2017年12月14日

ごぼう レシピ

20171210_174941237収穫したゴボウ

















20171210_181753701ゴボウを輪切りにする
クックパッドのレシピ

[慇擇蠅棒擇
∧匏粉にまぶす
Lをひきフライパンで加熱
ぞ潴2、酢1、砂糖1

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2017年12月10日

海上釣掘 でんぱち

20171203_063201688以前に行った時のもの。

写真だけ、
ブログにあげておく。
















20171203_081951560


















KIMG0070

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2017年12月02日

小渋ダム ワカサギ

KIMG0068夜、この場所へ
ひとりで釣行。

寒さのせいか、
別の何かなのか、
背中がゾクゾクする。












20171128_183412447夜のダム堤防。

ライトが心の支え
だが、悲しい事に
19時に消灯する。

ここからダムの水面
へ、15mほど糸を
垂らす。










201711普段のダムの様子。
(ライブカメラより)

竿が短いと着水時に
仕掛けが壁際に来て、
釣りにならないので、
4.5mリール竿が必要。






無題1湖面に2m四方の
強力なスポットライトが
当たるように
堤防の手すりに
固定が必要だ。



湖面を照らすLED
ライトと目印の玉ウキ


15m上からおろして
その光る湖面の中に
仕掛けを入れないと
ワカサギが釣れない。



20171128_210623675夜この堤防で釣果を
得るには、コツと
ノウハウが必要

遠くまで届く強力な
スポットライトが
なかなか見当たらず、
さらに良いライトを
探し中。



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2017年11月26日

浜名湖 舞阪

20171126_070551897浜名湖大橋の下

チンタが釣れる季節だが、
釣れていない。















KIMG0066ブログで有名な
まるい釣具店で買った
モエビで根魚狙い

サカゴ














20171126_121542729グレ

















20171126_181955611煮付けに

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2017年11月23日

しぞーか おでん缶

KIMG0011外が寒くて釣りに
なかなか行けない。

おでんでも食う
しかない。

静岡はおでんが
有名らしい。










20171111_2242248011缶で、この量。

必要のない串が、
しぞーかオデン
の特徴。

ウイスキーの
お湯割りで

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2017年11月20日

鶏ゴボウ

20171119_090146250今年はゴボウを
20株位育ててきた。

銀紙を丸めて
土を落とす。















20171119_090802798鶏肉と
炊き込みご飯の素

















KIMG0064完成

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2017年11月17日

カラーラ

KIMG0054ショップジャパンの
カラーラ

油を使わずに
唐揚げができる。














KIMG0055レシピ本もある。


















20171112_182439635たくさん
詰め込めない
のが欠点か。
















20171112_183846432こんな感じに。

鳥肉自身の油だけで
十分に美味しい

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2017年11月13日

畑の野菜

KIMG0048この畑には、
先住民の方が住んで
いたらしく、石器が
転がっている。

ヤジリも見た事がある。
写真に撮っておけば
よかったな。











KIMG00531条撒きして、
間隔が狭い所は、
間引きをする。

間引かれた
小さな大根。
食材として十分。











KIMG0056短茎タイプの
ゴボウ。

タネまいて
何もしてないのに、
ちゃんと育つんだな

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2017年11月12日

かりん酒

20171111_183740440カリン1つ

諏訪湖畔にある
マルメロとは
何が違うのかな?













