2018年11月15日

初霜

20181115_072302299食用鬼灯。

実は100個位
ついている。

寒さで葉が
ぐったり。












20181115_072325171寒さに強い、
パンジーと
ビオラ

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2018年11月11日

最後の黄シメジ

20181111_101953348時間を作って山へ。

黄シメジであるが、
晩秋のため、
霜シメジに見える。

種類は、傘の裏と
茎をみれば
簡単にわかるんだ

こんなのが、
5ヶくらい。
来年に期待して、
あえて採らない。

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2018年11月08日

山芋

20181107_140707943会社の駐車場。

私のとめる場所の
目の前に自然薯
がある。













20181107_140942052今の時期、
ムカゴがとれる。
















20181107_191702994茹でて、塩。

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2018年11月05日

里芋

20181103_153047120春に植えて、
11月まで
ほったらかし。

手離れがいい。














20181103_155231198収穫した里芋。

















20181104_170338789煮物に
してみた。

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2018年11月03日

黄シメジ 再

20181103_113546225時間が出来たので、
黄シメジが毎年
採れる山へ。















20181103_114708204さすがに
キノコは最後だな

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2018年10月29日

黄シメジ

20181028_145707169一時間程、
キノコとり。

今季最後かな。
















20181028_151238687黄シメジ
ばかり。


















20181028_190552272茹でて、
大根おろし。

三重の
地ビールで。

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2018年10月27日

伊勢 スヌーピー茶屋

20181027_200005889スヌーピー茶屋へ
行って来た。

鉄板のお土産。
















20181027_195741944三重の地ビールも
買ってきた。

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2018年10月24日

釣った魚

20181021_154446608T字堤で釣った魚。

アイゴは20匹以上
釣れたが全リリース。

他には
舘山寺で釣ったハゼ
30匹程。












20181021_191419392ハゼは全て3枚におろして、
市販の味付き天ぷら粉で。

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2018年10月21日

浜名湖 出張

20181020_084244165舘山寺の
長く続く石畳。

















20181020_090128770石の間に仕掛けを
入れるとハゼ。

2時間で10匹















20181020_131443981T字堤へ移動し、
サビキ







20181020_134535683イシダイの子ども








20181020_145345007アイゴ。
ひれの毒で有名。

浅いと
コイツばかり。

コイツはいくらでも
釣れる。











20181020_162752617ここでの釣果

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2018年10月15日

おしょうにん レシピ

20181014_171107014茹でて、
大根おろし、
ゴマ油
















20181015_203800253煮物

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2018年10月14日

京都名物 八ッ橋

20181013_131044572京都の親戚4人が
泊まりで遊びに。

お土産にくれた
変わった形の
八ッ橋。













20181013_130926009ちゃんとした
商品。

生八ッ橋の製造工程で、
出てくる端切れかも。

ベビースターと同じ
考え方かな。











20181013_130941397こちらは、
普通の八ッ橋

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2018年10月13日

ひとりでキノコとり

20181013_113533441松茸


















20181013_094126342黄シメジ


















20181013_102450846しょうごんじ


















20181013_111027782おしょうにん


















20181013_125830790松茸は、
3本

おしょうにんは、
なんと32本

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2018年10月09日

姫グルミ

20181008_080011656前日は終日運動会。
疲れが残っているが、
そういう時にこそ、
ウォーキングだ。

ウォーキングの途中、
道路に姫グルミを発見。

ハート形をして、
とんがりが特徴だ。










20181008_164005248当然ビニール袋はなく、
片手に持てるだけ、
拾ってきた。

家にもどり、
まわりの皮をとり、
