2018年09月25日

浜名湖3

20180922_163008447翌朝は
カニをエサにして、
大物を狙う作戦。

親指の爪サイズの
カニを捕まえる場所
を知らなくて苦戦。













20180923_083817999三ヶ日青年の家
の横の大駐車場で、
カニをぶっ込み。

ハゼ狙いの家族が
たくさんいる。

上から海面を見ると、
沢山のハゼが見える。

大物が釣れない為
家に戻ることにした。








20180923_154036137二時間かけて、
家に戻って、
釣れたウナギ
の処理。















20180923_163653627蒲焼きに。

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2018年09月24日

浜名湖2

20180922_174919762浜名湖へ
流れる川。

ここの場所での
ウナギ釣りは
初めて。












20180922_175156240エサ
太いミミズ
















20180922_162912392エサ
冷凍カメジャコ

















20180922_175606513仕掛け。

いろんな場所で
ウナギを過去に
何匹も釣る中で、
最終的にこれが良い。

針サイズ、蛍光ビーズ、
ハリスの太さ、など、
総合的に気に入ってる。









20180922_18105278718時10分
ミミズで。

















20180922_20230946220時20分
ミミズで。

















20180922_22012054322時00分
ミミズで。

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2018年09月23日

浜名湖1

20180922_134555905新居のT字堤。

前夜に飲みすぎて、
朝早く起きれず、
家を出るのが遅く、
昼前に浜名湖到着。













20180922_130843480以前のコマセを
解凍して使用。

小さな
ゼンメばかり。















20180922_130132359針に掛かってないのに、
コマセかごの中にも
侵入してくる。

それ以後、
ゼンメ、
ゼンメ、
ゼンメ、

場所を移動。










20180922_125147000場所を変えると、
メジナの子ども

















20180922_131415247はじめて見る魚

熱帯魚みたいに
カラフル





夜の部、
ウナギ釣りへ

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2018年09月20日

食用ほうずき

20180918_072100428今年は野菜の
育成不良が
悪かったが、
これはよく育った。















20180918_072512665がくが
茶色になれば
食べれるサイン
















20180919_195108537クックパッドで
調べても、
まともなレシピが
ない。

生食で。

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2018年09月18日

江戸前ハゼの天ぷら

20180918_195708607江戸で釣ったハゼは、
江戸前天ぷらに。

薄力小麦粉で揚げて、
塩をふれば完成。

サクサクで柔らか。
酒の肴に最高。

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2018年09月16日

東京お台場 ハゼ釣り

20180916_092757884昨日キノコ取りの後、
山梨へ移動し、
娘のアパートで
泊まったから、
東京はすぐに着く。

朝9時に、
お台場に到着。

ここからは、
女性3人衆とは
別行動。







20180916_115154271お台場海浜公園の
一部では釣り場が
解放されている。

釣り場には、
すでに4人の
釣り人が。












20180916_103025949岩場の穴に
仕掛けを
入れれば、

















20180916_093119523こんな感じで、
ハゼが釣れる。

仕掛けも、
この程度。















20180916_095923090外道も
同じ数くらい
釣れるのが難点
















20180915_124311213最初はこれを使ったが、
誘いを入れないと
食い付きが悪い為、
持参したミミズに
変更。

マメに餌を交換すれば、
ミミズで十分。











20180916_1146503702時間程度
での釣果

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2018年09月15日

キノコとり

20180915_092329949かっぱを着て、
熊鈴を鳴らして
毎年行っている山へ。

雨だから、
やめればいいのに
という考えはなし。













20180915_080153080出始めの
イクチが少々。

毒キノコが沢山あるので、
時期がくれば、今年は
豊作かも知れない。














20180915_094447333人形茸

普段なら採らないが、
キノコが少なく、
出始めのこの時期、
