2011年01月05日

「九州ラーメン 片岡製作所」 福島

店頭























12月14日は大阪市福島区
2号線の福島1交差点を
北に上がったところにある
「片岡製作所」に行ってきました

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暖簾看板











座席はカウンターのみで
厨房前と壁際に20席程です

メニュー























メニューは基本の『ラーメン』の他
『辛子高菜ラーメン』『黒マー油ラーメン』
『ちゃんぽん』等があり
セットメニューも充実しています
今回は『ラーメン』と『半チャーハン』のセットを注文

ラーメン・半チャーハンセット























5分かからずに運ばれてきました

ラーメン























スープは豚骨に醤油ダレで
アッサリ目ですが塩分高めです

具材はチャーシュー・味玉・胡麻・ネギが
トッピングされています

麺























麺は中細ストレート麺で
硬めの茹で加減です
スープとのバランスが良く
良い感じです

チャーシュー味玉











チャーシューは歯応えが良く
しっかりとした味付けで
味玉は黄身がトロリとしており
甘味があり良い感じです

半チャーハン























チャーハンは具材にチャーシュー・玉子
人参・ネギを使用した醤油味で
少し濃い目の味付けです

ご飯がパラパラとしており
具材のチャーシューの旨味が出ており
良い感じです


【こちらも参考にどうぞ。】 
・ くいしんぼうのぐーたら日記☆ 
・ 京阪うま飯日録 
・ 思いついた記:PART2 
・ 食用ブタのトン走(逃走)記 
  

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九州ラーメン 片岡製作所
大阪府福島区福島5-6-35 実宏ビル1F
営業時間 11:00~14:30/17:30~24:00(月~土)
        11:00~15:00(日・祝)
定休日   無休(2月まで)
駐車場   なし
URL    http://ameblo.jp/mnb39/

関連ランキング:ラーメン | 福島駅新福島駅渡辺橋駅



p25london at 09:51│Comments(0)TrackBack(0)ラーメン | 大阪市内

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