2018年01月20日

福寿草

20180120_093526472庭の福寿草

いっせいに
咲いてきた

pae0164 at 09:38|Permalinkclip!

2018年01月15日

白菜

20180112_063957118畑のハクサイ、
見た目は悪い。

価格が高騰する中、
貴重な野菜だ。

私の植える時期が
遅く、大きくなれず。











20180113_170717826ベーコンを挟んで、
コンソメの素

毎年、これを
やっている気がする

pae0164 at 07:36|Permalinkclip!

2018年01月14日

おうちで大戸屋

20180113_152524816五穀

















20180113_184840685ごま塩をかけると
うまいんだ。

pae0164 at 22:59|Permalinkclip!

2018年01月07日

鯛飯

20180107_153624553冷凍してあった、
海上釣堀の真鯛

上の娘が二十歳になり、
今日は飯田市成人式。

お祝いに、鯛飯を
作ってみた。











20180107_161319989まずは、
素焼きにして
火を通してしまう。
塩は振らない。
















20180107_180018315炊き込みご飯の
味付けにして、
素焼きした鯛を置く。

そして、
炊飯器でたくと、
こんな感じ。

鯛に気をとられ、
他の食材を
入れ忘れた。








20180107_180832589骨を取り除き、
身をほぐせば
完成。

pae0164 at 21:37|Permalinkclip!

2018年01月04日

ホットサンド

20180103_143253026挟んで加熱する
機器。

食パンをのせ、
その上に具材。














20180103_143122113さらに
食パンをのせ、
具材を挟む。

















20180103_143336661鉄のフタを閉じて、
両面を焼けば、
こんな感じ

















20180103_090008772半分に切って、
完成

pae0164 at 10:37|Permalinkclip!

2017年12月31日

ワカサギ 再び

20171229_104011715釜口水門では、連日
多数の釣り人

場所が少し違うと
全然釣れない。

人がいる所が
釣れる場所。










20171229_11133617110時に釣り場に到着。
いい場所は
空いてないから、
悪い場所で何とか















20171229_1343548693人で3時間。

何とか
300匹以上確保














20171229_175212435小麦粉を水でとくより、
市販の味付き粉を
利用した方が時短で
うまい。














20171229_182551216

pae0164 at 19:51|Permalinkclip!

2017年12月24日

小松菜

20171224_155736507種からまいて
育てた小松菜

















20171223_170256805醤油とだしで
炒めた。

これでもか、
と言うくらいの量。

苦味が良く、
温かいご飯に
どっさりのせて、
食べる。

pae0164 at 18:01|Permalinkclip!

2017年12月22日

春菊

20171218_173504392畑で育っていた
春菊。

育てている事を
わすれていた。














20171218_181537312ダッチオーブンを
出してきて

















20171218_175849055春菊の鉄分と、
ダッチオーブンの
鉄分で、鉄分鍋にした。


pae0164 at 23:39|Permalinkclip!

2017年12月18日

諏訪湖のワカサギ 好調

20171217_122447564帰省していた娘を
諏訪のアパートに
送った後、釜口水門へ。
















20171217_1223162311投で1匹は
掛かってくる。

ゼロで回収する事は、
今日一度もなかった。

よく釣れるが、岡谷からの
風が寒く、二時間も釣れば
もう十分な気分になる。










20171217_142034639二時間で
150匹くらいか

















20171217_183839152松平片栗粉で揚げて、
甘酢南蛮にしてみた

pae0164 at 07:19|Permalinkclip!

2017年12月14日

ごぼう レシピ

20171210_174941237収穫したゴボウ

















20171210_181753701ゴボウを輪切りにする
クックパッドのレシピ

[慇擇蠅棒擇
∧匏粉にまぶす
Lをひきフライパンで加熱
ぞ潴2、酢1、砂糖1

pae0164 at 07:16|Permalinkclip!

2017年12月10日

海上釣掘 でんぱち

20171203_063201688以前に行った時のもの。

写真だけ、
ブログにあげておく。
















20171203_081951560


















KIMG0070

pae0164 at 20:56|Permalinkclip!