20171111_194152064焼酎と氷砂糖で
漬け込む。

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2017年11月08日

ポップコーン

KIMG0042マイクロウェーブと
書かれているから、
電子レンジでチン

















KIMG0044平らな袋が
パンパンに膨らみ、
ぽんぽんとコーンが
はぜる。
















KIMG0045塩味のポップコーン

コストコって
面白い物があるな

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2017年11月01日

カレーラーメン

KIMG0031ヤクルトという会社が
ラーメンを出している
なんて知らなかった
















KIMG0032麺はナゼか緑色

















KIMG0033~2適当な野菜を入れ
完成。

スパイスが
効いている


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2017年10月29日

キノコ取り

KIMG0038また台風が来てるが、
カッパを来て山へ。

黄シメジが多数。
キノコ取りも終盤














KIMG0039茹でて、
大根おろし。

オリーブ油と
醤油で。

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2017年10月28日

柿プリン

KIMG0027またまた
柿を沢山頂いた。

クックパッドで
ブログ映えしそうな
レシピを検索。

熟した柿250gと
牛乳50gをミキサーに
かけるだけ。










KIMG0030ウンチクによると、
柿のペクチンと
牛乳のたんぱく質で
ゲル化するらしい。

柿のフルーチェと
いった感じ。

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2017年10月22日

柿ケーキ

KIMG0019柿をたくさん
頂きました。

よく見ると、
十字のくぼみがあり、
そこを包丁で切ると、
タネを切ることがない












KIMG0020マジックで書くと
この部分

















KIMG0021スライスしたのと、
細かくしたので
アクセントをつける。

ホットケーキミックス
を使えば、簡単にケーキ
ができる。

さらに手抜きする為、
炊飯器で普通に炊く。









KIMG0022完成

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2017年10月18日

冬の野菜

KIMG0016冬に向けての野菜
を以前に植えていた。

だいぶ大きくってきた
白菜、ブロッコリー、春菊

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2017年10月11日

パプリカ

KIMG0003暑い時期を前後して、
黄色い実をつける

不思議と、
外側から黄色くなる。












KIMG0007ひき肉に塩コショウを
して、レンジでチン

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2017年10月08日

ムカゴ

316194駐車場の片隅に
ヤマイモ(自然薯)が
自生していて、
毎年この時期に
ムカゴを付ける

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2017年10月02日

キノコ

316184朝からトタンを
張りかえて、
午後2時半。

それから慌てて、
下条村の山に、
行ってきた。

ショウゴンジ










316166イクチ。

雑キノコが
結構ある。













316168酒のツマミに
一品。

茹でてダシ醤油

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2017年10月01日

オニグルミ

315767そこら辺に、
いくらでもある
オニグルミ。

木にある時は
緑色












315766茶色く熟すと
落下する。
















316154茶色の外皮を剥いて
殻の状態にする
















316137体に良いと言われる
クルミ。

とにかく手間が
かかる鬼グルミ。

姫グルミなら、
縦に簡単に割れて
実も取り出しやすい
のだが・・・。

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2017年09月27日

仕事の前に釣り

3161709月25日(月) 
朝5時に起きて、
5時30分に
釣り場へ到着。

餌は古いイクラ

赤飯みたいに
隣同士くっついて
困ったものだ。












316169魚が放流されて、
朝から賑わう松川。
(マリエール飯田の横)

5時半から1時間の
釣行、あっという間。

ここから会社へ出社し、
7時10分に会社着。
いつもと同じ時間だ。










316171釣果は4匹。

みんなイクラを流すため、
魚はイクラに飽き飽きして
いるのか・・・

そんな中、ブドウ虫で
やってた人は、やはり
数がのびていた。

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2017年09月26日

奥浜名湖 その3

316152暗くなってきて、
竿先に鈴を付けたが、
鈴虫がたくさんいて、
音の区別が難しい。

鈴虫が野生化してる












316151青蛇虫にて
セイゴ
















316163夕方釣った
ハゼ

この時期にしては
小ぶりか














316160ゼンメ。
正式名ヒイラギ。

板厚がt=5なので
食べる所がない。













316161ゼンメは、
カラカラに干して
出汁の素にする

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2017年09月25日

奥浜名湖 その2

316148昼に釣りをいったん
やめて、舘山寺のサヨリ、
都田川某所のウナギ調査、
松見が浦のサヨリ、瀬戸
チンタ釣りの現場をみて
まわり、次にチャレンジ
する釣り分野の情報収集。

3時頃、都田川へ戻り。
浜名湖に流れこむ
細江大橋の下。

夜の釣りまで時間があり、
暇つぶしにハゼ釣り。






316147もう移動しないので、
のどを潤し、
カラ元気を
つけるしかない
















316149夕方には、
ブッコミ釣りの
準備完了

狙いは、
キビレか
セイゴ

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2017年09月24日

奥浜名湖 その1

316145都田川の下流、
伊奈集会所の
突きだし堤。

大きな木の右が
伊目小学校。

途中、植村釣具店で
餌を買い情報収集。












316144皆さん、ハゼが
入れ食い。

私はハゼ以外が
釣りたくて、
おもいっきり遠投。

ゼンメばかり。













316146小物を釣るなら、
ダイソーの仕掛け
で充分

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2017年09月19日

果実酒(ポポー)

