2017年1月22日、「田舎食改革第1弾 嗚呼 隼本店」に行ってきました。

「竹田の中華そば こっとん」を出た後、向かったのはコチラのお店。

隼 外観

「田舎食改革第1弾 嗚呼 隼本店」さんです。

なんだか大仰な店名ですね。
場所は世界屈指の炭酸泉として知られる長湯温泉の地。

ここはラーメン専門店というわけではなく、焼き肉も供しているようです。
我々はもちろんラーメンを注文しました。


▼ とんこつ麺 あぶりチャーシュー一枚入り(640円) ▼
隼 20170122隼 アップ

チャーシューは枚数が選べます。
豚は竹田産だそうです。

豚骨スープは豚の軽い風味を感じます。
旨味は化調で程よく補填。
特徴があるようなタイプではありませんが、安心して頂けます。

竹田産のチャーシューは炙りハーブ焼豚とのこと。
脂身多めですが、その脂身が甘味がある美味しいですね。


隼 麺上げ

麺も自家製。
細ストレートでしっかりとした茹で。


▼ サツマ黒豚一口カツごはん(300円) ▼
隼 カツごはん

本当に一口サイズ。
そしてカツは中身がスカスカ。


▼ 醤油麺 あぶりチャーシュー一枚入り(690円) ▼
隼 醤油
▼ 自家製鴨味噌ごはん(250円) ▼
隼 味噌ごはん

共に同行者分。


完食。

ごちそうさまでした。


【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

住所:大分県竹田市直入町大字長湯7952-3
最寄り駅:車推奨
営業時間:
平日・・・11:30~15:00/17:00~22:30(L.O.)
土日祝・・・11:30~22:30
定休日:水曜日
電話番号:0974-75-3777

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