2017年12月02日

小渋ダム ワカサギ

KIMG0068夜、この場所へ
ひとりで釣行。

寒さのせいか、
別の何かなのか、
背中がゾクゾクする。












20171128_183412447夜のダム堤防。

ライトが心の支え
だが、悲しい事に
19時に消灯する。

ここからダムの水面
へ、15mほど糸を
垂らす。










201711普段のダムの様子。
(ライブカメラより)

竿が短いと着水時に
仕掛けが壁際に来て、
釣りにならないので、
4.5mリール竿が必要。






無題1湖面に2m四方の
強力なスポットライトが
当たるように
堤防の手すりに
固定が必要だ。



湖面を照らすLED
ライトと目印の玉ウキ


15m上からおろして
その光る湖面の中に
仕掛けを入れないと
ワカサギが釣れない。



20171128_210623675夜この堤防で釣果を
得るには、コツと
ノウハウが必要

遠くまで届く強力な
スポットライトが
なかなか見当たらず、
さらに良いライトを
探し中。



pae0164 at 08:37|Permalinkclip!

2017年11月26日

浜名湖 舞阪

20171126_070551897浜名湖大橋の下

チンタが釣れる季節だが、
釣れていない。















KIMG0066ブログで有名な
まるい釣具店で買った
モエビで根魚狙い

サカゴ














20171126_121542729グレ

















20171126_181955611煮付けに

pae0164 at 18:23|Permalinkclip!

2017年11月23日

しぞーか おでん缶

KIMG0011外が寒くて釣りに
なかなか行けない。

おでんでも食う
しかない。

静岡はおでんが
有名らしい。










20171111_2242248011缶で、この量。

必要のない串が、
しぞーかオデン
の特徴。

ウイスキーの
お湯割りで

pae0164 at 07:40|Permalinkclip!

2017年11月20日

鶏ゴボウ

20171119_090146250今年はゴボウを
20株位育ててきた。

銀紙を丸めて
土を落とす。















20171119_090802798鶏肉と
炊き込みご飯の素

















KIMG0064完成

pae0164 at 06:43|Permalinkclip!

2017年11月17日

カラーラ

KIMG0054ショップジャパンの
カラーラ

油を使わずに
唐揚げができる。














KIMG0055レシピ本もある。


















20171112_182439635たくさん
詰め込めない
のが欠点か。
















20171112_183846432こんな感じに。

鳥肉自身の油だけで
十分に美味しい

pae0164 at 06:48|Permalinkclip!

2017年11月13日

畑の野菜

KIMG0048この畑には、
先住民の方が住んで
いたらしく、石器が
転がっている。

ヤジリも見た事がある。
写真に撮っておけば
よかったな。











KIMG00531条撒きして、
間隔が狭い所は、
間引きをする。

間引かれた
小さな大根。
食材として十分。











KIMG0056短茎タイプの
ゴボウ。

タネまいて
何もしてないのに、
ちゃんと育つんだな

pae0164 at 07:29|Permalinkclip!

2017年11月12日

かりん酒

20171111_183740440カリン1つ

諏訪湖畔にある
マルメロとは
何が違うのかな?













20171111_194152064焼酎と氷砂糖で
漬け込む。

pae0164 at 09:55|Permalinkclip!

2017年11月08日

ポップコーン

KIMG0042マイクロウェーブと
書かれているから、
電子レンジでチン

















KIMG0044平らな袋が
パンパンに膨らみ、
ぽんぽんとコーンが
はぜる。
















KIMG0045塩味のポップコーン

コストコって
面白い物があるな

pae0164 at 22:11|Permalinkclip!

2017年11月01日

カレーラーメン

KIMG0031ヤクルトという会社が
ラーメンを出している
なんて知らなかった
















KIMG0032麺はナゼか緑色

















KIMG0033~2適当な野菜を入れ
完成。

スパイスが
効いている


pae0164 at 07:41|Permalinkclip!

