日は２月１日です。
２年間といえばITでは日進月歩ですが、おやじのレベルは水前寺清子の歌ではないですが「三歩進んで二歩下がる」状態です。（＾＾;
しかし、引き算的には一歩進んでいることになります。（＾＾）
photo by Tadahiro K
したがって、現在は写真のコウノトリ状態です。
やがては大空を羽ばたくコウノトリ状態に・・・・・・（＾＾）
技術面はさておき、ブログの研修とその後の自主勉強会のおかげで地域の人や遠くの方との交流もでき、おやじの伝えたいことも見ていただけて、改めてブログの機動力の凄さを感じています。
これからも、いきいきワクワクで新たな領域にも踏み込んで見ようかな？？？・・・・
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月10日 06:28
昨年の天候を振り返ると７月１６日〜１８日にかけて大雨洪水警報が発令され、１８日には１６６．５ミリの雨量を記録し、京丹後市丹後町では土砂崩れにより犠牲者が出る惨事となりました。
９月６日にも大雨洪水警報が発令され、稲刈りの最盛期に入って落水していた水田の稲刈り作業に影響しました。
また、昨年は旧暦では閏（うるう）７月（太陽暦の８月２４日〜９月２１日）があったため１年が１３ヶ月の年でした。
秋（旧暦の７月、８月、９月）に閏月があったため旧暦の冬になるのが昨年より１９日も遅かったこともあり暖かい秋の長い年で、秋野菜の生育が早まった反面暖かさで鍋物消費が低迷して価格が暴落し、農家にとっては辛い年でした。
秋野菜が豊作だったからといって消費者物価がそれほど下がったわけではありません。
外観上物余り社会の現在の日本の矛盾点です。
「いつまでも、あると思うな親と食料」です。
カロリーベースで日本の食料自給率４０％。穀物自給率２８％（現在のところ米はかろうじてほぼ１００％ですがいつまで維持できるか？）
戦後６０年余り経つのにまだ独立できていない日本なのです。
手遅れにならないうちに、デンマークなどの欧米の先進国を見習うべきだと、おやじは思います。
京丹後地域の昨年１年の気象概要は、京丹後市のホームページ＜お知らせ＞の（１月５日掲載）「京丹後の半旬別気象情報（平成１８年１２月３１日現在）京丹後市農業経営改善支援センター」の気象グラフ、気象表（掲載写真）が参考になります。
気象データは、京丹後市弥栄町にある京都府丹後農業研究所の気象観測データによります。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月09日 06:45
昨日（８日）は冬型の気圧配置で朝起きると薄っすらと雪化粧で、寒い成人の日でした。
京丹後市久美浜町の喫茶「アデン」に居候している、冬眠をしないアマガエルのトモさん。
夜は寒いので、家主の「アデン」さんの粋な計らいで厚いダンボールの衝立で寝床の観葉植物を囲ってもらっています。（＾＾）
観葉植物のポトスよりダンボールの衝立の方が気持ちがいいようで、家主の「アデン」さんによると、「夜はダンボールの衝立にへばりついています」だと。（＾＾）
朝１０時の開店直後に覗いてみるとまだ気持ち良さそうにダンボールにへばりついています。
お客さんも増えて店内が少し騒がしくなると、はたと気がついたのか観葉植物のポトスに移って普段どおりの接遇モードです。（＾＾）
ということで、今では喫茶アデンのマスコットガールではなく「マスコット カエール」で期間雇用契約の従業員（従業蛙）といったところです。（＾＾）
更に、家主のアデンさんによると「夜間は衝立をしているのですが、朝になると窓際にウンチをしています。」「わざわざ、衝立の外に出てする綺麗好きです」だと。
誰に躾けられたわけでもないのに感心、感心のビジネスマナーと生活態度です。
さすが、ビジネスマナー講座講師のお局さんに「エグゼクティブアドバイザー」といっていただけるだけのことはある。（＾＾）
