アサヒスーパードライと楽しみたい♪おつまみレシピで
簡単！ホタテのシュウマイ♪を作りました♪
材料をフードプロセッサーでガーガーやって、電子レンジでチン♪
短時間で簡単に出来ちゃいます。
熱々のシュウマイとアサヒスーパードライの相性もぴったり!
●材料(12〜13個)●
ベビーホタテ 130g前後
はんぺん 1枚
玉ねぎ 半分
キャベツ 2〜3枚
焼売の皮 20枚くらい
☆ごま油 小さじ2
☆お酒 大さじ0.5
☆しょうゆ 大さじ1弱
☆砂糖 小さじ1
☆片栗粉 大さじ2
チューブからし 適量
●作り方●
1.玉ねぎは摩り下ろす。焼売の皮を半分の長さに切ってから細切りにする。
2.フードプロセッサーの中に、軽く水分を絞った玉ねぎ、はんぺん
ベビーホタテ(2/3程)、☆の調味料も入れてよく回す。
3.2が滑らかになったら残しておいたベビーホタテを入れて、数秒(形が残る程度)回す。
4.耐熱皿にキャベツをひく。3を食べやすい大きさに丸めて
皮を衣のようにしてつける。キャベツの上に並べる。
5.霧吹きで多めに水をかけて、ふんわりラップする。
電子レンジで600Wで4分半〜5分程度チンする。からしをのせたら出来上がり。
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☆レシピ本に1品だけ掲載頂きました☆