ありがたく頂きます。














20180915_115106439人形茸は茹でて、
キムチで和えて
簡単に一品。

コリコリの食感

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2018年09月13日

ハゼの甘露煮

20180908_173924361釣って冷凍に
してあるハゼは
どんどん食べていく。

甘露煮で。

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2018年09月10日

シャトレーゼのワイン

20180910_063205451子供の住んでいる
山梨県へ。

ついでに、
シャトレーゼの
ワイナリーへ。













20180910_183617342桃ワインを
購入。

甘すぎず、
うまい。

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2018年09月08日

秘技 くるりんカッター

20180907_194017305便利な物が
あるんだね。

長い刃の部分で
切っていく。













20180907_202219299夏に収穫した
じゃがいもを使って。

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2018年09月06日

自家製 梅酒

20180906_212038469ちょくちょく飲んで
残りこれだけ。
















20180906_211303834キング オブ 果実酒

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2018年09月03日

ハゼの天ぷら

20180902_175913987先週のハゼを解凍し、
天ぷらにしてみた。

ついでに
ジャガイモも。

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2018年08月27日

浜名湖2

20180825_175913927夕方には、
ウナギ狙いで
都田川へ移動。

夜まで時間があり、
仕掛けを投げておくと
川アナゴが釣れた。

貫禄がありすぎ。










20180825_202456010ウナギが
釣れない。

ウナギより先に、
こいつがエサを
食べてしまって
ウナギまで届かない。

釣れるのは、
ハゼばかり。

エサの太虫ミミズが、
どんどん無くなってゆく。







20180825_192047042さらに、
致命的なのが、
月明かり。

これだけ明るいと
ウナギは釣れない。
アナゴも同じく。

台風に気をとられて、
月齢をみてなかった
のが最大の敗因。

酔っ払って車中泊。







20180826_090242514翌朝は、
都田川の
下流へ移動。

大橋の伊目側の
日陰から投げ込み。

(備忘録、満潮なので
岸から1mの場所でも
ハゼは釣れる)









20180826_104707155朝から3時間で、
40匹位か。

















20180826_154130968家に戻って
ウロコ、頭、内臓
を処理。

今回2日間で、
130匹位。













20180826_202501898川アナゴの
蒲焼き

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2018年08月26日

浜名湖1

20180825_095241664伊佐地川河口。

台風の影響で、
川が濁っている。

投げ込んで、イスに
座るスタイルで。











20180825_092417774地元の釣り師も、
沢山釣っている。

















20180825_121036741ハゼばかり、
3時間で、50匹位。

エサは、青蛇虫。















20180825_130310228午後からは、
さらに南下して、
乙女園へ移動。

太陽が出てきて
日陰でないと、
暑くて居られない。












20180825_130414895干潮で、
魚の食い付きは
悪いが、雑魚が
遊んでくれる。

夜釣りへ続く。

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2018年08月20日

坊ちゃんカボチャ

20180816_133430621カボチャは、
育てるのが簡単。

夏場の水だけ、
注意すればいい。













20180816_133848950何のレシピ
にしようか

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2018年08月14日

2泊3日キャンプ

20180812_110039594うちの家族と、
妹の家族で
キャンプ。

場所は
妙琴キャンプ場。

県外ナンバー
の車ばかり。










20180814_063124285キャンプの横は
飯田松川。

白い建物は、
のんび荘。














20180812_160426067釣り道具を
持ってきた。

ブドウ虫で
アマゴ二匹。














20180812_165251598夕飯の1品に。


















20180813_092915997キャンプ
デビューした
モカ君。

自然を満喫
できたかな?