今日もアデンさんがおやじに鳴き声を披露させようと霧吹きで促がしますが、相変わらずおやじの前では口にチャックの成人の日のトモさんでした。（＾＾）
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2007年01月08日 07:49
発芽玄米食でマクロビオティック的な食生活に心がけているおやじですが、たまに洋食が無性に食べたくなります。
ということで、一番上の息子とおやじの嫁の三人で京丹後市峰山町にある「sizukapapa」(静パパ）に食べに行きました。
「sizukapapa」は、マスター手作りのスモークベーコンなど素材と本物にこだわった洋食のレストランです。
おやじは、カリッとした食感のピザや手作りのスモークベーコン、スモークチーズが好みです。
「とりあえずビール」は黒にしました
生ハムのサラダです。
カリッとした食感がたまらないピザです。
スパゲティー（いろいろなスパゲティーがあります）
ドリア（いろいろな種類があります）
チャーハン
スモークチーズは写せませんでした（＾＾;
食後は、息子と嫁はコーヒーゼリーの入ったバニラアイスに熱々のエスプレッソコーヒーをかけていました。（＾＾;
本物派のおやじはサイホンの有機コーヒーです。（＾＾）
テーブルに不思議な植物が置かれていたので写していると、マスターが「この人形も撮ってほしい」ということで写しました。
マスターお気に入りの人形のようです。
おやじは植物の方に興味があります（＾＾）
ジャズが好きで、本物志向のマスターが経営されている素敵なレストランです。
＜「sizukapapa」のご案内＞
住 所 京都府京丹後市峰山町 呉服３番地
（KTR宮津線峰山駅 から車で5分、丹後震災記念館の近く）
電 話 ０７７２−６２−５３８１
営業時間 昼 １１：００〜１５：３０分
夜 １８：００〜２２：００分
但し、日曜日は１１：００〜２０：００分まで終日営業
定 休 日 毎週水曜日
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月07日 08:56
朝起きると６センチの積雪です。
１月７日は七草粥を食べる風習があります。
写真は発芽玄米の七草粥
太陽暦の１月７日は冬の真っ最中で、春の七草は雪の下が普通です。
もともとは旧暦の１月７日でしたが、現在の太陽暦に改暦（明治５年１２月３日を太陽暦の明治６年１月１日にした）したときそのまま新暦に当てはめたために季節はずれになっているのです。
今年の旧正月の１月７日は、新暦では２月２４日です。
上の写真の左が野生のハマダイコンで右がハコベ
春の七草は、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロですね。
セリ（セリ科）：湿地や溝の中に良く生える多年草で葉に香りがあり、巻き寿司の具などにして食べます。
ナズナ（アブラナ科）：郊外の道ばた、田んぼあるいは庭などに生える２年草で、ペンペン草ともいいます。雑草で、おやじは食べたことがありません。
ゴギョウ：ホウコグサ（キク科）のことで、各地の道ばた、荒地に普通の２年草。昔は草餅にして食べました。
ハコベラ：ハコベ（ナデシコ科）のことで、道ばたなどに普通に生える２年草です。畑では、やせ地にはイネ科の雑草が繁茂しますが土が肥えてくるとハコベが繁茂してきます。有機農業では土壌の状態の目安になります。昔は、ヒヨコ草と呼んでニワトリの餌にしました。
ホトケノザ：正式には「タビラコ（キク科）」のことで、シソ科のホトケノザではありません。タビラコは、本州・四国・九州各地の田んぼにある２年草で、おやじは食べたことはありません。
スズナ：野菜のカブラ（アブラナ科）のことです。
スズシロ：野菜のダイコン（アブラナ科）のことです。
ということで、家の菜園に生えている、野生の「ハマダイコン」と「ハコベラ」を採取して里芋も加えて「発芽玄米の七草粥」にして食べました。（＾＾）
