NO GOURMET, NO LIFE !

ノーグルメノーライフ! 全国各地、稀に海外で旨いもの探して食べに行っています! SINCE Dec-06

祇園四条発『祇をん う』〜「う桶」で有名なミシュラン1つ星の鰻屋〜

「う桶」で有名な、『祇をん う』。
キャプチャ


ミシュラン1つ星の鰻屋です。


因みに、ミシュラン京都にて星付の鰻屋は2軒、ビブグルマンは1軒。

全て、関東風となっております。


以前訪問した『まえはら』は、いつの間にか1つ星から無星へ陥落しておりました。



如何にも祇園といった風景。
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この細い路地を少し行ったところにお店がございます。
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この日は1人で訪問しましたので、「う桶」は断念。


鰻丼(松 4,250円)を注文。

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六本木発『ベッジュマン&バートン サロン ド テ』〜パリを代表するフレーバーティの名店〜

六本木ヒルズ4Fに店を構える『ベッジュマン&バートン サロン ド テ』。
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フランスで最も権威のあるグルメ誌「LE GUIDE DES GOURMANS」で紅茶部門の金賞を受賞。

パリの5つ星ホテルや3つ星レストランでも採用されているフレーバーティーがウリ。

日本では、他に丸の内にもお店がございます。


プーチキン(800円)。
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ロシアの文豪プーシキンが名の由来。

アールグレーにオレンジやレモン・ベルガモットといった柑橘系をプラスしたフレーバーティ。

香りが爽やかなだけではなく、セイロンや中国茶もブレンドしており、深みもありました。


因みに西欧では、柑橘系の紅茶=ロシアティ、のイメージとの事。


クロックマダム(1,200円)
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パリで定番の軽食ですね。


販売用の茶葉は、ざっと20種類以上はあったでしょうか。

香りだけで魅了されてしまいますので、買い過ぎにはご注意を!









関連ランキング:紅茶専門店 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅


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掲載店は基本、有名店のみ。
自分の味覚レベルが分かる様に、美味しくないものであっても、有名店であれば、素直に表現します。
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地元と新宿のお店の評価は多少甘め(笑)
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