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2018年08月11日

夏本番

20180811_070636248熟したゴーヤ

怒りに目覚めて、
スーパーサイヤ人
ですね














20180811_071054887マグソ。

カブトムシのメスだが、
馬のくそに似ている為、
子供の頃からマグソと
呼ばれている。

本人、まさか、
そんな名で
呼ばれているとは
知らないだろうな

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2018年08月09日

ワカメの味噌汁

20180805_175819030今年の3月に、
浜名湖で
採ってきた
ワカメ。

茹でて冷凍保存
していた物











20180805_184716118ワカメの味噌汁に。

冷蔵庫の内部の
隙間を作る為、
どんどん
消費していく
事にする。


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2018年08月07日

真鯛 レシピ

20180805_145558672昨年12月に海上釣堀に
行った時の真鯛、
冷凍保存していた。

猛暑で効率が悪く
なっている冷蔵庫。

内部の隙間を作る為、
どんどん消費していく
事にする。









20180805_180750356素焼きにして、

身を取り出して、
炊飯器へ投入














20180805_190617030シメジと人参で、
真鯛の
炊き込みご飯
の完成

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2018年08月05日

マタタビ

20180802_175330313マタタビは、
葉が白くなるから、
わかりやすい。

白さの最盛期は
6月ころ。













20180802_175341276ちゃんと
実がついている

虫コブだな















20180804_20500613235度数の
ホワイトリカー

最近は、何でも
このパッケージが
流行っている。













20180805_123853368果実酒の本

果実は、アブラムシの
影響で、コブになる事が
ほとんど。写真のような、
つるんとした果実は
実際の山では
見た事がない。











20180805_124310583コブになった果実

コブになった方が
薬効が高い。















20180805_124554338ホワイトリカーに
漬け込み、
3ヶ月待つ。

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2018年07月31日

イワナ1匹

20180730_175359406仕事が終わって、
暗くなる7時まで
ルアー釣り。

久しぶりの川。

清内路の奥だから
一応、熊鈴を鳴らす










20180730_180743945釣れたイワナ。

もう1匹かかったが
途中でばれた。

日が短くて、
谷間は7時で
暗くなる。

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2018年07月30日

ほうずき

20180730_072608073

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2018年07月24日

モスキートバスター

20180724_062003379蚊をよせつけない
モスキートバスター

確かに、
独特の匂いがする

暑すぎて、
蚊が少ない気が
する。

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2018年07月21日

ミニトマト

20180716_172902951猛暑日の中、
暑さに強いのは
やはりトマトだな

サントリーの苗で
育てたもの。

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2018年07月18日

八丁味噌の郷

20180714_182813558この前行ってきた、
八丁味噌の郷。

なぜ八丁というのか?
なぜ味噌が赤いのか?
なぜカクキューなのか?

いろいろタメになる
工場見学であった









20180714_182701895王道のおみやげ。

味噌煮込み
うどん














20180717_201149398猛暑日が続くが、
負けずに熱々で。
















20180717_195556338八丁味噌パウダー

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2018年07月16日

イカ天 瀬戸内レモン

20180707_171138888ネットでわざわざ
取り寄せた
瀬戸内ブランド
認定商品。

10袋位ある。

ただいま人気
爆発中らしい。










20180707_171118603瀬戸内海でレモンが
作られ始めたルーツが
書かれている。
















20180716_203449782たまには、
ノンアルで。



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2018年07月11日

春菊の花

20180711_064234220畑にある春菊、
最後は取りきれなくて、
この状態。

葉と茎を食べる
とはいえ、やはり
菊なんだね。

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2018年07月08日

ワカサギ 片栗粉揚げ

20180701_081215094冬に諏訪湖で釣った
ワカサギ。

月日が経つのは
早いもので、
すっかり暑い季節に
なってしまった。











20180702_203155511解凍して、
片栗粉で。

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2018年07月03日

ジャガイモ 収穫

20180701_191325793酒飲んで
畑へ出ての写真。
ピンぼけしてる

葉がほとんどないので
収穫するしかない。













20180701_195530976夕方7時過ぎから
掘り起こしをして、
1列終わったのだが、
既にあたりは真っ暗。

昨年よりも、
小粒が多い。

もう1列残っているが、
時間を見つけて
掘るしかない。




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2018年07月02日

くわのみ酒

20180626_225030094酒につけて
おいた桑の実。

色が出てきたから、
早速飲む事に
してみた。

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2018年06月28日

ブルーベリー

20180628_064533235畑の
ブルーベリー。

網を張ってないと、
鳥に食べられる。

肥料を与え、
鳥に注意すれば、
簡単に楽しめる。










20180623_181600727

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2018年06月22日

増やしたRー1ヨーグルト

20180619_062528341今が旬の
ブルーベリーを
乗せて。
















20180513_183311629粉の青汁、
100袋発見

















20180513_183336305全て
期限切れ。

これ
どーするんだ?