○ 材料(４人分)
・ 発芽玄米ご飯・・・・２４０ｇ（冷凍しておいた発芽玄米ご飯を使うと便利です）
・ 水・・・・・・・・・４カップ（おやじは、本物研究所で販売している「元気の水」で作ったミネラル還元水を使っています）
・ 塩 ・・・・・・・小さじ１／２（おやじは、本物研究所で販売している「キパワーソルト」を使っています）
・春の七草（七草にこだわらず適当でいいですが、材料にこだわるのはあなたの自由です。）
（＾＾）
○ 作り方
1. 土鍋に発芽玄米ご飯と、分量の水を加える。
2. ふたをして煮立ったら弱火で１０〜１５分、とろみがつくまで煮る。木ベラで混ぜ、さらに２〜３分煮る。
3. ２．に七草と塩を入れてさっと混ぜ、２〜３分煮てできあがり。
注）玄米・発芽玄米は、栄養バランスは最高ですが消化が悪いので良くかんで食べましょう。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月06日 07:29
今日の記事は少し長いですが、健康に不安や心配、美と健康に関心がある方は是非ご一読下さい。
ここに記載した内容は、私「京丹後のおやじ」が実体験した出来事であり、本来の自分の体に戻れることを自ら確認したものです。
但し、皆様に保証するものではありません。
２００４年
＜発芽玄米食で２０代の頃のベスト体重に戻った＞
＜発芽玄米食で２０代の頃のベスト体重に戻った＞
このことはすでにお知らせした事ですが、２００４年２月から無農薬・無化学肥料で栽培した自家用の米で発芽玄米を作り、発芽玄米食を始めました。（現在も発芽玄米食をしています）
発芽玄米食を始めてすぐ気づいたことは、食後にお腹の膨満感がなく胃腸の調子がよくて快便になった事です。
次第にお腹周りの贅肉が取れてスッキリしてバンドの穴の位置が元の位置に戻り、体重は２０代の頃のベスト体重に戻りました。
運動も、食事制限もせず、毎日飲んでいた晩酌のビールもそのままで。（＾＾）
半年ほど経った７〜８月頃だったと思いますが突然原因不明の下痢が数日続きました。
思い当たる節が無いので様子を見ていましたらその後は快調で現在に至っています。
今思うと好転反応だったような気がします。
妻は永年の花粉症が出なくなりました。元の体（花粉症になる前の体）に戻ったからだと思います。
花粉症に一旦なったら元には戻らないというお医者さんが居られますが、そんなことはありません。しかし、そう思っておられる方はそれで結構、自分で納得されているのですから。（＾＾）
２００５年９月２１日、カリカセラピ（ＰＳ５０１）との出会い
＜１晩で腰痛、肩こりが消え、正座ができるようになった＞
２００５年９月２１日、カリカセラピ（ＰＳ５０１）の商品説明会で信じられないような説明を聞いて帰った夜、妻と私は就寝前にカリカセラピを１包づつ食べて寝ました。
朝起きると目覚めが早くしかも爽やかです。気がつくと長年の腰痛（仕事で長年米袋を担いだための職業病）が消えていました。
妻は、肩こりが消えてしまいました。 あまりにも結果が早いので、ひざが痛くて正座ができない高齢の親と親戚の高齢のおばさんに食べてもらいました。
すると１０日ほど経ってから正座ができるようになったとの連絡がありました。
元の体に戻ったのです。
２００６年
＜ムチ打ちの後遺症が消え、整髪料等を排毒＞
２００５年１２月から本来の体に戻るために本物を広めようと、船井幸雄グループ 株式会社 本物研究所の販売店となって本物商品と日本人本来の生活スタイルを広めることにしました。
広めるにあたり自ら実践し結果を確認することにしました。
�� 発芽玄米食を基本としマクロビオティック的な食生活はそのまま続ける。
�� 塩素消毒した水道水は活水して塩素を無害化したり、還元水に変えて使う。
�� パソコンの電磁波をカットする（アースする）。