2017年10月29日

キノコ取り

KIMG0038また台風が来てるが、
カッパを来て山へ。

黄シメジが多数。
キノコ取りも終盤














KIMG0039茹でて、
大根おろし。

オリーブ油と
醤油で。

pae0164 at 18:22|Permalinkclip!

2017年10月28日

柿プリン

KIMG0027またまた
柿を沢山頂いた。

クックパッドで
ブログ映えしそうな
レシピを検索。

熟した柿250gと
牛乳50gをミキサーに
かけるだけ。










KIMG0030ウンチクによると、
柿のペクチンと
牛乳のたんぱく質で
ゲル化するらしい。

柿のフルーチェと
いった感じ。

pae0164 at 19:16|Permalinkclip!

2017年10月22日

柿ケーキ

KIMG0019柿をたくさん
頂きました。

よく見ると、
十字のくぼみがあり、
そこを包丁で切ると、
タネを切ることがない












KIMG0020マジックで書くと
この部分

















KIMG0021スライスしたのと、
細かくしたので
アクセントをつける。

ホットケーキミックス
を使えば、簡単にケーキ
ができる。

さらに手抜きする為、
炊飯器で普通に炊く。









KIMG0022完成

pae0164 at 22:28|Permalinkclip!

2017年10月18日

冬の野菜

KIMG0016冬に向けての野菜
を以前に植えていた。

だいぶ大きくってきた
白菜、ブロッコリー、春菊

pae0164 at 07:47|Permalinkclip!

2017年10月11日

パプリカ

KIMG0003暑い時期を前後して、
黄色い実をつける

不思議と、
外側から黄色くなる。












KIMG0007ひき肉に塩コショウを
して、レンジでチン

pae0164 at 07:53|Permalinkclip!

2017年10月08日

ムカゴ

316194駐車場の片隅に
ヤマイモ(自然薯)が
自生していて、
毎年この時期に
ムカゴを付ける

pae0164 at 16:07|Permalinkclip!

2017年10月02日

キノコ

316184朝からトタンを
張りかえて、
午後2時半。

それから慌てて、
下条村の山に、
行ってきた。

ショウゴンジ










316166イクチ。

雑キノコが
結構ある。













316168酒のツマミに
一品。

茹でてダシ醤油

pae0164 at 07:34|Permalinkclip!

2017年10月01日

オニグルミ

315767そこら辺に、
いくらでもある
オニグルミ。

木にある時は
緑色












315766茶色く熟すと
落下する。
















316154茶色の外皮を剥いて
殻の状態にする
















316137体に良いと言われる
クルミ。

とにかく手間が
かかる鬼グルミ。

姫グルミなら、
縦に簡単に割れて
実も取り出しやすい
のだが・・・。

pae0164 at 18:03|Permalinkclip!

2017年09月27日

仕事の前に釣り

3161709月25日(月) 
朝5時に起きて、
5時30分に
釣り場へ到着。

餌は古いイクラ

赤飯みたいに
隣同士くっついて
困ったものだ。












316169魚が放流されて、
朝から賑わう松川。
(マリエール飯田の横)

5時半から1時間の
釣行、あっという間。

ここから会社へ出社し、
7時10分に会社着。
いつもと同じ時間だ。










316171釣果は4匹。

みんなイクラを流すため、
魚はイクラに飽き飽きして
いるのか・・・

そんな中、ブドウ虫で
やってた人は、やはり
数がのびていた。

pae0164 at 07:35|Permalinkclip!

2017年09月26日

奥浜名湖 その3

316152暗くなってきて、
竿先に鈴を付けたが、
鈴虫がたくさんいて、
音の区別が難しい。

鈴虫が野生化してる












316151青蛇虫にて
セイゴ
















316163夕方釣った
ハゼ

この時期にしては
小ぶりか














316160ゼンメ。
正式名ヒイラギ。

板厚がt=5なので
食べる所がない。













316161ゼンメは、
カラカラに干して
出汁の素にする

pae0164 at 07:37|Permalinkclip!