20180620_195320669ヨーグルトに
混ぜ混ぜ

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2018年06月20日

R−1ヨーグルトの増殖

20180617_121243526準備する物は、
ドリンクのR−1と、
成分無調整の牛乳。

部屋に出しておき、
両方を常温にする。

そして、牛乳パックを
全開にして、全てのR−1
を入れて、よくまぜる。








20180617_200216860あとは、
ヨーグルトメーカーに、
セットするだけ。

ヨーグルトメーカーと
いっても、40度位の温度に
保ち続けるだけの機械だ。











20180618_061914172出来上がり。

R−1の増殖に成功

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2018年06月16日

ラディッシュ

20180616_124003598粗品の種でもらった
ラディッシュ。

畑にまいておいたら、
大きくなった。

30株ほどある。











20180616_125629920サラダ風

















20180616_130036797あさげの味噌汁。

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2018年06月10日

山梨 ワイナリー訪問

20180609_214604677子供のいる山梨へ。

せっかくだから、
ワイナリーを訪問。

勝沼のシャンモリ
ワイン。

嫁さんに運転して
もらって試飲








20180609_214907617シャンモリワインでは
普通の甘い
ワインを購入。

試飲と定義することで、
昼間から酒を飲む事が
可能となる。











20180609_213928222こちらはマンズワイン。
醤油のキッコーマンの
関係会社。

試飲の商品の数が
他のワイナリと比べ、
群を抜いて多く、ジュース
も置いてある。

きな粉と黒蜜、
まさに信玄餅。
迷わず購入。






20180609_204416987マンズワインでは
お土産のお菓子と
ワインを2000円以上
買ったので、
キッコーマンの商品を
2点くれた。

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2018年06月07日

桑の実

20180605_185131638ウォーキングの
コースにて桑の実

ポリフェノールは
もちろんの事、
ミカンよりも多い
ビタミンCを持つ。












20180605_203719675熟した実を
少し持ち帰り、
水洗い。
















20180605_204418445ホライトリカー
がないので、
安い焼酎で代用。

1ケ月漬け込んで、
桑の実酒にする。



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2018年06月05日

手長エビのフライと、ウナギの蒲焼き

20180603_200210183初めて釣った
手長エビは、
シンプルに
素揚げに。

塩をふって。
良い香り。












20180605_192619308ウナギは2匹とも、
針をのど奥まで
飲み込んでいた為
食べるように
持ち帰ってきた。

毎度の事だが、
蒲焼きに。

やはり養殖と違って、
天然物はぶよぶよした
油がなく、うまいな。


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2018年06月04日

都田川 ウナギ釣り

20180602_180323480佐鳴湖をあとにして
都田川に到着。

ここでウナギを
釣るのは初めて。

ぶらぶらと散歩。
初めての場所は、
明るいうちに、
土地感をインプット。
暗くなってから
役に立つんだ。

サボテンが繁殖し
花が咲いている。








20180602_193826425日没から1時間が
経過した頃、1匹目。

ミミズが沢山
余っているので、
2〜3匹ハリに
つけた。













20180602_204909894水中をライトで
照らすと
手長エビ。

まだ小さい。
このサイズが
主流だから、ここでの
手長エビ釣りは、
もう1ヶ月あとか。











20180602_222007667潮止まりから、
引き潮にかわった
タイミングで
もう1匹。

今宵の結果は、
ウナギ2匹。

体内のアルコールは、
満潮で、車中泊。



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2018年06月03日

手長エビ釣りに挑戦

20180603_152015227毎年、
専用網で夜に
すくってきた
手長エビ。

釣るのは、
はじめてだ。

5mmに切った
ミミズが餌。












20180602_115150688佐鳴湖の
新川放水路。

浜名湖の満潮を
狙っての釣行。

手長エビは、
岩の隙間に
潜んでいる。

玉ウキを沈めて
波や風の影響を
減らす。








20180602_095409661ぴょんぴょん
引っ張って
これ楽しい。

ピンセットで夢中に
針を外していると、
長い手をまわして
ハサミで挟んでくる
から、油断できない。











20180602_1222298604時間での釣果。

ブクブクで
数回水替えする。

余ったミミズで、
夜の部ウナギ釣り
へ続く。

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2018年05月30日

清内路のイワナ

20180529_180712015仕事の後、車で10分、
昨日と同じ場所へ。

昨日ばらしが
多かったのは、
ルアーが重い事に
よる弊害と考え、
今日は軽い3gの
ルアーで投げてみた

さっそく
イワナ。