�� アルツハイマーの原因となるアルミ製の鍋は捨て、プルトップからアルミの粉が落ちる缶飲料は飲まないようにする。
�� 化学合成洗剤は石鹸に変え、シャンプーとリンス、トニック等の整髪料もやめて髪にはジ・オリーヴオイルだけにしました。
�� １月頃から毎晩カリカセラピを１包食べて寝ました。
すると、１月中頃だったとい思いますが頭のテッペンの頭皮にネットリしたかさぶた状のアカができました。
その時は「石鹸はシャンプーほどの洗浄力が無いのかな」と思っていました。
７月になるとブログ研修が始まったこともあって仕事に、ブログにとパソコンに向かう時間が長くなりました。
その頃首筋に軽いコリを感じる日が１ヶ月ほど続きました。
４０年ほど前に車で追突された後遺症で近年少しずつひどくなり毎年整骨に通うようになっていました。しかし、今回のコリは快いコリで、少し様子が違っていました。
１ヶ月ほど続いていたコリがいつの間にか消えてからは従来にない爽快な感じになりました。
つまり１ヶ月ほど続いたコリは好転反応で、ムチ打ち前の本来の体に戻ったのだと理解しています。（＾＾）
９月２２日、帰省していた息子が突然「おやじ頭のテッペンが円形脱毛だ」だと。
「親をからかうとは何事だ！」と言いつつ手で頭のテッペンを撫でてみると、ツルツルして確かにハゲていました。
鏡でよく見ると脱毛の境が不鮮明で本来の円形脱毛とは様子が違います。しかし脱毛していることは確かです。（写真は１０月中旬）
ふと思い当たるふしがありました。１月にできた、ネットリしたかさぶた状のアカのことです。
今になって思い返すと、頭のテッペンにはそれこそ学生時代から整髪料とシャンプー、リンスをたっぷりつけてきました。特に昭和５０年中ごろからはあるメーカーのトニックをふんだんに振りかけ続けてきました。
ということは、ネットリしたかさぶた状のアカといい脱毛といい現在毒素を出しているのだと感じました。つまりデトックス（毒素排出）で、好転反応です。
１２月中旬（写真）にはだいぶ生えてきましたがまだ白髪の状態で、洗髪時の抜け毛が通常より多いように感じていますので完全に元の状態に戻るにはもうしばらくの日数が必要と思っています。
２００７年１月５日現在
以上、改めてカリカセラピ（ＰＳ５０１）の凄さを痛感しました。
この体験から、化学物質の摂取を可能な限り少なくする生活スタイルと、一旦取り込んでしまった化学物質等をデトックス（毒素排出）すると元の体（本当の健康体）に戻ることができることを確信しました。 手遅れにならないうちに実践すれば。
重金属の水銀は髪の毛に、ＰＣＢは脂肪に、農薬の有機リンは抹消に蓄積します。
何度も繰り返しますが、塩素消毒した水道水のままでは体に毒です。
体も心も本来の状態を取り戻すキーワードは「１９世紀の味」です。
化学物質も大量の電磁波も洋風化した食生活も無かった「１９世紀の味」これは「２１世紀の本物の生活スタイル」なのです。
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月05日 07:12
冬眠をしないアマガエルのトモさんが居候している、京丹後市久美浜町にある喫茶「アデン」さん。
４日は仕事始めです。
おやじも仕事始めの仕事を終えてトモさんに新年の挨拶に喫茶「アデン」さんに伺いました。
窓際のポトスには新年の綺麗な松飾（？）がしてあります。
ところが、トモさんの姿が見えません。
すると家主の「アデン」さんが。「今日はなぜか土の上にいるのです、寒くなるのでしょうか？」だと。
よく見るとたしかに土の上にいます。迷彩色で。（＾＾）
ははー・・・正月が来たのにまだ冬眠しなくてもいいのだろうか？と半信半疑では（＾＾）
当然です。今まで冬眠をしないで正月を迎えた経験がないのですから。
経験は大事ですね、子供に「あれは駄目、これは危ない」と何もさせないで大きくなるとヤバイですよ。
大人になってから常識では考えられない行動をとるおそれがあります。
