2006.6.24「鮨おおすぎ」(神戸市甲南町)

鮨おおすぎ
最寄駅：摂津本山
料理：寿司
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食

隣の魚屋さん経営の鮨屋。1皿210円で回転鮨と同じシステム。握り方はかなりしろうとぽいが、ネタはこの値段で思うくらい新鮮で上質。仕事もアナゴは蒸しと煮るの両方や、明石のタコもツメ以外に、蒸しで塩も出してくれたり、値段と板さんが一人であることを考えるとかなり行き届いている。フロアのおばさんも感じがよい。店は10席くらいしかないので、昼は行列出来ている。隣の魚屋の品も、ひらめがピチピチ跳ねているくらい上質。魚の煮物もいろいろ売っていて重宝な店です。