忍野八海 名泉そば 製麺所

友人からいただいた忍野八海 名泉そば製麺所のそば。



水のきれいな忍野八海だからこそ蕎麦も美味しいんですね。



すっごく腰があってボリュームがあります。
温かいお蕎麦でも冷たいお蕎麦でも、どちらでも美味しいんですよ。

ごちそうさまです！

忍野八海 名泉そば

これも山梨出身の友人からいただいた

忍野八海 名泉そば

山梨といえば世界遺産富士山。
その麓の忍野八海は天然記念物で、富士山のから伏流水が水源の湧水池。
世界遺産構成資産となったそう。

元々水がきれいなことで有名ですが、水のきれいなところはもれなくそばが美味い。


こちらのそばは田舎そばって感じで、腰があり、歯ごたえがあり、ボリュームがあるので、満足感たっぷり。

現地のお店は購入するお客さんは無料でどんどん試食できるらしいので、いつか行ってみたいものです。


そしてご実家で突いたお餅も毎年いただいています。

この緑のお餅には、青のりと胡麻とピーナッツが入っており、僕と妻の大好物。

他にも白いお餅もいただいて、そちらは子供たちの大好物。

そばは年越しだけでは食べきれず、お餅と一緒に正月の間堪能しました。


Ｓ君、ありがとう！



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