善悪の判断や生活に必要な経験は子供の頃に十分躾けることが重要だと思います。
おやじの子供の頃は、野山を駆けてチャンバラごっこや木登りなど、自己責任環境で育ちました。（＾＾）
話題が横道にそれてしまいましたが、「アデン」さんによると「カエルが苦手なお客さんが今日来られるということでカウンターに置く予定のカエルの置物は置かずに、トモさんには静かにしてもらってと思っていたところトモさんは一時姿を隠して行方が分からなかったのです」だと。
新年早々大仕事をそつ無くこなした今日のトモさんでした。（＾＾）
しかし、「アデン」さんがおやじの前で初鳴きを披露させようと霧吹きで水を与えられましたが、トモさんは微動だもしませんでした。（＾＾;
以上トモさんの仕事始めの報告でした。
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2007年01月04日 06:48
今年は体の毒素を排出（デトックス）してスッキリ、いきいきワクワクライフをしませんか。
＜水分不足ではデトックスできません＞
体の代謝によって発生する老廃物同様、体内の毒と病気の原因になるのが食材や飲料水、大気などから体内に侵入する有害ミネラル、有害化学物質です。
有害ミネラルなどがいったん細胞内に入り込んでしまうと、細胞外へ出すことは難しくなります。そのため、これらの有害物質がまだ血液中に存在する間に捕まえて、解毒の処理場である肝臓や腎臓に送り込まなければならないのですが、その時水分量が少ないドロドロした血液では、処理場へ確実に運ぶことはできません。また、処理場に運ばれた有害物質は最終的に便や尿、汗などから排泄されますから、この際も「水」の力を借りて体の外へと排出するのです。
つまり、正常な処理場（肝臓、腎臓）と十分な水分が体内になければデトックス（毒素排出）できないのです。
＜デトックスに適した水とは＞
カルシウム、亜鉛、銅、鉄、セレニウムなどの必須ミネラルには、水銀、鉛、カドミウムなどの有害ミネラルの吸収を妨げ排出を促す働きがあります。
たとえば、鉄を十分に摂取すると鉛が、亜鉛を十分に取ると体内のカドミニウム量が減ります。また、セレニウムは、毒性の強い水銀やカドミウムなどの害を軽減することも分かってきています。
つまり、デトックス効果の高い水とは、これらのミネラルが豊富で、当然有害重金属や化学物質などに汚染されていない還元力の強い水であるという事になります。
＜お水に関するＱ＆Ａ＞
Ｑ：一日にどれくらいの水を飲めばいいの？
Ａ：人間は毎日約２リットルの水分を排出しているため、少なくとも一日当り２リットルほどの水分補給が目安になります。そのうち約７００ミリリットルは食事から摂取できますが、残り１.５リットルは水で補助するのが自然です。
Ｑ：一日のうちでいつ飲むのが１番いいの？
Ａ：朝、起き抜けに３００〜５００ＣＣ程
昼食の１時間前に３００〜５００ＣＣ程
夕食の１時間前に３００〜５００ＣＣ程
※ 食事中や就寝前の多飲は避けた方が良いという意見のあります。
Ｑ：水ではなく、お茶やコーヒーで水分補給をしてもいいですか？
Ａ：お茶、コーヒー、ビール、炭酸飲料などは多飲すると水分補給どころか、逆に脱水を起こす原因になります。これらに含まれる、カフェイン、アルコール、添加物、糖分などは細胞や血液から水分を奪い、血をドロドロにしてしまうのです。
水分補給は、良質の水で摂取することを習慣にしましょう。
（参考文献）「毒消しでアレルギーは抑えられる」大森隆史・著
「病気にならない生き方」新谷弘実・著
体に良い水に関する掲載記事
２００６年８月１２日
＜身体に良い水＞・・・その１
゛必見"おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」 ��
＜身体に良い水＞・・・その１゛必見"おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」 ��
