尾瀬のラーメン手帳

ラーメン好きなサラリーマンです。 1都3県が活動の中心です。大体甘口評価。 馬鹿舌かつ文章構成力に欠けるので「あ、こんな店あるんだな」程度に見ていただければ幸いです。

ら~めん 味ノ仙@六本木一丁目

 2016年6月20日、「ら~めん 味ノ仙」に行ってきました。

本社に戻る前に遅めのランチを頂こうと六本木へ。
狙いの「ふるめん」はなんと材料切れ終了。
おぉ24時閉店のお店に20時30分に着いてもダメとなると、しばらく無理そうですね。

どうしようか、と思いちょろっと進むと、ラーメン屋が。

味ノ仙 外観

「ら~めん 味ノ仙」さんです。

OPENは2013年8月5日。

そういえばここは未訪でしたね。
すぐさま入店。


▼ みそらーめん(750円) ▼
味ノ仙 20160620味ノ仙 アップ

大きなチャーシューがついてきます。

スープは味噌ダレメインの味わいで、支える出汁は強くありませんが、十分に惹きのある味わいに仕上がっています。
適度な旨味と心地よい程の甘味がいいですね。
近年、味噌ラーメンに対する新たな形が模索され、形になってきていると思っているのですが、こういったタイプの味噌ラーメンもやはり好きです。


味ノ仙 麺上げ

麺はサッポロ製麺の麺箱があったので、そこからかな。
弾力はあまり強くない、癖のない味わい。


▼ チャーシュー丼(300円) ▼
味ノ仙 チャー丼

最初から甘めに味付けされたチャーシューを特別に何か加えることなく、愚直にのせた一杯。
ちょっと飽きたら味噌のスープと合わせながら。


完食。

暫くしたら、また六本木に行くつもりです。

ごちそうさまでした。


【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

住所:東京都港区六本木3-4-30
最寄り駅:六本木一丁目駅から徒歩5分ほど
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休
電話番号:

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ちゃんぽん亭総本家 水道橋店@水道橋

 2016年6月22日、「ちゃんぽん亭総本家 水道橋店」に行ってきました。

仕事が終わった後は水道橋へ。

お伺いしたのは「ちゃんぽん亭総本家 水道橋店」さん。

OPENは2016年6月17日。

近江ちゃんぽんのお店。
次月に滋賀県に行くので、ちょこっと予習も兼ねて。

創業は昭和38年、と記載があります。
なるほど近江ちゃんぽんのルーツと言うべき「をかべ(閉店)」の創業年ですね。


▼ 近江ちゃんぽん(780円) ▼
ちゃんぽん亭水道橋 20160622ちゃんぽん亭水道橋 アップ

野菜普通盛り。
ちょうど良さそうな分量。

スープはあっさりとした魚介出汁に鶏などの動物も軽く加わっているのかな。
野菜の甘味も溶け出し、あっさりながらも不足感はありません。
タレも尖らず食べやすいですね。

途中から酢を入れるのがオススメのようです。
予想通りの変化だったので、更に辣油を少し加えて楽しみました。


ちゃんぽん亭水道橋 麺上げ

中細麺。気持ち短め。
長崎ちゃんぽんほどのゴワつきはなく、食べやすい部類かと思います。


▼ から揚げセット(300円) ▼
ちゃんぽん亭水道橋 から揚げセット

から揚げが自慢のようなので。
ライスの量は大中小と選択が可能。
時間も時間なので、小でお願いしました。

ちゃんぽんのスープと同様、味付けは強くなく食べやすいかな。
衣厚め。


完食。

ごちそうさまでした。


【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

住所:東京都千代田区三崎町2-4-6
最寄り駅:各線 水道橋駅から徒歩4分ほど
営業時間:11:00~23:00
定休日:
電話番号:03-3237-1172

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らーめん かんの@上尾

 2016年6月18日、「らーめん かんの」に行ってきました。

「麺屋 司」を出た後、向かったのはコチラのお店。

かんの 外観

「らーめん かんの」さんです。

ここも結構な人気を誇るお店。
私が入店した際も、退店した際も7割を超える客入りでした。


▼ ラーメン(500円) ▼
かんの 20160618かんの アップ

種類の多いメニューの中からデフォのラーメンを。
なんとワンコインです。

スープは鶏を中心とした動物出汁に、鶏油を加えたもの。
最初からしっかりと出汁の味わいを感じ、タレとのバランスも良いですね。
よくある”じんわり”という評ではなく、一定のキレも感じさせる味わいです。


かんの 麺上げ

麺は中くらいの太さのもので、柔らかめの茹で加減。

チャーシューは小さくないものが2枚入ります。


完食。

500円という価格設定を考えると十分すぎる満足度がありますね。
お腹に余裕があったらご飯ものも注文したかったなぁ。

ごちそうさまでした。


【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

住所:埼玉県上尾市大字今泉221-42
最寄り駅:JR 上尾駅から徒歩29分ほど
営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00(L.O.21:45)
定休日:日曜日
電話番号:

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