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西八王子発 『中華そば 吾衛門』〜石神本ニューカマー店の実力は？〜
- author: password11
- 2007年01月12日
西八王子駅そばのこのお店、石神本に載っていたので高尾から豊田へ向かう途中に寄っちゃいました。
八王子ラーメンといえば、みんみんラーメンが有名ですが、美味しいお店は、同じく石神本ニューカマーの『千人同心』が一つ頭を抜けていて、豊田『みんみん』・国領の『熊王』が続いていると個人的には思います。
さてこのお店はどうだろうか。
中華そばが４５０円とは本格ラーメンではまずない値付け。でも叉焼麺（７００円 これも安い）を注文。
スープは一口飲んだだけでキッチリ仕事がされたものであるとわかります。
豚骨・煮干・鰹節・香味野菜で出汁を取っており、甘味を添加した醤油ダレとのバランスがよく美味しい。
表面は油が結構多いが、気になるほどではありません。
麺は八王子ラーメン特有のチョイ細ちぢれ麺で普通に美味しい。
具はチャーシュー・メンマ・葱・海苔。チャーシューは昔ながらのもので普通。玉葱は志木の『麺家 うえだ』と違ってちゃんと水にさらしており辛味はなく甘味があって美味しい。
全体的に突出した所はないが、非常にバランスが良い印象でした。
やっぱり『千人同心』の方が美味しいかな。
中華そば 吾衛門
最寄駅：西八王子
料理：東京ラーメン
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
- password11 at 11:50
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