315768台風が来る前に
収穫した畑のポポー


















315755果実酒用の35度
ホワイトリカー


















315757適当に切って、
漬け込んで、
果実酒を作る。


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2017年09月17日

北名古屋の釣堀 げっちゅー

315759子供のオープンキャンパス
があって名古屋へ。

学校見学中、
ひとり暇なので
近くの釣堀へ。

難易度が高く、
餌をつつくが、釣れない。

このままボーズで帰ると
こいつはもう来ないと
感じた店員が指導に入り、







315761鯉2匹
げっちゅー

















315762鯉2匹なので、
お菓子2ケと引き換え

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2017年09月14日

塩こうじ焼き

315499井伊直虎のいいなずけ
井伊直親の子孫が
飯田市で嶋田屋という
こうじ店をやっている。















315508ぶた肉に漬けて
1時間放置。

















315509洗って焼けば、
完成

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2017年09月11日

イクチ

315500休みの日に
とったイクチ。

標高の高低によるが
まだ時期が早い。















 315751
茹でる事により
赤くなる。

秋味を堪能

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2017年09月10日

畑のミニトマト

313863まだ青いトマトが
山ほどある。

寒くなる前に
熟せるか?













313871半分にして


















313872溶けるチーズで
レンジでチン

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2017年09月05日

今朝の阿知川

313858会社の前の橋。

たくさん見えてた
アユが1匹もいない。
















313859おそらく、
下流の深場に
移動している。

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2017年08月27日

イワシの唐揚げ

313843およそ50匹
の釣果だった。

アジが3匹

海上釣堀の餌用に
イワシ数匹は冷凍。













313845頭、はらわた、ウロコの
3点セットを取り除き、
市販の味付き揚げ粉
を使って、完成

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尼崎市立 魚つり公園

313828釣りをする為に
作られた市立の施設。

管理人が定期的に来て、
釣れるコツやゴミの
かたずけ、安全確認
等をしてくれる。
トイレ、釣具店、石鹸あり
の手洗い、湯の出る
カップ麺、貸し竿、タモ、
ライフジャケット、売店
、何でも揃っている。








