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鉄分強化メニュー

(金曜からの3日分更新しました〜)

というわけで鉄分強化を目指して色々やってます。

以前からやっていたのは、
・湯冷ましを作るときに漬物用の鉄茄子を入れて沸かす
・鉄鍋を使う
・鉄分を含んだ食材を離乳食メニューに組み込む

Eちゃんにもらったミキプルーンの活用

最近になって試してみたこと
・豚のレバー(鶏や牛は使えないので)を少しだけ納豆に混ぜてみた

そんなこんなを反映した本日の晩ごはんです。(←クリックでごはんブログに移動します)
ソーセージ以外は普通に食べてたので、今日は娘の気分がノッてる日だと思われ。

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pakumogupakumogu  at 23:52 *
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1. 食アレっ子、鉄分補給  [ イクジな日々、おシゴトな時間。 ]   2007年07月07日 04:09
私がお邪魔しているbloggerさんのくまななさんやせとかさんもお子さんの鉄分不足のことを記事にされていましたが、1歳頃の子どもって血液中の鉄分が不足することが多いそうですね。 うちの子もその例に漏れず。 アレルギ??I
コメント
1. Posted by みっちぃ    2006年12月04日 10:39
ごはんおいしそう。
ちゃんとたくさん作ってて見習わなきゃデス・・・
プルーンを混ぜたごはんってすごいアイデア。どんな感じですか??
私はファンケルのプルーンがあまってるんですよね〜
やってみようかしら。
2. Posted by せとか    2006年12月04日 20:39
■みっちぃさんへ

ごはんを炊くときに混ぜてもいいのよ。と教えてもらっただけで具体的な量を聞いてなかったので適当なんですが、3合のごはんに大匙1くらい入れてます。鉄分は熱に強いらしいです。
味は違和感ないんですが色は炊き込みごはんチックになります。
炊き上がったごはんに混ぜ込んでも美味しいらしいですよ〜。
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