2017年09月25日

奥浜名湖 その2

316148昼に釣りをいったん
やめて、舘山寺のサヨリ、
都田川某所のウナギ調査、
松見が浦のサヨリ、瀬戸
チンタ釣りの現場をみて
まわり、次にチャレンジ
する釣り分野の情報収集。

3時頃、都田川へ戻り。
浜名湖に流れこむ
細江大橋の下。

夜の釣りまで時間があり、
暇つぶしにハゼ釣り。






316147もう移動しないので、
のどを潤し、
カラ元気を
つけるしかない
















316149夕方には、
ブッコミ釣りの
準備完了

狙いは、
キビレか
セイゴ

pae0164 at 07:01|Permalinkclip!

2017年09月24日

奥浜名湖 その1

316145都田川の下流、
伊奈集会所の
突きだし堤。

大きな木の右が
伊目小学校。

途中、植村釣具店で
餌を買い情報収集。












316144皆さん、ハゼが
入れ食い。

私はハゼ以外が
釣りたくて、
おもいっきり遠投。

ゼンメばかり。













316146小物を釣るなら、
ダイソーの仕掛け
で充分

pae0164 at 14:49|Permalinkclip!

2017年09月19日

果実酒(ポポー)

315768台風が来る前に
収穫した畑のポポー


















315755果実酒用の35度
ホワイトリカー


















315757適当に切って、
漬け込んで、
果実酒を作る。


pae0164 at 07:26|Permalinkclip!

2017年09月17日

北名古屋の釣堀 げっちゅー

315759子供のオープンキャンパス
があって名古屋へ。

学校見学中、
ひとり暇なので
近くの釣堀へ。

難易度が高く、
餌をつつくが、釣れない。

このままボーズで帰ると
こいつはもう来ないと
感じた店員が指導に入り、







315761鯉2匹
げっちゅー

















315762鯉2匹なので、
お菓子2ケと引き換え

pae0164 at 11:34|Permalinkclip!

2017年09月14日

塩こうじ焼き

315499井伊直虎のいいなずけ
井伊直親の子孫が
飯田市で嶋田屋という
こうじ店をやっている。















315508ぶた肉に漬けて
1時間放置。

















315509洗って焼けば、
完成

pae0164 at 08:03|Permalinkclip!

2017年09月11日

イクチ

315500休みの日に
とったイクチ。

標高の高低によるが
まだ時期が早い。















 315751
茹でる事により
赤くなる。

秋味を堪能

pae0164 at 21:27|Permalinkclip!

2017年09月10日

畑のミニトマト

313863まだ青いトマトが
山ほどある。

寒くなる前に
熟せるか?













313871半分にして


















313872溶けるチーズで
レンジでチン

pae0164 at 17:02|Permalinkclip!

2017年09月05日

今朝の阿知川

313858会社の前の橋。

たくさん見えてた
アユが1匹もいない。
















313859おそらく、
下流の深場に
移動している。

pae0164 at 07:31|Permalinkclip!

2017年08月27日

イワシの唐揚げ

313843およそ50匹
の釣果だった。

アジが3匹

海上釣堀の餌用に
イワシ数匹は冷凍。













313845頭、はらわた、ウロコの
3点セットを取り除き、
市販の味付き揚げ粉
を使って、完成

pae0164 at 21:03|Permalinkclip!

尼崎市立 魚つり公園

313828釣りをする為に
作られた市立の施設。

管理人が定期的に来て、
釣れるコツやゴミの
かたずけ、安全確認
等をしてくれる。
トイレ、釣具店、石鹸あり
の手洗い、湯の出る
カップ麺、貸し竿、タモ、
ライフジャケット、売店
、何でも揃っている。








313825入り口で料金を払うと、
このバッチをくれる。

子供が大学の
オープンキャンパスに
行っている2時間、
この黄色を付けて釣り。

見ると皆きちんと
服につけている。











313829サビキ釣りで、
小さなイワシが
ポツリポツリ釣れる。

2ひろ位の浅い棚で
くる事も多かった。

サヨリ仕掛けで、
鉛筆サイズを
釣る人が数名

pae0164 at 09:03|Permalinkclip!

