2019年3月22日、「麺屋 づかちゃん」に行ってきました。

夜に。

づかちゃん 外観

お伺いしたのは「麺屋 づかちゃん」さんです。

OPENは2018年5月26日。

店主は「ファットン」のご出身。
ということで、二郎風のラーメンを提供されています。

予想通り、かなりの人気で外待ちが発生していました。
最後尾を確認し、並びます。
途中、割り込もうとするオッサンをインターセプトしつつ待ちました。


▼ ラーメン(800円) ▼
づかちゃん 20190322づかちゃん アップ

無料トッピングはニンニク少なめ、アブラ増しでお願いしました。

スープは濁りが強めで、豚の風味を十全に感じられるもの。
醤油ダレもビシッと効き、求める塩分濃度にピタリとおさまります。
ニンニクとの相性の良さは説明不要でしょう。


づかちゃん 麺

麺は平打ちの太麺。
デロっとした良い茹で加減です。

豚は端っこが入っていました。
脂の部分が多かったかな。


完食。

するっと頂けました。

ごちそうさまでした。


【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

住所:神奈川県横浜市磯子区杉田4-2-17
最寄り駅:新杉田駅から徒歩4分ほど
営業時間:
火~木・・・11:00〜15:00/17:00〜21:00
金、土・・・11:00〜15:00/17:00〜22:00
日曜日・・・11:00〜15:30
定休日:月曜日
電話番号:

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