殻の状態に。













20181008_164259433トンカチで割るのも
一つの手だが、大抵
指を叩く事になるので、
万力で、頭と尻で割る。
















20181008_164153501そうすると、
簡単に実が
取り出せる。

鬼グルミは実を
出すのが大変だが、
姫グルミは簡単だ。













20181008_165846017焼酎の
つまみに。

クルミは体に良い
成分があり、注目
されているが、
何事も適量が
大切だな。

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2018年09月29日

キノコとり

20180929_082606243雨の中、
カッパを着て、
一人キノコとり。

おしょうにん。














20180929_083331057しょうごんじ


















20180929_111955985取れた
おしょうにんは、
5個。

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2018年09月26日

浜名湖4

20180923_134610001ウナギをさばき、
時間は日曜日の午後。

まだ明るいし、体力も
微妙に残っていた為、
山へキノコとりに。

イクチしか取れない
険しくない山へ。










20180923_184841059イクチの
味噌汁

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2018年09月25日

浜名湖3

20180922_163008447翌朝は
カニをエサにして、
大物を狙う作戦。

親指の爪サイズの
カニを捕まえる場所
を知らなくて苦戦。













20180923_083817999三ヶ日青年の家
の横の大駐車場で、
カニをぶっ込み。

ハゼ狙いの家族が
たくさんいる。

上から海面を見ると、
沢山のハゼが見える。

大物が釣れない為
家に戻ることにした。








20180923_154036137二時間かけて、
家に戻って、
釣れたウナギ
の処理。















20180923_163653627蒲焼きに。

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2018年09月24日

浜名湖2

20180922_174919762浜名湖へ
流れる川。

ここの場所での
ウナギ釣りは
初めて。












20180922_175156240エサ
太いミミズ
















20180922_162912392エサ
冷凍カメジャコ

















20180922_175606513仕掛け。

いろんな場所で
ウナギを過去に
何匹も釣る中で、
最終的にこれが良い。

針サイズ、蛍光ビーズ、
ハリスの太さ、など、
総合的に気に入ってる。









20180922_18105278718時10分
ミミズで。

















20180922_20230946220時20分
ミミズで。

















20180922_22012054322時00分
ミミズで。

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2018年09月23日

浜名湖1

20180922_134555905新居のT字堤。

前夜に飲みすぎて、
朝早く起きれず、
家を出るのが遅く、
昼前に浜名湖到着。













20180922_130843480以前のコマセを
解凍して使用。

小さな
ゼンメばかり。















20180922_130132359針に掛かってないのに、
コマセかごの中にも
侵入してくる。

それ以後、
ゼンメ、
ゼンメ、
ゼンメ、

場所を移動。










20180922_125147000場所を変えると、
メジナの子ども

















20180922_131415247はじめて見る魚

熱帯魚みたいに
カラフル





夜の部、
ウナギ釣りへ

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2018年09月20日

食用ほうずき

20180918_072100428今年は野菜の
育成不良が
悪かったが、
これはよく育った。















20180918_072512665がくが
茶色になれば
食べれるサイン
















20180919_195108537クックパッドで
調べても、
まともなレシピが
ない。

生食で。

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2018年09月18日

江戸前ハゼの天ぷら

20180918_195708607江戸で釣ったハゼは、
江戸前天ぷらに。

薄力小麦粉で揚げて、
塩をふれば完成。

サクサクで柔らか。
酒の肴に最高。

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2018年09月16日

東京お台場 ハゼ釣り

20180916_092757884昨日キノコ取りの後、
山梨へ移動し、
娘のアパートで
泊まったから、
東京はすぐに着く。

朝9時に、
お台場に到着。

ここからは、
女性3人衆とは
別行動。







20180916_115154271お台場海浜公園の
一部では釣り場が
解放されている。

釣り場には、
すでに4人の
釣り人が。












20180916_103025949岩場の穴に
仕掛けを
入れれば、

















20180916_093119523こんな感じで、
ハゼが釣れる。

仕掛けも、
この程度。















20180916_095923090外道も
同じ数くらい
釣れるのが難点
















20180915_124311213最初はこれを使ったが、
誘いを入れないと
食い付きが悪い為、
持参したミミズに
変更。

