2016年06月14日

蒸しすぎ厳禁!!

本日お取引先の中華料理店様が、総勢9名で工場見学に来られました

工場見学のあとお昼は皆さんで食事に行かれるということで、その前にお腹いっぱいにならないように営業担当のH主任が試食していただくアイテムを4つに厳選していました。

そのうちのひとつが「もっちり餃子ボール」。(↓)
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焼いても茹でても蒸しても美味しく食べていただける餃子です

今回は「蒸して」食べていただこうと、H主任が常務に調理をお願いしていました。

常務は張り切って早い時間から準備に取り掛かっていました。


さて、工場をご案内したあと、いよいよ試食タイム。

事前に温めていた「もっちり餃子ボール」が入ったセイロを開けると・・・

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↑ なっなんと餃子がUFOみたいにペチャンコです

常務が張り切りすぎて、試食の1時間前くらいからセイロで蒸し続けていたみたいです。

「途中で火を弱めた」とは言っていましたが・・・もっちり餃子ボール、蒸しすぎは厳禁です

部屋の隅の方で「さすがにこれは出せないですね・・・」と話し合い、試食は3品になってしまいました

本当に申し訳なかったです


「もっちり餃子ボール」、通常は強火で8分くらい蒸していただければOKです

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↑ このように真っ白で丸い形が可愛い「もちまる飲茶」が出来上がります

茹でるよりも更にモチモチ感がアップして美味しいですよ


さて、ペチャンコ餃子ボールですが、どうなったかというと・・・私のお昼ご飯になりました〜
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ペチャンコで形は不細工で、具も半分見えかかっていましたが、生地がもっちもちでとっても美味しかったです

一人で8個も食べてしまいました


「もっちり餃子ボール」、蒸しすぎなければ可愛いひと口飲茶としてもお使いいただけます

興味のある方は是非お気軽にお問い合わせください


【商品案内】
商品名:もっちり餃子ボール
規格:22g×30個×15P

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有限会社 五十番食品
〒818-0066 福岡県筑紫野市永岡1312
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“突撃!こだわり体験レポート” 間近で体験工場見学!!
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