これまた石神本のニューカマー店へ。
なんでも創業７０年以上の豆腐店より０５年７月にラーメン屋へ転身したとの事。
場所は、西湘バイパスの二宮ＩＣからも二宮駅からも近い場所にあります。
店のお勧めは『塩ワンタンメン』（７５０円）らしいのでそれを注文。
汁は鶏ガラやゲンコツ等の動物系と煮干や昆布の魚介系のブレンドだがやんわりとした味わいで、メインは帆立貝柱と干し海老油が強く主張しておりますね。
石神本には、クセのない味わいと書いてありましたが、（塩ラーメンは味が安定しにくいから）たまたまでしょうか？あっさりした味わいの割には帆立の後味が舌に残ります。多分ですが化調も舌に残る後味の原因になっているのかも。
あっさり系の割にはスープを全部飲めませんでした。
麺は白河ラーメンっぽいですね。手打ちのよさが出ており、ふわっとした食感で味わいもしっかりあります。しかし、スープがあっさり系なので佐野ラーメンの麺みたいにもう少しコシを強くしてもいいとは思います。
具はワンタンが５，６個とチャーシュー・メンマ・刻み葱。全体的に普通に美味しいが７５０円にしてはボリュームが満点ですね。（場所代が考慮されていますね）
全体的にまとまってはおりましたが、未だ開店１年半足らず。この先もっと美味しいラーメンを作ってくれるのでしょうね。
麺好
最寄駅：二宮
料理：塩ラーメン / 醤油ラーメン
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
なんでも創業７０年以上の豆腐店より０５年７月にラーメン屋へ転身したとの事。
場所は、西湘バイパスの二宮ＩＣからも二宮駅からも近い場所にあります。
店のお勧めは『塩ワンタンメン』（７５０円）らしいのでそれを注文。
汁は鶏ガラやゲンコツ等の動物系と煮干や昆布の魚介系のブレンドだがやんわりとした味わいで、メインは帆立貝柱と干し海老油が強く主張しておりますね。
石神本には、クセのない味わいと書いてありましたが、（塩ラーメンは味が安定しにくいから）たまたまでしょうか？あっさりした味わいの割には帆立の後味が舌に残ります。多分ですが化調も舌に残る後味の原因になっているのかも。
あっさり系の割にはスープを全部飲めませんでした。
麺は白河ラーメンっぽいですね。手打ちのよさが出ており、ふわっとした食感で味わいもしっかりあります。しかし、スープがあっさり系なので佐野ラーメンの麺みたいにもう少しコシを強くしてもいいとは思います。
具はワンタンが５，６個とチャーシュー・メンマ・刻み葱。全体的に普通に美味しいが７５０円にしてはボリュームが満点ですね。（場所代が考慮されていますね）
全体的にまとまってはおりましたが、未だ開店１年半足らず。この先もっと美味しいラーメンを作ってくれるのでしょうね。
麺好
最寄駅：二宮
料理：塩ラーメン / 醤油ラーメン
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
