八幡山発『ピッツァ サルヴァトーレ・クオモ』〜チェーン店の割には美味しいが値段も高い〜

以前から行ってみたいと思っていたのですが、伊太利亜市場でお馴染みのY's tableのお店だったんですね。ポールバセットやル・ショコラ・ドゥ・アッシュ・レストラン森本・日本料理Aｎなんかも系列店です。
随分会社の規模が大きくなったんですね〜。
　
　八幡山で仕事をしていたので寄ってみました。
　
　ピザランチ（１，２００円）を注文。サラダ・ドリンクがついてきます。






　
サヴォイやヴィーコロと同等かそれ以上の値段ってのは気になりますね。
　
　ピッツァはマルゲリータを選択。多店舗展開している割には結構まともなものです。
　チーズはモッツァレラでしょうか？味わいはそれ程でもなく量も少なめ。
　
　トマトソースは量が多く、生地に影響を及ぼしています。酸味は強めです。
　
　生地は味わい深くバターの味が結構効いております。
　しかし、小麦の風味がよくなく焼き具合も普通。トマトソースで生地の真ん中がベチョっとしているのはマイナス。
　
　トマトソースの量が多い事と生地の味わいが強いのは、チーズの味の弱さをカバーする為なのでしょうが、全体のバランスが悪いですね。
　
　イタリアンファミレスのピザより美味しいですが、ラ・ベファーナクラスのものと比べると落ちるでしょうか。
　ランチだったら満足できますが、ディナーの１，７００円ビザが仮にあのレベルでしたらイゾラ並みのCPの悪さですね。
　
　ドリンクのアールグレーも水出しではないので風味が飛んでしまっております。
　
　多店舗展開という事を考慮すれば素晴らしいと思いますが、ピッツェリアとしての評価はいまいちですね。
　都心のお店でしたらまともなのかもしれませんが。

ピッツァ サルヴァトーレ・クオモ
最寄駅：八幡山
料理：イタリア料理
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食