pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

2016/12/01 白河手打中華そば 一番いちばん@町田(王様中華そば)

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今日は夜の「一番いちばん」へ。


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落ち着くんだよね、夜は。


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今は麺打ちの修行の方も。
頑張れ!!


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王様中華そば、雲呑の皮入り。
店主さんが特別に作ってくれました。
ありがたいですー、ありがとうございます。


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この麺は最強ですね。
どんなものにも適合できる。

これを習いに来る方がいるのは良くわかる!

少しゆっくり目に食べて、スープ吸わせてやると美味いこと美味いこと。
のびたり、ダレたりしないのがすごいんだよね。


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あふぅ~。
来た価値ありあり~(^.^)


最高っす!! ごちそうさまでした!!

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2016/11/27 カミカゼ@戸塚(醤油ラーメン)

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オープン直後に来て以来のカミカゼさんへ。


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店内の待ち席からは、まるもり製麺さんが見えます。


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なんとなく中華そば気分で来たけど、残念、売り切れ。
でも全然問題ないよー。


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前回は焦がしネギ入りの食べたんで、今回はふつうの「醤油ラーメン」を。


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うん、焦がしネギなくても美味しいねー。
もちろん、あるとさらに良いけど。
スープがめっちゃ、熱々。


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満足です。


ごちそうさまでした!!








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2016/11/26 らぁ麺屋 飯田商店@湯河原(厳選国産新小麦のらぁ麺~初期衝動~)

新小麦STAMPRally
新小麦麺 STAMP Rally  戸塚の支那そばやに続いて、2店舗目にやってまいりました。


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いつもの暖簾掛けの儀式でスタート(^.^)


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「厳選国産新小麦のらぁ麺~初期衝動~」
薀蓄は読めるかなぁ~(^_^;)

麺量は185gとなっていますが、最終的に190gにしたそうな。

大盛りっすな。


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おおー。バラロールチャーシュー見ただけでも支那そばやっぽい。
んで、丼すごい大きいよ。醤油らぁ麺と並べて写せばよかったな、大きさ分からないねw
ちなみに、このメニューのために丼を新調したんだそう。


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豚も使っているのかな?デフォの醤油らぁ麺よりマイルド。
オイリーという前評判も耳にしたけど気にならず。


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しなやかなのだが、途中で噛み落としたくなる麺。
なんじゃ? と思ったら、麺長をかなりロングにしているようだ。
昔の支那そばやって長かったんだっけ? 覚えてないや(笑)


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色々懐かしんだけど、極めつけはこれ「白式部
ラ博に良く通っていた頃、娘が必ず頼んでたの。
懐かしなー、で、良く再現されてるー(涙


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いや~、大盛りだった。
ちなみに、醤油らぁ麺の麺量は140gですので、1.36倍です。

次回このデカイ丼使うのは、何やるときかなー、気になる♪

ごちそうさまでした!!


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