マメに餌を交換すれば、
ミミズで十分。











20180916_1146503702時間程度
での釣果

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2018年09月15日

キノコとり

20180915_092329949かっぱを着て、
熊鈴を鳴らして
毎年行っている山へ。

雨だから、
やめればいいのに
という考えはなし。













20180915_080153080出始めの
イクチが少々。

毒キノコが沢山あるので、
時期がくれば、今年は
豊作かも知れない。














20180915_094447333人形茸

普段なら採らないが、
キノコが少なく、
出始めのこの時期、
ありがたく頂きます。














20180915_115106439人形茸は茹でて、
キムチで和えて
簡単に一品。

コリコリの食感

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2018年09月13日

ハゼの甘露煮

20180908_173924361釣って冷凍に
してあるハゼは
どんどん食べていく。

甘露煮で。

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2018年09月10日

シャトレーゼのワイン

20180910_063205451子供の住んでいる
山梨県へ。

ついでに、
シャトレーゼの
ワイナリーへ。













20180910_183617342桃ワインを
購入。

甘すぎず、
うまい。

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2018年09月08日

秘技 くるりんカッター

20180907_194017305便利な物が
あるんだね。

長い刃の部分で
切っていく。













20180907_202219299夏に収穫した
じゃがいもを使って。

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2018年09月06日

自家製 梅酒

20180906_212038469ちょくちょく飲んで
残りこれだけ。
















20180906_211303834キング オブ 果実酒

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2018年09月03日

ハゼの天ぷら

20180902_175913987先週のハゼを解凍し、
天ぷらにしてみた。

ついでに
ジャガイモも。

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2018年08月27日

浜名湖2

20180825_175913927夕方には、
ウナギ狙いで
都田川へ移動。

夜まで時間があり、
仕掛けを投げておくと
川アナゴが釣れた。

貫禄がありすぎ。










20180825_202456010ウナギが
釣れない。

ウナギより先に、
こいつがエサを
食べてしまって
ウナギまで届かない。

釣れるのは、
ハゼばかり。

エサの太虫ミミズが、
どんどん無くなってゆく。







20180825_192047042さらに、
致命的なのが、
月明かり。

これだけ明るいと
ウナギは釣れない。
アナゴも同じく。

台風に気をとられて、
月齢をみてなかった
のが最大の敗因。

酔っ払って車中泊。







20180826_090242514翌朝は、
都田川の
下流へ移動。

大橋の伊目側の
日陰から投げ込み。

(備忘録、満潮なので
岸から1mの場所でも
ハゼは釣れる)









20180826_104707155朝から3時間で、
40匹位か。

















20180826_154130968家に戻って
ウロコ、頭、内臓
を処理。

今回2日間で、
130匹位。













20180826_202501898川アナゴの
蒲焼き

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2018年08月26日

浜名湖1

20180825_095241664伊佐地川河口。

台風の影響で、
川が濁っている。

投げ込んで、イスに
座るスタイルで。











20180825_092417774地元の釣り師も、
沢山釣っている。

















20180825_121036741ハゼばかり、
3時間で、50匹位。

エサは、青蛇虫。















20180825_130310228午後からは、
さらに南下して、
乙女園へ移動。

太陽が出てきて
日陰でないと、
暑くて居られない。












20180825_130414895干潮で、
魚の食い付きは
悪いが、雑魚が
遊んでくれる。

夜釣りへ続く。

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2018年08月20日

坊ちゃんカボチャ

20180816_133430621カボチャは、
育てるのが簡単。

夏場の水だけ、
注意すればいい。













20180816_133848950何のレシピ
にしようか

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2018年08月14日

2泊3日キャンプ

20180812_110039594うちの家族と、
妹の家族で
キャンプ。

場所は
妙琴キャンプ場。

県外ナンバー
の車ばかり。










20180814_063124285キャンプの横は
飯田松川。

白い建物は、
のんび荘。














20180812_160426067釣り道具を
持ってきた。

ブドウ虫で
アマゴ二匹。














20180812_165251598夕飯の1品に。


















20180813_092915997キャンプ
デビューした
モカ君。

自然を満喫
できたかな?

