らーめん 水澄＠大船、富士見町

　2019年9月22日、「らーめん　水澄」に行ってきました。

三連休の真ん中はコチラから。



「らーめん　水澄（みずすまし）」さんです。

OPENは2019年7月16日。

店主は「HANABI＠由比ヶ浜」のご出身。
ということで注目していました。


▼　しょうゆらーめん（並）（700円）　▼


スープは節系魚介を前面に押し出した「和」な味わい。
変に酸味は出さずに、程よい効き方です。じんわりと広がりますね。
土台として鶏や野菜も使用しているようです。



麺は中細ストレート。
最初は軽くハリがあり、徐々に馴染んでくる仕様です。


▼　ちゃーしゅー丼（小）（300円）　▼


軽く胡椒が効いた香ばしい一杯。
サイズも（小）だと、本当にサイドメニューといった量です。


完食。

するりと頂きました。

ごちそうさまでした。


【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

住所：神奈川県鎌倉市小袋谷1-7-27
最寄り駅：富士見町駅から徒歩7分ほど
営業時間：11:30～14:00／18:00～21:00
定休日：月曜日
電話番号：

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