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PANIER 浜北店
〒434-8502
静岡県浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F [ アクセス ]
・電話番号/053-489-6145
・OPEN/9:30~21:30
・定休日/なし
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September 09, 2017

『ボジョレー・ヌーボー2017』ご予約受付中!!

2017ヌーボーアイコン2

今年のボジョレー・ヌーボー解禁日は
11月16日(木)

【ボジョレー・ヌーボーは一期一会】

気になる2017年の特徴は…?!

毎年お世話になっている
ルー・デュモンの仲田晃司さんより、
今年のヌーボーの作柄についての
最新レポートが届きました!

*****************

昨年から今年にかけての冬は平年並みでした。

お聞き及びの通り4月21日に大規模な霜害があり、
南ボージョレ全体で約30~40%が被害に遭いましたが、
私の契約区画は高台にあるため、
ほとんど影響はありませんでした。

以降今日まで晴天が続き、とても乾燥しているため、病気は皆無です。

2005年や2015年と同等の、理想的な天候です。
 
私の契約畑では毎年、ミルランダージュによる
小粒の凝縮したぶどうができることが多いのですが、
今年は5月末から6月頭にかけての開花期に
昼夜の温度差がかなり大きかったため、
クリュール(花ぶるい)が多く見られ、
そのため例年以上にほとんどのぶどうがミルランダージュとなっています。

今後の天候次第ではありますが、
皮の厚い、最高度に凝縮したぶどうの収穫を期待しております。

最も重要な収穫直前3週間の天候が良好であれば、
間違いなく近年で最高のヴィンテージになります。

8月の平均気温が25度程度におさまり雨が降らなければ、
2015年ヴィンテージを凌ぐ可能性もあります。

開花日から予想される今年の収穫開始時期は8月下旬ですが、
私は9月第一週頃まで、ぶどうの完熟を待つつもりです。

「ガメイは、完熟が命」ですので。


2017年7月12日
メゾン・ルー・デュモン
仲田晃司

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☆パニエ厳選!信頼の10生産者たち☆

下記アドレスからダウンロードしてご覧下さい。
(PDFファイルが開きます)
http://data.wb-panier.com/nouveau2017.pdf

すべて数量限定の販売となりますので、
ご予約はぜひぜひお早めに!!
(ご予約は割引価格でお得です)

どれにしようか・・迷ってしまったときは、
スタッフまでお気軽にお声かけくださいね♪

今年も、自然の恵みに感謝して、
美味しいヌーボーを楽しみましょう!!

*****************

ご予約・お問い合わせは、
店頭またはお電話で
ワインブティック パニエ浜北店 
053-489-6145



panier_hamakita at 15:43 この記事をクリップ!

「産地いろいろ!世界のカベルネ・ソーヴィニヨン」特集

カベルネ
秋めいてくると
こっくりしっかりとした赤ワインが
飲みたくなります。

しっかり赤の代表品種といえば
カベルネ・ソーヴィニヨン種。

世界各国で栽培され、
最もポピュラーな赤ワイン品種です。

秋の夜長に
カベルネ・ソーヴィニヨンならではの
凝縮した黒系果実の風味と
しっかりとしたタンニンを
ゆっくりとお楽しみくださいね。


パニエ浜北店:「産地いろいろ!世界のカベルネ・ソーヴィニヨン」特集
期間:~11月30日(木)



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July 01, 2017

「冷やして美味!ジューシーな果実味赤ワイン」特集

冷やして美味しい
梅雨が明けたら
いよいよ夏本番☆

BBQや
夏祭り、
おうちパーティなど

気の合う仲間と
「乾杯~!!」
のシーンが多くなる季節。

夏は
「赤ワインもひんやり冷やして♪」

果実味たっぷり
ジューシーな赤がおすすめです!


パニエ浜北店:「冷やして美味!ジューシーな果実味赤ワイン」特集
期間:~8月31日(木)


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