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2018年08月11日

夏本番

20180811_070636248熟したゴーヤ

怒りに目覚めて、
スーパーサイヤ人
ですね














20180811_071054887マグソ。

カブトムシのメスだが、
馬のくそに似ている為、
子供の頃からマグソと
呼ばれている。

本人、まさか、
そんな名で
呼ばれているとは
知らないだろうな

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2018年08月09日

ワカメの味噌汁

20180805_175819030今年の3月に、
浜名湖で
採ってきた
ワカメ。

茹でて冷凍保存
していた物











20180805_184716118ワカメの味噌汁に。

冷蔵庫の内部の
隙間を作る為、
どんどん
消費していく
事にする。


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2018年08月07日

真鯛 レシピ

20180805_145558672昨年12月に海上釣堀に
行った時の真鯛、
冷凍保存していた。

猛暑で効率が悪く
なっている冷蔵庫。

内部の隙間を作る為、
どんどん消費していく
事にする。









20180805_180750356素焼きにして、

身を取り出して、
炊飯器へ投入














20180805_190617030シメジと人参で、
真鯛の
炊き込みご飯
の完成

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2018年08月05日

マタタビ

20180802_175330313マタタビは、
葉が白くなるから、
わかりやすい。

白さの最盛期は
6月ころ。













20180802_175341276ちゃんと
実がついている

虫コブだな















20180804_20500613235度数の
ホワイトリカー

最近は、何でも
このパッケージが
流行っている。













20180805_123853368果実酒の本

果実は、アブラムシの
影響で、コブになる事が
ほとんど。写真のような、
つるんとした果実は
実際の山では
見た事がない。











20180805_124310583コブになった果実

コブになった方が
薬効が高い。















20180805_124554338ホワイトリカーに
漬け込み、
3ヶ月待つ。

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2018年07月31日

イワナ1匹

20180730_175359406仕事が終わって、
暗くなる7時まで
ルアー釣り。

久しぶりの川。

清内路の奥だから
一応、熊鈴を鳴らす










20180730_180743945釣れたイワナ。

もう1匹かかったが
途中でばれた。

日が短くて、
谷間は7時で
暗くなる。

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2018年07月30日

ほうずき

20180730_072608073

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2018年07月24日

モスキートバスター

20180724_062003379蚊をよせつけない
モスキートバスター

確かに、
独特の匂いがする

暑すぎて、
蚊が少ない気が
する。

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2018年07月21日

ミニトマト

20180716_172902951猛暑日の中、
暑さに強いのは
やはりトマトだな

サントリーの苗で
育てたもの。

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2018年07月18日

八丁味噌の郷

20180714_182813558この前行ってきた、
八丁味噌の郷。

なぜ八丁というのか?
なぜ味噌が赤いのか?
なぜカクキューなのか?

いろいろタメになる
工場見学であった









20180714_182701895王道のおみやげ。

味噌煮込み
うどん














20180717_201149398猛暑日が続くが、
負けずに熱々で。
















20180717_195556338八丁味噌パウダー

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2018年07月16日

イカ天 瀬戸内レモン

20180707_171138888ネットでわざわざ
取り寄せた
瀬戸内ブランド
認定商品。

10袋位ある。

ただいま人気
爆発中らしい。










20180707_171118603瀬戸内海でレモンが
作られ始めたルーツが
書かれている。
















20180716_203449782たまには、
ノンアルで。



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2018年07月11日

春菊の花

20180711_064234220畑にある春菊、
最後は取りきれなくて、
この状態。

葉と茎を食べる
とはいえ、やはり
菊なんだね。

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2018年07月08日

ワカサギ 片栗粉揚げ

20180701_081215094冬に諏訪湖で釣った
ワカサギ。

月日が経つのは
早いもので、
すっかり暑い季節に
なってしまった。











20180702_203155511解凍して、
片栗粉で。

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2018年07月03日

ジャガイモ 収穫

20180701_191325793酒飲んで
畑へ出ての写真。
ピンぼけしてる

葉がほとんどないので
収穫するしかない。













20180701_195530976夕方7時過ぎから
掘り起こしをして、
1列終わったのだが、
既にあたりは真っ暗。

昨年よりも、
小粒が多い。

もう1列残っているが、
時間を見つけて
掘るしかない。




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2018年07月02日

くわのみ酒

20180626_225030094酒につけて
おいた桑の実。

色が出てきたから、
早速飲む事に
してみた。

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2018年06月28日

ブルーベリー

20180628_064533235畑の
ブルーベリー。

網を張ってないと、
鳥に食べられる。

肥料を与え、
鳥に注意すれば、
簡単に楽しめる。










20180623_181600727

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2018年06月22日

増やしたRー1ヨーグルト

20180619_062528341今が旬の
ブルーベリーを
乗せて。
















20180513_183311629粉の青汁、
100袋発見

















20180513_183336305全て
期限切れ。

これ
どーするんだ?














20180620_195320669ヨーグルトに
混ぜ混ぜ

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2018年06月20日

R−1ヨーグルトの増殖

20180617_121243526準備する物は、
ドリンクのR−1と、
成分無調整の牛乳。

部屋に出しておき、
両方を常温にする。

そして、牛乳パックを
全開にして、全てのR−1
を入れて、よくまぜる。








20180617_200216860あとは、
ヨーグルトメーカーに、
セットするだけ。

ヨーグルトメーカーと
いっても、40度位の温度に
保ち続けるだけの機械だ。











20180618_061914172出来上がり。

R−1の増殖に成功

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2018年06月16日

ラディッシュ

20180616_124003598粗品の種でもらった
ラディッシュ。

畑にまいておいたら、
大きくなった。

30株ほどある。











20180616_125629920サラダ風

















20180616_130036797あさげの味噌汁。

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2018年06月10日

山梨 ワイナリー訪問

20180609_214604677子供のいる山梨へ。

せっかくだから、
ワイナリーを訪問。

勝沼のシャンモリ
ワイン。

嫁さんに運転して
もらって試飲








20180609_214907617シャンモリワインでは
普通の甘い
ワインを購入。

試飲と定義することで、
昼間から酒を飲む事が
可能となる。











20180609_213928222こちらはマンズワイン。
醤油のキッコーマンの
関係会社。

試飲の商品の数が
他のワイナリと比べ、
群を抜いて多く、ジュース
も置いてある。

きな粉と黒蜜、
まさに信玄餅。
迷わず購入。






20180609_204416987マンズワインでは
お土産のお菓子と
ワインを2000円以上
買ったので、
キッコーマンの商品を
2点くれた。

pae0164 at 17:58|Permalinkclip!
石づきのないブナシメジ
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