20180529_181318737少し釣り上がり、
もう1匹


















20180529_182404496動物達の
水飲み場を
通過して、

















20180529_182534017もう1匹。

仕事の後、
暗くなるまでの
1時間。

結果、3匹。

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2018年05月29日

渓流のルアー釣り

20180528_182258888仕事の後、清内路へ。

非常に活性があり、
ルアーを投げると
たくさんのイワナが
ついてくる。

5回位ヒットしたが
途中でみんなハズレて
しまった。何か原因が
あるはずだ。

唯一のイワナ。







20180528_174537029大きなフキ。

直径60cm位


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2018年05月28日

家のイチゴ

20180527_091040993外にある
ガラクタの隙間に、
沢山のイチゴが。

親イチゴが、
ランナーを伸ばし、
生息地域を勝手に
拡大してるようだ












20180527_091727937手入れをして
ないので、
肥料が足りず、
小ぶりなサイズ
ばかり。














20180527_12551631935度数の
ホワイトリカーに
漬け込み、
イチゴ酒に。

1ヶ月後に飲む














20180527_154325180ホワイトリカーの
からの入れ物は、
まな板に変身。

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2018年05月27日

梅酒作り

20180526_193310481小梅を頂きました。

ヘタをとり、
水に4時間。

一つ一つ洗えないので、
タモリ式入浴法と同じで
水につけるだけ。

付着したゴミや、
消毒残りを落とし、
アクもとれる。






20180527_130356000氷砂糖と、
ホワイトリカーで、
仕込み完了。

今回は、
梅をしわくちゃに
するやり方で、
簡単に済ます。


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2018年05月23日

エンドウ

20180521_064501809

















20180522_204936720

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2018年05月20日

芝桜のオーナー

20180520_151330714茶臼山の芝桜。

3年前から、
毎年来てる。

オーナー企画に
申し込みした。
損得でなく、
楽しい思い出を
得るためだ。

来年の今頃は、
自分の芝桜を
見に行こう。






20180520_115051934道路の大渋滞が
毎年発生するので、
早朝に家を出発する
必要あり。

標高が高くて、
上着が必要

pae0164 at 20:46|Permalinkclip!

2018年05月19日

リンゴ

20180517_2033590215月も半ば過ぎ。

家にある
最後のリンゴ














20180517_203936942部分的に
ぼけているけど、
水分が抜けて、
すごく甘い。

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2018年05月15日

畑の野菜

20180515_064524368じゃがいも

















20180515_064534404里芋、カボチャ

















20180515_064546233ラディッシュ。

いずれも、
隙間の時間を
見つけて
準備した物


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2018年05月13日

タケノコご飯

20180512_080417735土曜日の朝。

ハチクは、
手でボキンと
折ってとれる。















20180512_120323082皮をむいた状態。

旬を楽しむ目的
だから、少しあれば
いい。















20180512_120459004市販品を準備して、
あまり手間を
かけない。

















20180513_181400097完成。

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2018年05月07日

天ぷら

20180505_165238181畑のうど。

うどの大木に
なる前に、
若い芽を
天ぷらにしよう。














20180505_175946440塩を
パラパラと。

















20180505_172812239次はこれをを
使う。


















20180505_174131548油を使うとわかって
いたから、
釣ったハゼを
解凍しておいた。

粉をまぶして
ハゼの天ぷら













20180505_173638480同じく解凍した、
諏訪湖でとった
手長エビ

















20180505_173710400同じく解凍した、
諏訪湖で釣った
ワカサギ

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2018年05月05日

シジミの酒蒸し

20180505_193646186
何度も水を替え、
砂を吐かせ、
酒蒸しにした。

pae0164 at 20:28|Permalinkclip!
石づきのないブナシメジ
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