今回は会社のエスニック同好会開催日。
エスニックなのだが今回はスペイン料理でフラメンコディナーショーを楽しむ主旨だったので、辛いものが苦手な私でも堂々と参加しちゃいました。

料理はショーチャージ込みで６，０００円のみのコースで要予約、第三週の金曜日２０時からとなっております。
内容は以下のとおりです。

○生ハム
○ムール貝塩茹で



３０分遅刻したので別皿に取り分けておいてもらいました。
ムール貝が異様に小さくなっているのでちょっと茹で過ぎでしょうか。ドレッシングがかかっていたのですが酸味が効き過ぎていて余りあっているとも思えません。
生ハムはソフトな味わいで美味しかったですね。

○モンゴイカの墨煮



こちらは煮過ぎなんて事無く柔らかくて墨ソースも良く絡み美味しい。

○卵のグラタン



グラタンと言うより完全にスープ。スペイン風のグラタンってこんな感じなのでしょうか？
トマトや挽肉・玉葱・香草等が入っておりどちらかと言うとミネストローネ風。ちょっと旨味が欠けておりましたが、半熟卵好きには嬉しい限りです。

○チキンのガーリックソース焼



チキンが柔らかく仕上がっていて美味しいが、ちょっとコクが欠けております。ガーリック自体も控えめで塩分も控えめ。しかしブイヨンが脆弱な事が一番の問題ではないでしょうか。

○パエジャバレンシア



正式なパエジャバレンシアとはウサギの肉とかエスカルゴが入っているのですが、普通のパエジャとの違いがよくわかりませんでした。
そしてもっと残念な事は、『カサ・ベリヤ』や『エル・カステリャーノ』といった一流店の物とは全くの別物で焼き飯状態になっていた事です。

しかしフラメンコは、優雅さと情熱を兼ね備えた素晴らしいものでした。




サングリアがデキャンタで３，０００円と高めであったため、追加料理ちょっととアルコールをガンガン飲んで１人１０，０００円強になっちゃいました。

フラメンコとサングリアにつられて会話内容も熱くなって、結構楽しめました。

イサベラ
最寄駅：関内 / 石川町 / 伊勢佐木長者町 / 日本大通り
料理：スペイン料理
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：3,000円〜5,000円
用途：夕食

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