313825入り口で料金を払うと、
このバッチをくれる。

子供が大学の
オープンキャンパスに
行っている2時間、
この黄色を付けて釣り。

見ると皆きちんと
服につけている。











313829サビキ釣りで、
小さなイワシが
ポツリポツリ釣れる。

2ひろ位の浅い棚で
くる事も多かった。

サヨリ仕掛けで、
鉛筆サイズを
釣る人が数名

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2017年08月24日

地這いキュウリ

313621地面を這う種類。

柵を立てる手間が
なくて良いかと思って
作ってみたが、

やってみると、

腰をおろしての
作業が増えて、
逆に手間が多い。








313622キュウリの浅漬け
ばかり食べている。

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2017年08月21日

ハゼの唐揚げ

313620釣って冷凍に
していたハゼ

味の付いた粉に混ぜて、
油で揚げるだけ。

もう1ヶ月もすれば、
秋の味覚が採れるから
冷凍庫の食材は
どんどん消費していく。

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2017年08月16日

妙琴キャンプ

3130862つのタープと
2つのテントで
2泊3日
















313316畑で育てた
ジャガイモ

これを使って

















313106地産地消カレー


















313084ゲリラ豪雨なのか
水が増水して
釣りにならない
















313088土屋精肉店で
2kgの肉を
買ってきて
バーベキュー















313105海鮮パエリア


















313102マシュマロチョコ、
チョコバナナ

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2017年08月09日

さし木の植物

310910さし木で育った
サフィニア。

昨秋、鹿沼土に
60本位さして、
残ったのが2本で
成功率が3%。

司法試験並み
の厳しさだ









310912春に強風で枝が
折れて、土にさして
おいたトマト。

茎から根を出して、
果実をつける。

すさまじい
生命力

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2017年08月06日

緑のカーテン

310904ゴーヤが
数個

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2017年08月04日

ルアーでニジマス

310867仕事後から日没
までの一時間。

こま切れの時間を
有効的に使う。

会社の前の
阿知川。












310871釣れた場所

流れの中心で
深さ2m以上
はある。

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2017年08月03日

うなぎコーラ

310784訳わからん
飲み物が登場


















310873ごく普通の
おいしい
コーラの味

















310875うなぎエキスとは
何ですか

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2017年08月01日

ウナギ料理

3108493枚おろしに。

ウナギの生血は有毒で、
ビニール手袋は必須。















310855ウナギのタレ


















310856タレをつけながら焼くと
調理機器が汚れて大変
なので、普通に焼いて、
タレに漬けるのみ。

養殖で太らせたウナギ
と違って、油が少なく
筋肉質だね












310860骨は油で揚げ、
塩をふる

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2017年07月31日

ウナギ釣り 豊川放水路

310832ハゼも少々釣れたし、
明るいうちから
夜のウナギの準備。

前回5月の時は、
いつもの場所をやめ
初めてやる場所で
久しぶりの0匹をくらった。

今回懲りずにまた別の
初めての場所での釣行。
様子が全くわからない。







310833使っていない
ウナギ筒を発見。

ウナギはいると
自分に言いきかす。














310838暗くなって最初の
1匹は当歳セイゴ

大事な餌を消費して
もらっては困ります。














310848結果は3匹。
餌は全てアケミ貝。

釣れている場所から
30m位置がずれると
アタリが全くない。
この場所に限らず
豊川放水路はみな
そんな感じ。

料理編へ続く

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2017年07月30日

佐奈川河口 ハゼ釣り

310828日射しが強くて、
橋の日陰で
釣る事にした。

皆さん、晴天の下で
沢山釣ってるが、
暑さに我慢できず、
帰っていく。











310830普通に、どんどん
釣れてくる。

カニを取っている
おじさんと話をしたら、
カニを餌に黒鯛を
釣るとの事だった。

ここで、1時から3時まで
釣って40匹位。
次はウナギ狙いで
豊川放水路へ移動。

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2017年07月24日

プランターのトマト

310823会社のお姉さん方が
昼休みに食べている。



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2017年07月23日

小さなアマゴばかり

310799春に買った
ミミズ

定期的に水を
与えているから、
まだ数匹は
生きている。

これを餌に
黒川へ。








310795このサイズより
小さなアマゴが
沢山釣れてしまう

5cm位のアマゴが
主流で困ったな


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2017年07月18日

パプリカ(黄)

307125プランタで
パプリカを
育てている















307124実がぎっしり。

もう少し待てば
黄色くなってくる
はず

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2017年07月14日

金時草

306917初めて栽培する
金時草。

他の野菜と違って
カラフルだな














306918葉の表は
緑色で、
















306919葉の裏は
赤色。

〇バツクイズの
回答カードですか?

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2017年07月12日

諏訪湖のエビ

306932仕事の後、長女を迎えに
阿智から諏訪へ。

おとなしく行って
帰ればいいのに
なぜか網を
振り回してしまう。

いつもの場所はやめ、
はじめて行く場所









306946一時間での
捕獲量。

泥ぬき中

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2017年07月09日

女城主直虎 ➕ 釣り

306906大河ドラマは毎週
楽しみに見てる。

直虎ゆかりの龍潭寺や
大河ドラマ館を見て、
都田川でハゼつり。

みおつくし橋の下













306912ハゼ狙いの餌

龍潭寺のすぐ近く、
一竿堂釣具店で購入
















306911ギマがいるんだね

妻が車で待ってる為
釣りは一時間のみ
















306909ハゼは小ぶりだが、
一時間で10匹位。

まわりにいる
釣り人達も同じ
ペースで釣っている


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2017年07月08日

久しぶりの釣り

305105活性が良くなく、
釣れない。

こんな所に
魚がいる















305103やっと釣れたが
小さい。


















305108黄イチゴ

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2017年07月06日

サフィニア

305100昨年咲いて、
そのままの状態で
室内で越冬し、
また咲きだした。

一年草なので、
二年目を向かえるのは
珍しいのではないか。

こうなると、
三年目が咲くか?



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2017年07月05日

ブルーベリー酒

304963畑にある
ブルーベリー
















304965大きな物から、
小さな物まで、

















304980使いかけの、
ホワイトリカーで、

















304982漬け込む。

ふたをして、
暫く放置する。

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石づきのないブナシメジ
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