イチゴのスクエアケーキ♪

今日のおやつはケーキです
最近、生協でスクエア型を買ったのでそれを使ってみました。

生クリームは1パックしか使わなかったので
てっぺんのデコレーションは特になしで。
だからいつもより短時間で完成させることができました

今日のおやつをケーキにしたのは理由があるんです。
実は今週オットの誕生日がありました。
でも当日はケーキを用意できなくて･･･。
だけど「やっぱり誕生日って言ったらケーキだろー」と思ったので
作ることにしたんです

スポンジのレシピは毎度おなじみこの本から。

オレンジページお菓子教室新装版

18cmの丸型のレシピをそのまま使いました。
（ワタシのスクエア型も18cmです）
でも分量的には何の問題もなかったですね。大丈夫でした。
焼く工程は、オーブンのオートメニューに任せてみました。
ウチで使ってるのは日立のヘルシーシェフ（MRO-CX10）です。
でもこの機種、どうも販売店が限定のようなんですよねー。

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オートメニューに任せっきりで大丈夫かな？と思ったけど
スチームのおかげでしっとりふんわりのスポンジに仕上がりました
このオートメニューは使えますね〜。
難しく考えなくてもいいので助かります。

こんな感じのケーキだったら、作るのも大変じゃないし
お誕生日とか関係なく、また作りたいですね