２００６年８月１３日
＜身体に良い水＞・・・その２ ゛必見"おやじ流「生活習慣病になりようが無い講座」 ��
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月03日 07:00
「京丹後のおやじのうんちく日記」をご愛読いただきありがとうございます。
当ブログは、団塊の世代であるおやじが、「人生達者が何より」を基本理念として「１９世紀の味」を追究し、おやじ自らが体感した本物を「いきいきワクワク」で広めるものです。「ＰＰＫ（ピンピンコロリ）」のために（＾＾）
「１９世紀の味」お年玉プレゼント
いきいきワクワク賞：１９世紀の味「いきいきワクワク米」二升五合（約３．７５Ｋｇ）を１名様に。
毎日水素賞：毎日水素６包入り１箱を２名様に。
カリカセラピ賞：カリカセラピ２包入り１袋を２名様に。
＜プレゼントの応募方法＞
Ｅ−メール（ hironari@skyblue.ocn.ne.jp ）で「１９世紀の味お年玉プレゼント希望」と記入の上、郵便番号、住所、氏名、年齢、性別、職業、電話番号をご記入の上申込下さい。
応募期間：平成１９年１月７日をもって締め切りとさせていただきます。
応募期間：平成１９年１月７日をもって締め切りとさせていただきます。
応募者多数の場合は抽選とし、結果の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。
いききワクワク賞が２升五合の理由：米１升は約１．５Ｋｇです。１升の半分は五合（約０．７５Ｋｇ）です。２升＝升・升（ますます）、五合＝半升
つまり、升・升・半升（ますますはんじょう）＝益々繁盛（＾＾）
（ご応募いただきました個人情報につきましては、賞品発送のほか１９世紀の味京都農場からの商品情報等のご案内を送付する場合がございます。）
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
2007年01月02日 08:57
♪かごめ かごめ かごのなかの とりは・・・・うしろのしょうめん だーれ♪
日本三景で有名な天橋立（あまのはしたて）がある現在の宮津市とその周辺には歴史ある神社が数多くあります。
宮津とは「宮がつどう｣という意味があるそうです。
＜かごめかごめ＞
京都府宮津市中野にある、籠（かご）神社奥宮真名井（まない）神社は「日本屈指の古社にして最大級の聖地」とされています。
真名井（まない）神社の石碑には、建立当初は籠目紋(六芒星)が刻まれていたそうです。
六芒星といえば、ソロモン王と父ダビデ王の紋章と同じでプラスのパワー図形で、イスラエルの国旗にもなっています。偶然ではなく古代では繋がっていたのですね。
ということは、真名井（まない）神社はパワーポイントということですね。
＜うしろのしょうめん＞
京丹後市と宮津市に隣接する伊根町には浦島伝説で有名な浦島神社（別名宇良神社）があります。
浦島神社の後ろの正面にはピラミッドの形（ＵＦＯ？）をした山があります。
京丹後市峰山町久次には第二の「真名井」とも呼ばれている比沼麻奈為（ひぬまない）神社があります。
比沼麻奈為（ひぬまない）神社正面
本殿に向かって後ろの正面には砂土のピラミッドが配置されています。
宮津市に隣接する大江町字内宮にある元伊勢内宮 皇大（こうたい）神社は、皇祖（皇室のご先祖）天照皇大神（あまてらすすめおおみかみ）をお祀りしている神社です。
本殿に向かう参道からはピラミッドの形をした日室岳（ＵＦＯ？）があり、夏至の日には太陽が頂上の真上に沈むところです。
以上本物を”知る人ぞ知る聖地”の一端をご紹介しました。
古代は凄い！
『かに解禁！！北近畿、京丹後・久美浜で獲れたての新鮮なかに料理･牡蠣料理を久美浜の宿で堪能しませんか？ゆっくり温泉に浸かった後は、ジャージー牧場でジャージープリンを堪能。』