2017年08月24日

地這いキュウリ

313621地面を這う種類。

柵を立てる手間が
なくて良いかと思って
作ってみたが、

やってみると、

腰をおろしての
作業が増えて、
逆に手間が多い。








313622キュウリの浅漬け
ばかり食べている。

pae0164 at 07:41|Permalinkclip!

2017年08月21日

ハゼの唐揚げ

313620釣って冷凍に
していたハゼ

味の付いた粉に混ぜて、
油で揚げるだけ。

もう1ヶ月もすれば、
秋の味覚が採れるから
冷凍庫の食材は
どんどん消費していく。

pae0164 at 21:43|Permalinkclip!

2017年08月16日

妙琴キャンプ

3130862つのタープと
2つのテントで
2泊3日
















313316畑で育てた
ジャガイモ

これを使って

















313106地産地消カレー


















313084ゲリラ豪雨なのか
水が増水して
釣りにならない
















313088土屋精肉店で
2kgの肉を
買ってきて
バーベキュー















313105海鮮パエリア


















313102マシュマロチョコ、
チョコバナナ

pae0164 at 12:36|Permalinkclip!

2017年08月09日

さし木の植物

310910さし木で育った
サフィニア。

昨秋、鹿沼土に
60本位さして、
残ったのが2本で
成功率が3%。

司法試験並み
の厳しさだ









310912春に強風で枝が
折れて、土にさして
おいたトマト。

茎から根を出して、
果実をつける。

すさまじい
生命力

pae0164 at 07:55|Permalinkclip!

2017年08月06日

緑のカーテン

310904ゴーヤが
数個

pae0164 at 17:28|Permalinkclip!

2017年08月04日

ルアーでニジマス

310867仕事後から日没
までの一時間。

こま切れの時間を
有効的に使う。

会社の前の
阿知川。












310871釣れた場所

流れの中心で
深さ2m以上
はある。

pae0164 at 20:13|Permalinkclip!

2017年08月03日

うなぎコーラ

310784訳わからん
飲み物が登場


















310873ごく普通の
おいしい
コーラの味

















310875うなぎエキスとは
何ですか

pae0164 at 20:14|Permalinkclip!

2017年08月01日

ウナギ料理

3108493枚おろしに。

ウナギの生血は有毒で、
ビニール手袋は必須。















310855ウナギのタレ


















310856タレをつけながら焼くと
調理機器が汚れて大変
なので、普通に焼いて、
タレに漬けるのみ。

養殖で太らせたウナギ
と違って、油が少なく
筋肉質だね












310860骨は油で揚げ、
塩をふる

pae0164 at 20:46|Permalinkclip!

2017年07月31日

ウナギ釣り 豊川放水路

310832ハゼも少々釣れたし、
明るいうちから
夜のウナギの準備。

前回5月の時は、
いつもの場所をやめ
初めてやる場所で
久しぶりの0匹をくらった。

今回懲りずにまた別の
初めての場所での釣行。
様子が全くわからない。







310833使っていない
ウナギ筒を発見。

ウナギはいると
自分に言いきかす。














310838暗くなって最初の
1匹は当歳セイゴ

大事な餌を消費して
もらっては困ります。














310848結果は3匹。
餌は全てアケミ貝。

釣れている場所から
30m位置がずれると
アタリが全くない。
この場所に限らず
豊川放水路はみな
そんな感じ。

料理編へ続く

pae0164 at 20:23|Permalinkclip!

2017年07月30日

佐奈川河口 ハゼ釣り

310828日射しが強くて、
橋の日陰で
釣る事にした。

皆さん、晴天の下で
沢山釣ってるが、
暑さに我慢できず、
帰っていく。











310830普通に、どんどん
釣れてくる。

カニを取っている
おじさんと話をしたら、
カニを餌に黒鯛を
釣るとの事だった。

ここで、1時から3時まで
釣って40匹位。
次はウナギ狙いで
豊川放水路へ移動。

pae0164 at 16:58|Permalinkclip!
石づきのないブナシメジ
月別アーカイブ