おうよう園の行事食、特別献立

弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の行事、記念日等の特別献立をお知らせしています。スタンプラリーとは…　全国４７都道府県の郷土料理や特産品を調べて、少しでもその地域に近づけた料理を再現して召し上がって頂いており、これを食のスタンプラリーと称しています。　　　　　　　　「ほうじゅ」とは…　おうよう園デイサービスでは、食事処「ほうじゅ」と銘打って御食事会を行っています。献立の内容次第で、和食処や洋食レストランに早がわり。若女将や大女将が心のこもったおもてなしで皆様をお迎えしています。

2015年06月

2015年06月24日

デイサービス「夏至涼御膳」

24夏至涼膳全体

本日はデイサービス「夏至涼膳」と題しまして、お食事を召し上がって頂きました。最近だんだん夏が近づき暑くなってきたのでさっぱりとするものを取り入れました。

＜御品書き＞
ゆかりごはん、じゅんさいと生麩のお吸い物、すずきの塩焼き、茄子の田楽、帆立と空豆のかき揚げ、みずの水煮、サーモンのカルパッチョ、紫陽花ゼリー

24夏至涼膳主菜　スズキの塩焼き

24夏至涼膳主菜　スズキの塩焼き

なす田楽･帆立と空豆のかき揚げ

サーモンのカルパッチョ

みずの水煮

紫陽花ゼリー

oyoen106 at 16:31│コメント(0)│トラックバック(0)

2015年06月20日

デイサービス「夏至涼膳」

20デイ主菜

20デイ全体

本日はデイサービス「夏至涼膳」と題しまして、お食事を召し上がって頂きました。夏バテ予防のために、ネバネバ食材の長芋、オクラ、納豆を取り入れたひやしうどんにしました。

＜御品書き＞
冷やしネバネバうどん、レタスとカニカマのサラダ、チンゲンサイとあさりのソテー、イチゴフルーチェ、きゅうり漬け

oyoen106 at 14:53│コメント(0)│トラックバック(0)

2015年06月08日

デイサービス「ラーメンの日」

ラーメン

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本日はラーメンの日ということで、ざる中華を召し上がって頂きました。

＜御品書き＞
梅おにぎり、ざる中華、人参の子和え、長芋の漬物、里芋田楽、ピーチフレッシュ

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oyoen106 at 14:07│コメント(0)│トラックバック(0)

2015年06月04日

デイサービス「海鮮丼の日」

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本日は海鮮丼の日！海老、錦糸卵、まぐろ、ねぎとろ、かにのほぐし身、しそをのせております。わさび醤油で召し上がっていただきました。

＜御品書き＞
海鮮丼、あさりとねぎのみそ汁、レタスのサラダ、ふろふき大根、白菜漬け

oyoen106 at 13:03│コメント(0)│トラックバック(0)

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